Středa 19. ledna 2022, svátek má Doubravka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 19. ledna 2022 Doubravka

Káva s cukrem, nebo bez? Specialista vysvětluje pro a proti

  11:00
Milujete přirozenou chuť kávy, nebo si ji raději přisladíte, případně ji pijete s mlékem? Šéfbarista Luboš Martínek shrnuje výhody a nevýhody ochucené kávy.

Pokud sladíte, zvolte raději přírodní třtinový cukr (ilustrační snímek) | foto: Archiv firmy

Tisíc lidí, tisíc chutí a každý má samozřejmě právo popíjet na způsob, který mu nejlépe vyhovuje. 

Cukr potlačuje chuť kávy

Na druhou stranu, pokud si chcete tento nápoj opravdu vychutnat, je vhodnější pít kávu bez cukru. 

"Lépe tak poznáte i mírné chuťové rozdíly mezi jednotlivými druhy kávy a budou se vám snadněji porovnávat. Cukr totiž výrazně potlačuje charakteristické chuťové vlastnosti a vy se tak při pití oslazeného nápoje částečně připravujete o požitek," říká šéfbarista CrossCafe Luboš Martínek. 

A dodává, že podobně je to i se skořicí, ale samozřejmě záleží na preferencích každého. 

Když sladíte, tak třtinovým cukrem

Pokud upřednostňujete slazenou kávu, není to v zásadě špatně. Je ale dobré se zamyslet nad tím, jaký druh cukru používáte. 

"Umělá sladidla chuť kávy znehodnocují, proto se jim raději vyhněte. Nejvhodnější je přírodní třtinový cukr, který navíc obsahuje zdraví prospěšné minerály. Dávejte mu přednost před klasickým bílým cukrem, který představuje čistou energii a nedodává tělu žádné živiny," doporučuje šéfbarista.

A jak je to s mlékem?

Češi si rádi přidávají do kávy mléko, aby vyrovnali přirozenou hořkost kávy přírodní sladkostí mléka. Není na tom nic špatného. I Španělé si potrpí na kombinaci mléka a kávy v nápoji cortado, Francouzi pijí Café au Lait, v Latinské Americe je zase oblíbené cafesito. 

Mléko navíc dokáže, zvláště u espressa, dodat nápoji příjemný vizuální efekt, harmonickou chuť, ale trochu potlačuje účinky kofeinu. Nejvíce si určitě pochutnáte na kávě dochucené čerstvým plnotučným mlékem. 

Pokud hledíte na linii, raději uberte na množství než na kvalitě mléka.

Jakou kávu pijete nejčastěji?

celkem hlasů: 13457

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 neděle 29. září 2013. Anketa je uzavřena.

Kávu s mlékem a bez cukru 5305
Kávu s mlékem a cukrem 3428
Kávu bez cukru 3405
Kávu s cukrem 1319

  

Autor:
  • Nejčtenější

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Čtyři typy žen, které by chtěl mít každý muž po svém boku. Jste mezi nimi?

Možná právě vy si lámete hlavu nad tím, jak si zajistit přízeň stávající či budoucího partnera? V tomto směru záleží na...

Lenka zhubla 52 kilogramů. Člověka musí jeho životní styl bavit, říká dnes

Lenku Gasnárkovou kdysi považovali za matku jejího o dva roky mladšího bratra. Dnes by se to už ale nestalo. Přivítala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Manželka mi nechybí, jen mému tělu se v noci stýskalo, řekl manžel z Výměny

V nové Výměně se tentokrát sešly úplně odlišné osobnosti. Rázná Blanka je zvyklá být už od pěti od rána v pracovním...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

  • Další z rubriky

Od šedého zákalu po krátkozrakost. Nepodceňujte prevenci a jděte na oční

Problémy se zrakem mohou mít mladí i ti dříve narození, ovšem vyznat se v různých typech očních vad může být pro laika...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Čtyři jednoduché tipy, jak sestavit jídelníček při hubnutí

Seriál Při dietě to milovníci jídla nemají jednoduché. Pokud patříte mezi ně, celé svátky jste si užívali a teď doufáte, že k...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Zemřela Adalia Rose. Holčička, která předčasně stárla

Adalia Rose byla velkou bojovnicí. Podle lékařů měla zemřít kvůli progerii krátce po porodu. Dožila se ovšem patnácti...

Německá pošta startuje diesely. Elektrododávky v zimě nevyjedou kopec

Německá Deutsche Post DHL provozuje největší flotilu elektrických dodávek, které si navíc sama vyvinula. V horském...

Čtyři typy žen, které by chtěl mít každý muž po svém boku. Jste mezi nimi?

Možná právě vy si lámete hlavu nad tím, jak si zajistit přízeň stávající či budoucího partnera? V tomto směru záleží na...

Začínal se čtyřmi zaměstnanci, dnes jich má devadesát a prodává i do světa

Svou firmu založil navzdory již existující konkurenci. Po úspěšném startu začal s vlastní výrobou výtahů, později...