Pátek 22. října 2021, svátek má Sabina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. října 2021 Sabina

Dieta ze Skandinávie, u které si vystačíte s hrstí a nepočítáte kalorie

  0:38
Všichni si rádi pochutnáme na dobrém jídle. Ale zbavit se nějakého toho kila navíc také není špatné. Pokud souhlasíte, vyzkoušejte dietu Suzy Wengelové, výživové poradkyně z Dánska, která se zakládá na dávkování jídla pomocí hrstí. Díky tomu zhubnete a navíc nebudete muset počítat kalorie.
U hrstkové diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu.

U hrstkové diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu. | foto: Adobe Stock

Sama Wengelová díky této metodě po dlouhých letech, kdy její hmotnost procházela různými výkyvy, zhubla za deset měsíců 40 kilogramů, a to lehce a s chutí. 

U diety je podstatná její jednoduchost, vycházející ze zdravého lidského rozumu. V zásadě můžete jíst všechno, co chcete – ovšem jen v rozumném množství. K tomu nebudete potřebovat váhu, ani kalkulačku, postačí vám vaše ruce. Také vám vysvětlíme, co a kolik si můžete dát na talíř.

Každý den jsou tři hlavní jídla, dvě z nich by měla ideálně odpovídat principu hrstí. Třetí se přizpůsobí situaci nebo náladě. Když si mezitím dáte třeba skleničku vína nebo kousek koláče, vyrovnáte to zase na následujícím talíři, když z něj vynecháte hrst sacharidů. 

Jak vařit podle hrstkových receptů

Karbanátky z mletého hovězího se smetanovou brokolicí

  • Dva středně velké brambory nakrojte na lupínky (na ježka), zářezy potřete 1 lžičkou másla a posypejte mletou paprikou, solí a pepřem. Pečte v troubě při 200 °C asi 30–40 minut.
  • Mezitím 350 g mletého hovězího masa dochuťte solí a pepřem a zformujte z něj 2 velké karbanátky, které opečete na 1 lžíci másla. 
  • Dvě cibule nakrájejte na kroužky, přidejte ke karbanátkům a také opečte. 
  • Výpek rozřeďte 100 ml hovězího vývaru a provařte. 
  • Pak 250 g brokolice rozeberte na růžičky a orestujte je na 1 lžičce oleje. Přidejte 4 lžíce smetany a chvilku povařte. Zeleninu dochuťte solí, pepřem a 1–2 lžičkami citronové šťávy. 

Hrsti č. 1 + 2 cibule, brokolice, hrst č. 3 hovězí maso a hrst č. 4 brambory a tuky: máslo, olej, smetana

Plněná kuřecí prsíčka

  • Nařežte na kolečka 2 jarní cibulky a červenou chilli papričku.
  • Rozdrobte 2 plátky knäckebrotu. Vše smíchejte dohromady s 1 lžičkou rozmarýnu, 100 g čerstvého sýra, solí a pepřem.
  • Ze 2 kusů kuřecích prsíček udělejte kapsy, naplňte je sýrovou hmotou, okraje k sobě sklepněte a naplněná prsíčka zabalte do 2 plátků parmské šunky. 
  • Nejprve z obou stran opečte na 2 lžičkách oleje, pak přendejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 25 minut.
  • Nakrájejte na plátky a podávejte se 150 g listového salátu, 20 g cherry rajčátek a 4 lžícemi rostlinné smetany (5–6 % tuku). 

Hrsti č. 1 + 2 jarní cibulka, rajčata, hrst č. 3 kuřecí maso, šunka a hrst č. 4 knäckebrot a tuky: olej, máslo.

Jak funguje princip hrsti na talíři

Prohněte trochu ruku a z dlaně vytvořte prohlubeň – odpovídá to přesně jedné hrsti. Každé hlavní jídlo tvoří čtyři hrsti jídla a k tomu jedna až tři lžíce tuku nebo mléčných výrobků či jejich rostlinných alternativ. Na talíři pak bude: 2 hrsti zeleniny, 1 hrst bílkovin, 1 hrst sacharidů nebo ovoce a 1–3 lžíce tuku.

Zelenina č. 1 + 2: listová zelenina, kořenová zelenina, zelí, rajčata, paprika, mrkev, hrášek atd.

Bílkoviny č. 3: maso, drůbež, ryby, korýši, vejce, netučné sýry, luštěniny apod.

Sacharidy, ovoce č. 4: chléb, snídaňové směsi, těstoviny, rýže, brambory nebo ovoce.

Tuky 1–3 lžíce: máslo, olej, ořechy, avokádo, majonéza, tuk, sýry, omáčky, tmavá čokoláda.  

Autor:
  • Nejčtenější

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

Nebudu za ní běhat jako ocásek, dušoval se novomanžel. A nakonec běžel

Čtyři z šesti párů už mají fiktivní svatbu za sebou. V dalším dílu televizní reality show Svatba na první pohled našli...

Žena změnila vizáž, kvůli neobvyklému vzhledu ji obtěžují muži

Sedmadvacetiletá Tanith Pynerová z Velké Británie změnila svůj vzhled už v pubertě. Zamilovala se do růžové barvy a...

Syndrom Petra Pana. Proč někteří muži nikdy nedospějí a žijí jako paraziti

Premium V každém chlapovi zůstává kousek kluka, ale musí to být právě jen ten kousek. Pokud muž nechce vyrůst a převzít...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Svetry jako po babičce jsou módním hitem. Noste je s košilemi i manšestráky

Seriál Trend „ošklivých“ retro svetrů už zdaleka není jen záležitostí Vánoc, současné módní směry velí je nosit už na podzim....

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Test sluchátek: Z šesti novinek nás nejvíce nadchly ty nejlevnější

Premium Test zcela bezdrátových sluchátek přinesl docela neobvyklé překvapení: úplně nejlevnější model v celkovém hodnocení...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...

  • Další z rubriky

Bezpříznakový infarkt? U žen není výjimkou, proto je častěji zabíjí

Bolest na hrudníku, která někdy vystřeluje do levé paže a do zad. To jsou příznaky infarktu, o nichž se můžeme běžně...

Žena zhubla třicet kilogramů, protože ji lékaři označili za obézní

Šestadvacetiletá Sarah Pattisonová ze Stortfordu měsíčně za objednaná jídla z rychlého občerstvení utratila v přepočtu...

Chřipková sezona může letos nemile překvapit. Jak se na ni připravit?

Přestože chřipková sezona loni kvůli pandemii koronaviru téměř neproběhla, praktici považují letošní očkování proti...

Když je krize, mizí z regálů první. Toaletní papír v číslech a zajímavostech

Advertorial Chodíte na záchod odpočívat, číst si nebo se alespoň na chvíli schovat před dětmi? I při méně obvyklých důvodech...

Přežili krizi i povodně. Dnes mají vyprodáno na půl roku dopředu

Podnikat začal Pavel Jech krátce po revoluci. Zažil vzestupy i pády, letos rodinná firma oslaví již třicet let na trhu....

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Kvůli nárůstu cen na trhu končí další dodavatelé plynu a elektřiny

V pondělí ukončí dodávky všem odběratelům po firmě Bohemian Energy další společnost, tentokrát děčínská Kolibřík...

Rodině postavil dům za Prahou. Z obří obývací kuchyně se stal problém

Pan Jarda je původem z Uherského Brodu, ale již léta pracuje a žije v Praze. Pro svou lásku Alenu a jejich dvě děti...