Čtvrtek 22. dubna 2021, svátek má Evženie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 22. dubna 2021 Evženie

Konec obav z cukru a diabetu. Víme, jak udržet glykemii v normě

  0:29
Potraviny s vysokým obsahem cukru jsou nezdravé. Pokud jim nemůžete odolat, alespoň se snažte do jídelníčku zařadit rostliny a produkty, které cukr v krvi přirozeně snižují. Poradí vám, které to jsou.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Adobe Stock

Sladkosti jsou vaší vášní, konzumujete je ve větším množství nejen o Vánocích a ještě máte nadváhu? Pak si koledujete o cukrovku 2. typu. Ovšem i kdyby to nebyl váš případ, už samotná nadváha je problém – zatěžuje celý organizmus včetně pohybového aparátu a kardiovaskulárního systému. Časté výkyvy hladiny cukru v krvi představují překážku pro ty, kdo chtějí shodit pár kilo.

A vzhledem k tomu, že vánoční svátky jsou časem hodování, neškodí představit vám šikovné pomocníky, kteří dokážou dostat hladinu cukru pod kontrolu. Fungují preventivně i ve fázi prediabetu, kdy se tělo špatně vyrovnává s cukrem z potravy.

Skvělá moruše

Moruše patří mezi drobné ovoce, které se pěstuje a využívá pěknou řádku staletí, zmiňuje ho už tradiční čínská medicína. V našich končinách je nejznámější morušovník černý, dále existuje morušovník bílý nebo červený. Pro pozitivní účinky na zdraví se využívají plody i listy.

Glykemický index

Konzumovat zejména potraviny s nízkým glykemickým indexem (GI) se doporučuje i zdravým lidem; pak nedochází k častým výkyvům hladiny cukru v krvi, což je jeden z faktorů zvyšujících riziko vzniku diabetu 2. typu. Nic však nefunguje samo o sobě, GI zvyšuje například i dlouhé vaření potravin. A když se podíváte na tabulku GI třeba na www.stob.cz, zjistíte, že bramborové lupínky mají nižší hodnotu než brambory připravené v páře, a asi nikdo by neřekl, že jsou zdravější. Chce to také řídit se selským rozumem. 

Moruše dokáže díky látce moranolin regulovat hladinu cukru v krvi (glukózu) po jídle, zpomaluje vstřebávání sacharidů. Současně dodává tělu potřebnou vlákninu i bílkoviny. Dále se má za to, že pomůže při zácpě – působí mírně projímavě a snižuje hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.

Tradiční čínská medicína sází na morušovník při léčení vysokého tlaku a zánětů a bez ohledu na tradice v chladnějších měsících oceníte, že pomáhá i při nachlazení. Navíc se mu připisují antibakteriální a zklidňující účinky.

„Moruši můžou do svého jídelníčku zařadit i diabetici, obsah sacharidů ve sto gramech čerstvých plodů je pouhých devět gramů,“ uvádí výživová specialistka Pavlína Zdeňková Kroužková z Dietologického centra Praha.

Od pískavice k vínu

Rostlina pískavice řecké seno je zajímavá už svým názvem. Pískavice se údajně jmenuje proto, že konzument si může radostně pískat nad tím, jak mu svědčí. Slovo seno se prý přidalo kvůli původnímu využití rostliny, kdysi sloužila jako součást krmiva.

Semena představují dobrý zdroj rozpustné vlákniny, která pomáhá udržovat normální hladinu glukózy, ale také cholesterolu v krvi, dále vyrovnává metabolizmus tuků. A můžete si z nich uvařit i čaj. Pískavice je vhodná také pro diabetiky.

Svou troškou do mlýna přispívá i červené hroznové víno. Obsahuje jednoduché cukry glukózu a fruktózu, které rychle přecházejí do krve, současně však obsahuje vlákninu, jež vstřebávání cukrů do jisté míry zpomalí. A vitaminy řady B pozitivně ovlivňují vstřebávání a vylučování potravy. Jste-li zdraví, dopřávejte si sladkých hroznů, avšak diabetici se musí mít na pozoru, právě kvůli velkému množství jednoduchých cukrů.

Užijte si skořici a zázvor

Aromatická skořice umí snížit hladinu cukru v krvi, alespoň to tvrdí některé studie. V tomto ročním období to skořicí voní víc než jindy, přidává se do mnoha dezertů, určitě jste jí dochutili některé vánoční cukroví. A když si tímhle kořením vylepšíte obilnou kaši nebo šálek kávy, pak podle odborníků použijete i méně přidaného cukru při dosažení stejné chuti.

Ani zázvor se nevyhnul vědeckému bádání. Z jeho pozitivních účinků připomeňme posílení imunity, prohřívací schopnosti, protizánětlivé působení a stimulaci trávicích enzymů. Má přirozeně nízký glykemický index, takže i on pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi žádoucím směrem. Výhody obou těchto přísad ocení rovněž diabetici.

Jablečný ocet a jiné tekutiny

Možná si dáváte jednu dvě lžičky jablečného octu do vody, kterou pijete nalačno pro lepší vyprazdňování. Nebo večer, když potřebujete ošálit chuťové buňky, protože navozuje pocit sytosti.

Metabolizmus podporuje jablečný pektin čili vláknina. Velkým přínosem tohoto octu je lepší „transport“ – lépe přesouvá cukr z krve do buněk, pro něž je hlavním zdrojem energie.

Snížit rychlost vstřebávání cukru do krve slibují také čaje, černý, zelený i oolong a pro někoho možná překvapivě i česnek. Pokud jste zdraví, zkuste naše tipy klidně hned. Jestliže se léčíte s cukrovkou, nejprve se poraďte s lékařem.

Autor:
  • Nejčtenější

U takové svi.. nemusím být inteligentní. Ve Výměně se vyhrožovalo rozvodem

V jedné rodině pohoda, ve druhé napětí a tichá domácnost. Pavlovi s vyměněnou manželkou došlo, že doma může být dobře....

Štípance na intimních místech vyměněné manželky. Řešila se hygiena i štěnice

Ve středeční Výměně manželek, která se natáčela v létě, se mezi sebou prohodily dvě Ivety. A protože jedna je z...

Zhubla jsem 15 kilogramů a nebylo to tak těžké, říká zpěvačka Magda Malá

I když obézní nikdy nebyla, rozhodla se zpěvačka Magda Malá, že se nechce cítit ani oplácaná. „Dlouhou dobu jsem se...

Alkohol je v Česku lék na všechno, a kdo nepije, je divnej, říká abstinentka

Po porodu dcery propadla na tři a půl roku alkoholu. Život Michaele Duffkové zachránila až léčebna. Svůj příběh vydala...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nový nos, ňadra i tvář bez vrásek. Celebrity ve vleku estetických zákroků

Málokterá z nás je se svým zevnějškem naprosto spokojená. Experimentujeme s líčením, vyhledáváme pomoc kosmetických...

Jsme inspektoři, ohlásili se agenti do Vrbětic. Později se ozval výbuch

Premium Přijeli do muničních skladů ve Vrběticích a prokázali se jako zaměstnanci ostravské firmy Imex Group. Jednalo se však o...

Muž z Imex Group: Do beden k odeslání by se ve Vrběticích nikdo nedostal

Premium Sklady ve Vrběticích na Zlínsku, které podle českých tajných služeb vyhodili do povětří ruští tajní agenti, měla...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

  • Další z rubriky

Zdravotní potíže žen. Na co si dát pozor ve 30, 40, 50 a 60 letech

Lidský život nabízí nejen mnoho příjemných okamžiků, ale i těch, které dokážou jednoho potrápit, zvláště co se zdraví...

Nucení i časté močení. Netrápí syndrom hyperaktivního měchýře právě vás?

Chodíte na toaletu každou chvíli, a to i přesto, že dodržujete pitný režim? Měli byste zpozornět. Může to být jedním z...

Body proti bezmoci. Objímání posílí psychiku i imunitu, říká terapeutka

Premium Každý den navléknout jeden korálek či více objímat své blízké. To jsou některé z „bodů proti bezmoci“, které vznikly k...

Měníme se rychleji, než jsme schopni biologicky zvládnout, říká chemik

Premium Viry známe především jako parazity, kteří vyvolávají různé infekční choroby. Je však i skupina virů, která dokáže...

Zlom 3. května. Otevřou se obchody a služby, další žáci se vrátí do škol

Systém PES nahradí šest vln rozvolnění, oznámil ve středu premiér Andrej Babiš. Od 3. května by se mohl vrátit druhý...

Hráče vyloučili z turnaje, protože měl příliš vysoko nastavený jas obrazu

Známý streamer Tfue přišel o vítězství v turnaji o dvanáct tisíc dolarů kvůli tomu, že měl příliš vysoko nastavený jas...

Královna se rozloučila s Philipem bílými květinami a vlastnoručním vzkazem

Královna Alžběta II. se rozloučila s mužem, který stál po jejím boku celých 73 let. Posledními vzkazy pro prince...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Z Philipova pohřbu odcházeli bratři William a Harry v důvěrném hovoru

Na hradu Windsor byl v sobotu pohřben princ Philip, manžel královny Alžběty II. Velká pozornost se upírala také na...