Ona

Michal Anděl vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3. lékařské fakulty UK | foto: Jan Zátorský, MAFRA

Svačiny jsou zbytečné. Stačí jíst dvakrát denně, vysvětluje profesor Anděl

Nadváhu má v Česku až 44 procent mužů a 31 procent žen. A obezitu dalších 20 procent mužů a 18 procent žen. Statisíce z nich kvůli tomu trpí cukrovkou a dalšími nemocemi, jež souvisejí s poruchami energetického metabolismu. Profesor Michal Anděl radí, jak upravit životní styl, abychom se poruchám metabolismu, tzv. metabolickému syndromu, vyhnuli.
Lékaři Česka

Vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu 3. lékařské fakulty UK vysvětluje, proč se ženám ukládá tuk zejména do hýždí a mužům do břicha, či zda je opravdu lepší být na stáří „tlustší“.

Co vše ovlivňuje náš energetický metabolismus, tedy chemické reakce v našem těle, při nichž dochází k přeměně živin?
Je to celá řada faktorů zevního prostředí, například psychický stres, nemoc, těžký úraz, velký fyzický výkon nebo i zevní teplota. Plus faktory vnitřní: genetická výbava, hladiny hormonů – jak jsme nebo nejsme schopni je vyplavovat, jak jsme k nim citliví. A samozřejmě i složení stravy. Kolik a jaké druhy sacharidů (cukrů), tuků (lipidů) a proteinů (bílkovin) jíme. A když něco z toho nefunguje dobře, mohou se objevit zdravotní komplikace. Například poruchy metabolismu, jimž se souhrnně říká metabolický syndrom (viz box Metabolický syndrom: tichý zabiják, pozn. red.). Nejčastějšími poruchami jsou nadváha a obezita.

Je zbytečné neustále počítat kalorie, to je spíše pro odborníky. Zásadní pravidlo je jíst pestrou stravu a zahrnout do jídelníčku co nejvíce druhů potravin.

Prof. MUDr. Michal Anděl, CSc. Vedoucí Centra pro výzkum výživy, metabolismu a diabetu

Přečetli jste jen část článku. Pokračujte s iDNES Premium.

Akční nabídka první měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně. Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.

Již máte předplatné? Přihlaste se a čtěte dál.

Seriál Lékaři Česka