Premium

Co dělá v žaludku studená kola a proč je lepší pít po jídle, líčí biochemička

Michaela Bebová | foto:  Tomáš Krist, MAFRA

  20:00

Celý článek jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit
Možná vás už napadlo, co se děje v našem žaludku, když se v něm potká jídlo s pitím. Nebo patříte k těm hloubavějším a zajímáte se, jak trávení probíhá a jak si ho můžeme ulehčit? Na to odpovídá biochemička, odbornice na metabolismus a chemické procesy v těle Michaela Bebová. Vysvětluje třeba, proč k paprice chroupat ořechy a proč špenát vařit s mlékem.

Znáte ten pokus s Coca-Colou bonbony Mentos?
Ano, to video jsem viděla, ale můžu vás ujistit, že nic tak bouřlivého se v našem žaludku neodehrává. Bonbony v tomto pokusu slouží jako urychlovač uvolňování oxidu uhličitého, kterým je nápoj nasycen. (Klíčovou roli při reakci ovšem hraje povrch bonbonů, který je nerovný a posetý malými póry, jejichž množství zvyšuje velikost povrchu. Na něm může docházet k uvolňování rozpuštěného oxidu uhličitého z nápoje. Nejefektnější gejzír vzniká při reakci dietní Coca-Coly s mátovými nebo ovocnými Mentos, podobných efektů s různou intenzitou však lze dosáhnout i u jiných nápojů sycených CO2 , do kterých se vhodí Mentos či i jiné bonbony, pozn. red.) Nesmíme si ale žaludek představovat jen jako prostou nádobu, kde se všechno v určitý okamžik smíchá dohromady, podobně jako při zmíněném pokusu.

Tišení žízně studeným pitím je velmi iluzorní. Překrvení sliznice vlivem chladného nápoje může paradoxně pocit žízně ještě zvýšit. Celkově jsou pro náš organismus vhodnější teplé nápoje.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

89
Předplatit
Můžete kdykoliv zrušit

Roční

890
Předplatit
Ušetříte 178 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Dvouleté

1 690
Předplatit
Ušetříte 446 Kč oproti měsíčnímu předplatnému

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Autor: , Téma
  • Nejčtenější

Láska jako výměnný obchod. Sugardating je vztahový trend, který stále sílí

Láska má mnoho podob. A ačkoliv se to někomu nemusí líbit, milostné vztahy nejsou postaveny jen na opravdových hlubokých citech, ale i na kupecké matematice. Zářným příkladem je trend sugardating....

31. října 2024

Příběh Jirky: Po dětech je se sexem konec. Žena se mnou už šest let nespala

Moji rodiče se rozvedli, když mi bylo deset. Vyrůstal jsem jen s matkou a babičkou, a když jsem dospěl, tak jsem si dal předsevzetí, že já se nikdy rozvádět nebudu. Rodina je pro mě hrozně důležitá a...

28. října 2024

Pavlová na Hradě okouzlila šaty i účesem, Havlová přišla v upnutém modelu

Letošní udílení státních vyznamenání bylo bez nadsázky také kvalitní módní show. České ženy očividně stále jedou na vlně započaté letos v létě v Karlových Varech: na vlně hedvábí, flitrů,...

29. října 2024

Nejsem tvoje trofej! Ulovil jsi mě, ale teď už mě nechceš?

Chce získat ženu, případně se pochlubit, že ji dobyl. Ve chvíli, kdy se mu to podaří a ona stojí o vztah, muž ztrácí zájem. Jak se do podobné situace nedostat? A dá se takový lovec vůbec změnit, nebo...

27. října 2024

Býci se zbaví křivd, Vodnáři samoty. Dušičkový tarotskop pro všechna znamení

Tajemný halloweenský či dušičkový čas je tu. Kromě nostalgických a možná i smutných nálad často v tomto období cítíme touhu bilancovat. A snad i díky sychravému počasí se dostáváme do temnějších...

31. října 2024

Zemřel Rohit Bal, mistr látek a fantazie. „Zlý chlapec módy“ oblékal i Hollywood

Ve věku 63 let zemřel po dlouhé nemoci přední módní návrhář Rohit Bal. Na svém Instagramu o tom informovala Rada pro módní design Indie (FDCI). Balova práce podle jejích zástupců redefinovala...

2. listopadu 2024  16:02

Trendy letošního podzimu: syté barvy a správné kombinování stylů

Podzimní sezona přináší žhavé módní trendy, které dominují světu bund, vest, svetrů, pláštěnek a dalších svršků. Prim letos hrají zejména výrazné barvy a precizní střihy.

2. listopadu 2024

Horoskop pro každé znamení na 45. týden roku 2024

Jaké budou naše první dny v listopadu, co si pro nás připravily hvězdy? Berani, vám přizpůsobování moc nejde. Jinde to vytěžíte a ještě budete čerpat výhody, ale ve vztahu to nepůjde. Váhy, výborně...

2. listopadu 2024

Pět cviků pro zdraví. I chodidla potřebují pravidelný trénink

Chodidla patří mezi nejpřetěžovanější části našeho těla a s věkem se to začíná projevovat. Plochá noha, zborcená klenba, haluxy, křeče… Víte, jak tomu zabránit? Pomůže vám pravidelné cvičení.

2. listopadu 2024

Kate Winsletová se v novém filmu ukázala nahá, břicho zatahovat odmítla

Kate Winsletová (49) 27 let po Titanicu opět ukázala poprsí ve filmu. Tentokrát to bylo kvůli roli americké válečné...

Babišová řekla ano Bartošovi. Je skvělý, že dokáže měnit názory, pochvaluje si

I když ho seriál Devadesátky vynesl na výsluní, jeho současnou televizní reprízu Kryštof Bartoš nesleduje. „Viděl jsem...

Astronomická pokuta. Rusko žádá po Googlu už 2,1 kvintiliardy dolarů

Rusko požaduje po americké společnosti Google uhrazení rekordní pokuty v souvislosti s blokací několika youtubových...

Našli mezeru na trhu. O jejich netradiční výrobky je zájem a zákazníků přibývá

Jitrnice, řízky, steaky, párky, salámy, výpečky, paštiky. Klasický sortiment každé masny, nic nového pod sluncem, nic...

Tatínek mi dohazoval arabské nápadníky, vzpomíná Sára Donutilová

Měla jiné dospívání než její vrstevníci. Otec se k ní choval příliš ochranitelsky. Jenomže jeho výchova byla...