3. Pečivo si nechte na večer
Platí to i pro další zdroje sacharidů včetně těstovin, brambor nebo třeba rýže. Už několik výzkumů naznačilo, že lidé, co si je dopřávají až před spaním, spalují rychleji, mají menší pocity hladu, a dokonce nižší hladinu cukru v krvi.
Že se tato úprava jídelníčku hodí zvlášť pro lidi s nadváhou, kteří chtějí shodit kila, ukázal půlroční experiment z Hebrejské univerzity v Jeruzalémě. Podle jeho autorů se účastníkům, kteří jedli sacharidy až k večeři, změnilo vylučování tří hormonů spojených s pocity sytosti, hladu a s přibíráním na vaze – leptinu, ghrelinu a adiponektinu. Zrychlilo jim to metabolismus a zdravě zhubli.