Čtvrtek 7. července 2022, svátek má Bohuslava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 7. července 2022 Bohuslava

Med je lepší než cukr, ale také obsahuje hodně sacharidů

Sladit čaj, kávu či jiné nápoje a jídla medem? Proč ne. Určitě je to lepší než používat bílý rafinovaný cukr. Med obsahuje koktejl životně důležitých a zdraví prospěšných látek. Často je proto nazýván elixírem zdraví a dlouhověkosti.

Med včelař včely | foto: Profimedia.cz

"Med obsahuje rychlé cukry, především fruktózu a glukózu, a slouží tedy jako okamžitý zdroj energie. Dále obsahuje vitaminy skupiny A, C a B, minerální látky vápník, fosfor, draslík, hořčík, železo a důležité aminokyseliny," vysvětluje nutriční terapeutka Nemocnice s poliklinikou v Italské ulici v Praze Lucie Vaňková.

Co byste měli vědět o medu

* Krystalizace medu je přirozený proces. 

* Některé medy, převážně řepkový, začnou krystalizovat během týdne či dvou.

* Zkrystalizovaný med se může buď rozehřát, nebo napastovat. 

* Některé medy naopak krystalizují velmi pomalu, například akátový. 

* Pokud nevíte, jaký med vybrat, vydejte se přímo ke včelaři.

* Měli byste tak mít jistotu, že med nebyl před prodejem upravován, tedy zahříván na vysoké teploty a míchán s jinými méně kvalitními medy.

* Český med je velmi kvalitní díky příznivému složení květeny v našich krajích a díky citlivému přístupu včelařů k používání léčiv proti včelím nemocem. To všude ve světě pravidlem není. 

Avšak pozor, aby v medu všechny tyto látky zůstaly, nedávejte ho do nápojů s teplotou vyšší než padesát stupňů.

Pomáhá při nemoci

Med má také antibakteriální účinky, výborně pomáhá při nemocech dýchacích cest, kdy se podává samostatně, nebo v kombinaci s bylinnými čaji, ale i cibulí nebo česnekem, citronem či teplým mlékem. Přitom nemá žádné vedlejší účinky jako jiné chemické léky, například antibiotika. 

Důležité však je, jak rychle začnete med užívat. Odborníci doporučují začít již s prvními příznaky nemoci a dále ho konzumovat pravidelně několikrát denně až do vyléčení.

Při hubnutí s medem šetřete

Ovšem pozor, med je sice jednoznačně lepší sladidlo než cukr, ale obsahuje okolo osmdesáti procent sacharidů (fruktóza, glukóza, sacharóza).

"Právě proto není ve větším množství vhodný pro lidi, kteří se snaží zhubnout, nebo pro diabetiky. Obsahuje také pyl, proto by si měli dávat pozor i alergici," varuje Lucie Vaňková. 

Světlý květový med obsahuje více jednoduchých cukrů, bílkovin a méně zatěžuje zažívání. Je tedy vhodný pro malé děti a oslabené osoby.

A tmavý medovicový vzniká z rostlinné šťávy, která proudí v listech a jehličí stromů nebo keřů. Obsahuje málo bílkovin, hodně rostlinných silic a aromatických látek.

  • Nejčtenější

Sedm otázek pro test paměti. Zjistěte, v jaké kondici je váš mozek

Možná si taky kladete otázky typu: Kam jsem dala klíče? A kam mobil? A jaké mám dneska schůzky? Nic si z toho...

Pár dělí třiadvacet let, lidé ženu zaměňují s partnerovou matkou

Osmačtyřicetiletá Rachel Allenová z Texasu zažívá lásku jako z románu. Žije s o 23 let mladším partnerem a soužití si...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejpotetovanější matka čelí urážkám na Instagramu, vášně budí i nahotou

Trojnásobná matka Aleksandra Jasminová pracuje jako tatérka. Sama je považována za nejpotetovanější matku světa a...

Zvětšené prsní žlázy, vypadávající vlasy. Body shaming se mužům přiznává těžko

Premium Zatímco zobrazování ženského těla se mění a v médiích je k vidění rozmanitost všech tvarů a velikostí, standardy pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ke zhubnutí jsem se prožrala, říká Petra, která shodila 20 kilogramů

Na dovolené s firmou se Petra schovávala v rohu bazénu, zatímco její kolegyně působily sebevědomě. I to u ní nakonec...

Můj syn je blázen, říká Redlova matka. Kam až sahají majetky vlivné rodiny

Premium Kdo jsou Redlovi? MF DNES přináší reportáž z místa, odkud pochází klíčová postava korupční kauzy hnutí STAN Michal Redl...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

  • Další z rubriky

Nejčastější dovolenkové onemocnění je průjem. Rady, jak ho správně léčit

V létě jsou lidé průjmovým onemocněním vystaveni nejvíc. Mohou za to vyšší teploty, které nahrávají množení bakterií...

Pozor na vysoký tlak v létě, vedro srdci nesvědčí

Sluníčko už začíná pěkně připalovat, což je na jednu stranu moc příjemné, vysoké teploty však zároveň mohou velmi...

Žena třikrát porodila dvojčata, považuje to za zázrak. Celkem má deset dětí

Sedmatřicetiletá Kimberly Alarconová z New Yorku porodila třikrát za život dvojčata. Dohromady má s manželem deset...

Za znalosti o intimních potížích vyhráli kosmetiku. Zkuste si kvíz také

Soutěž Právě léto s sebou přináší častější intimní potíže. I proto jsme se během června snažili v tématu měsíce Intimní péče,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Ne, ne, já nemusím, já už ho vidím. Holčička z reklamy na Kofolu se vrací

Malá holčička z vánoční „prasátkové“ reklamy na Kofolu, ve které zazněly hlášky „a bude mít ty velký zahnutý zuby...

Pavla Tomicová výrazně zhubla a s kolegy oslavila šedesátiny

Pavla Tomicová měla s Dášou Zázvůrkovou v květnu nehodu, když do kolegyniny Vespy před Národním divadlem nabouralo...

Móda z Varů: Luxus i lacinost. Sexy Ramba a Plodková. Třeštíková přestřelila

Na červeném koberci zazářily v den slavnostního zahájení 56. ročníku karlovarského filmového festivalu v luxusních...

Hvězdy ve Varech: Bývalí milenci Jágr s Verešovou po 20 letech opět spolu

Jaromír Jágr (50) a modelka Andrea Verešová (42) patřili kdysi k nejsledovanějším párům showbyznysu. Hokejista vyrazil...

Ruská ekonomika se hroutí, už není pochyb, ukazují nová statistická data

Ekonomika v Rusku se postupně hroutí, píše americký týdeník Newsweek. Průmyslová výroba se propadla hned v několika...