Dieta ze Skandinávie, u které si vystačíte s hrstí a nepočítáte kalorie

  0:38
Všichni si rádi pochutnáme na dobrém jídle. Ale zbavit se nějakého toho kila navíc také není špatné. Pokud souhlasíte, vyzkoušejte dietu Suzy Wengelové, výživové poradkyně z Dánska, která se zakládá na dávkování jídla pomocí hrstí. Díky tomu zhubnete a navíc nebudete muset počítat kalorie.
U hrstkové diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu.

U hrstkové diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu. | foto: Adobe Stock

Sama Wengelová díky této metodě po dlouhých letech, kdy její hmotnost procházela různými výkyvy, zhubla za deset měsíců 40 kilogramů, a to lehce a s chutí. 

U diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu. V zásadě můžete jíst všechno, co chcete – ovšem jen v rozumném množství. K tomu nebudete potřebovat váhu, ani kalkulačku, postačí vám vaše ruce. Také vám vysvětlíme, co a kolik si můžete dát na talíř.

Každý den jsou tři hlavní jídla, dvě z nich by měla ideálně odpovídat principu hrstí. Třetí se přizpůsobí situaci nebo náladě. Když si mezitím dáte třeba skleničku vína nebo kousek koláče, vyrovnáte to zase na následujícím talíři, když z něj vynecháte hrst sacharidů. 

Jak vařit podle hrstkových receptů

Karbanátky z mletého hovězího se smetanovou brokolicí

  • Dva středně velké brambory nakrojte na lupínky (na ježka), zářezy potřete 1 lžičkou másla a posypejte mletou paprikou, solí a pepřem. Pečte v troubě při 200 °C asi 30–40 minut.
  • Mezitím 350 g mletého hovězího masa dochuťte solí a pepřem a zformujte z něj 2 velké karbanátky, které opečete na 1 lžíci másla. 
  • Dvě cibule nakrájejte na kroužky, přidejte ke karbanátkům a také opečte. 
  • Výpek rozřeďte 100 ml hovězího vývaru a provařte. 
  • Pak 250 g brokolice rozeberte na růžičky a orestujte je na 1 lžičce oleje. Přidejte 4 lžíce smetany a chvilku povařte. Zeleninu dochuťte solí, pepřem a 1–2 lžičkami citronové šťávy. 

Hrsti č. 1 + 2 cibule, brokolice, hrst č. 3 hovězí maso a hrst č. 4 brambory a tuky: máslo, olej, smetana

Plněná kuřecí prsíčka

  • Nařežte na kolečka 2 jarní cibulky a červenou chilli papričku.
  • Rozdrobte 2 plátky knäckebrotu. Vše smíchejte dohromady s 1 lžičkou rozmarýnu, 100 g čerstvého sýra, solí a pepřem.
  • Ze 2 kusů kuřecích prsíček udělejte kapsy, naplňte je sýrovou hmotou, okraje k sobě sklepněte a naplněná prsíčka zabalte do 2 plátků parmské šunky. 
  • Nejprve z obou stran opečte na 2 lžičkách oleje, pak přendejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 25 minut.
  • Nakrájejte na plátky a podávejte se 150 g listového salátu, 20 g cherry rajčátek a 4 lžícemi rostlinné smetany (5–6 % tuku). 

Hrsti č. 1 + 2 jarní cibulka, rajčata, hrst č. 3 kuřecí maso, šunka a hrst č. 4 knäckebrot a tuky: olej, máslo.

Jak funguje princip hrsti na talíři

Prohněte trochu ruku a z dlaně vytvořte prohlubeň – odpovídá to přesně jedné hrsti. Každé hlavní jídlo tvoří čtyři hrsti jídla a k tomu jedna až tři lžíce tuku nebo mléčných výrobků či jejich rostlinných alternativ. Na talíři pak bude: 2 hrsti zeleniny, 1 hrst bílkovin, 1 hrst sacharidů nebo ovoce a 1–3 lžíce tuku.

Zelenina č. 1 + 2: listová zelenina, kořenová zelenina, zelí, rajčata, paprika, mrkev, hrášek atd.

Bílkoviny č. 3: maso, drůbež, ryby, korýši, vejce, netučné sýry, luštěniny apod.

Sacharidy, ovoce č. 4: chléb, snídaňové směsi, těstoviny, rýže, brambory nebo ovoce.

Tuky 1–3 lžíce: máslo, olej, ořechy, avokádo, majonéza, tuk, sýry, omáčky, tmavá čokoláda.  

Nejčtenější

Stejný věk, jiná generace. Podívejte se na rozdíly mezi celebritami

Máte pocit, že dnes jsou slavné osobnosti více upravené a umí zpomalit proces stárnutí? Ne vždy tomu tak je. Podívejte se na dvě generace stejně starých hollywoodských osobností a posuďte sami....

Jak šel čas s manželkou Jeffa Bezose, která je milovnicí plastik

Pětapadesátiletá bývalá americká novinářka Lauren Sanchezová, která si nedávno vzala Jeffa Bezose, za svůj život prošla řadou proměn. Plastické operace jí nejsou cizí a úpravy má po celém těle. Na...

Po vážné nemoci zemřela autorka Kitchen Story. Marice Kučové bylo 37 let

Ve věku 37 let zemřela Marika Kučová, autorka a spoluzakladatelka populárního blogu o vaření s názvem Kitchen Story. Podlehla agresivní formě rakoviny prsu, takzvanému triple-negativnímu karcinomu....

Slavní tatínci a jejich synové. Padlo jablko daleko od stromu?

Někteří se potatili, jiní si vybrali jinou profesi. Někteří synové jsou kopií otců, jiní naopak podobu nezdědili. Přesto jsou i přes mnohé neshody skvělými parťáky a vzájemně jsou na sebe pyšní. Řeč...

Žena zahodila žiletky a nechala růst vousy. Dnes si přijde víc ženská

Čtyřiatřicetiletá Bethany Burgoyne z Velké Británie před šesti lety dospěla k rozhodnutí, že už nechce skrývat vousy a extrémní ochlupení a vyhodila všechny žiletky. Za pár dnů měla na bradě plnovous...

Silikonové krásky a jejich plavková inspirace. Které to nejvíc sluší?

Každý tvar ňader si žádá trochu jiný vršek plavek. Podívejte se, jaké zvolily slavné ženy, které si poprsí nechaly upravit silikonovými implantáty. Nejčastěji oblékají trojúhelníkové vršky....

9. července 2025  8:27

Žhavé slunce jako žhavé téma. Chraňte se správně, kůže vám poděkuje

Slunce pořádně připaluje a důvodů, proč se před ním správně chránit, je dlouhá řada. Pokud to nebudeme dělat, vystavujeme svou kůži tvrdé zkoušce, na jejímž konci může být její předčasné stárnutí,...

9. července 2025

Odhalená ramena jsou sexy. Máme rafinované tipy pro všechny postavy

Nic nedokáže dostat muže do varu víc, než když žena odhalí šíji a ramena. Tento střih není vhodný jen pro dámy útlých křivek, ale hodí se pro všechny – záleží hlavně na barevnosti. Přinášíme tipy pro...

9. července 2025

Peripetie při hledání toho pravého. Na lásku vašeho života není nikdy pozdě

Někdy se nepovede potkat spřízněnou duši hned napoprvé či napodruhé. Ale při troše štěstí můžete najít lásku a opět ucítit motýlky v břiše, i když vám už třeba bylo padesát. Přečtěte si příběh Věry,...

9. července 2025

Jak si víc vážit sám sebe? Žijte tady a teď, odpusťte si a urovnejte vztahy

Mnoho menších i závažných životních problémů pramení z toho, jak lidé přistupují sami k sobě. Nejde jen o to, s kým se potkáváte a jak s ním jednáte, ale jaký vztah máte především k sobě samotným.

9. července 2025

IQ není všechno. Objevte 7 typů inteligence, které školní testy ignorují

Ať vám škola šla, nebo ne, inteligenci v sobě máte. Jen nemusela odpovídat tomu, co jste dostávali na vysvědčení. Zjistěte, která ze sedmi druhů inteligencí se týká právě vás.

9. července 2025

Bagel plněný avokádem a čerstvým sýrem

Bagel plněný avokádem a čerstvým sýrem
Recept

Lehké

25 min

Máte chuť na trošku fajnovější snídani nebo svačinku? Zkuste tento vymazlený recept.

Jak šel čas s manželkou Jeffa Bezose, která je milovnicí plastik

Pětapadesátiletá bývalá americká novinářka Lauren Sanchezová, která si nedávno vzala Jeffa Bezose, za svůj život prošla řadou proměn. Plastické operace jí nejsou cizí a úpravy má po celém těle. Na...

8. července 2025  8:10

Užijte si léto single. Dělejte, na co máte zrovna chuť a radujte se

Být v čase dovolených a grilovaček bez partnera je někdy nepříjemné. Všichni chodí ve dvou a vy jste pořád sami. Neklesejte však na mysli. I tak si můžete toto období příjemně užít. A využít je na...

8. července 2025

Vítejte ve lněném světě. Tyto kousky vás ochladí a budou vám slušet

Co by to bylo za léto bez oblečení ze lnu a lněných směsí? I když je vhodné na celoroční nošení, některé jeho vlastnosti nejvíce oceníme právě v horkých letních dnech. Máte doma svůj lněný kousek?

8. července 2025

Dovolená v Jeseníkách? Zkuste Kraličák, areál plný zážitků i klidu hor
Dovolená v Jeseníkách? Zkuste Kraličák, areál plný zážitků i klidu hor

Jeseníky, to jsou horské túry, kola a krásná příroda. Jenže málokdo tuší, že přímo pod Králickým Sněžníkem vznikl areál, který opravdu myslí na...

S Crohnovou chorobou bojuje Lukáš od dětství. Tři operace a bioléčba

Crohnova choroba se u mě začala projevovat už v dětství. Byl jsem celkově slabý a měl často průjmy. Čtenář Lukáš napsal další díl seriálu Můj boj s nemocí.

8. července 2025

Slavní muži a influenceři si oblíbili perly. Do pánské módy patří odjakživa

Perly nejsou jen dámská záležitost – a nikdy nebyly. Šperky z perel patřily do pánského šatníku už ve starověku a mnohokrát se do módy vrátily. Dokonce v různých částech světa. V posledních letech se...

8. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.