Zapomínáme na oříšky
Z našeho jídelníčku se skoro vytratily, přitom jsou ořechy přirozeným a skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, zdravých tuků a vitamínů. Navíc pomáhají zlepšit mozkové funkce a bojují proti stresu a únavě.
Móda na talíři. Češi utrácejí za superpotraviny, mnohdy zbytečně |
„Ořechy a semínka se pyšní vysokým obsahem kvalitních tuků, které mají pozitivní vliv na zdraví srdce a cév, zároveň dobře zasytí a dodají jídlu nezaměnitelnou chuť,“ říká Monika Bartolomějová, hlavní nutriční specialistka Světa zdraví. Zároveň však upozorňuje na to, že je potřeba hlídat si jejich denní množství zvláště pak u ořechových pomazánek. Jedna hrst ořechů nebo dvě lžíce pomazánky za den jsou podle ní tak akorát.
„Nejlepší je ořechové máslo, které si připravíte sami doma,“ dodává Monika Bartolomějová. „Stačí vám k tomu kvalitní ořechy a výkonný mixér.“