Úterý 4. října 2022, svátek má František
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 4. října 2022 František

Čtenářky si přes Vánoce chtějí udržet linii, mají tipy na recepty

  4:00
Markéta, Helena a Petra z Brna zhubly od září dohromady více než 37 kilogramů a skvělý výsledek si nechtějí pokazit tím, že by přes svátky opět nabraly. Cíl přes Vánoce si stanovily reálný: nehubnout, ale ani nepřibrat. Čtenářky vám prozradí svoje tipy a recepty, jak udržet hmotnost přes svátky. A přitom si je užít.
I vánoční cukroví můžete udělat dietní. Ilustrační snímek

I vánoční cukroví můžete udělat dietní. Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Nějaké to kilo by pak ještě všechny účastnice projetu Hubneme pro zdraví chtěly shodit po novém roce, což jim doporučují i odbornice z brněnského Institutu kompliment, které je vedly po celou dobu redukčního programu.

Helena bude mít candáta s bramborovým salátem

"Mým jediným cílem je přes svátky nepřibrat, a pokud by se tak stalo, v lednu opět začít s rozumným příjmem stravy a zvýšenou mírou pohybu. Základem je přemýšlet a uvědomovat si, že každý kousek cukroví, chlebíček či jednohubka má svoji kalorickou hodnotu. Když už si chci dopřát takové pochutiny, je důležité myslet na to, že příjem a výdej energie by měly být v rovnováze, takže určitě nezapomínat na pohyb - procházky, výlety, plavání nebo cvičení," plánuje Helena.

Na štědrovečerní tabuli u ní nebude chybět čočková polévka, candát a bramborový salát.

"Čočkovou polévku nezahušťuji moukou, candát může být na grilu a bramborový salát bude hodně zeleninový a místo majonézy s jogurtem."

Za týden, v pátek 23. prosince, vám přineseme vítězný příběh čtenářky, která zaslala do redakce své zkušenosti s hubnutím.

Čtenářka získá víkendový wellness pobyt pro dvě osoby v luxusním wellness & spa hotelu Augustiniánský dům v Luhačovicích.

Důležité je podle Heleny ochucení, aby nikdo neměl pocit, že jde o dietní stravu.

Petra: Dám si všechno, ale s mírou

Petra si nechce odpírat žádná lákadla, ale s mírou. "Cukroví si dát například po jednom dvou kouscích občas místo svačiny, odlehčit bramborový salát, a pokud možno zvolit i jinou úpravu masa než smažení." Také plánuje více pohybu, rozhodně nechce jen odpočívat u televize a kafíčka.

S Vánocemi je neodmyslitelně spojené cukroví, které je ve většině případů kalorickou bombou. Například vosí hnízdo má asi 2 100 kJ /100 g, vanilkový rohlíček 2 437 kJ /100 g, což se vyrovná například energické hodnotě jednoho kilogramu jablek nebo 2,5 kilogramu rajčat.

I vánoční recepty můžete odlehčit

Některé druhy cukroví jsou však vhodnější než jiné. Markéta se s námi podělila o recept na müsli hrudky od své kamarádky.

Ty vyrobíme z poloviny sáčku ovesných vloček, 15 deka cukru (můžeme nahradit medem), stejného množství oleje, přidáme 10 dekagramů hladké nebo celozrnné mouky, polovinu kypřícího prášku a dvě vejce. Do směsi dále přidáme sušené ovoce (rozinky, meruňky a podobně), ořechy a skořici. "Před pár dny jsem toto cukroví upekla a je vynikající," říká Markéta.

A co na to říkají odbornice z Institutu kompliment?

"Mezi vánočním cukrovím jde o lehčí variantu, hrudky by však mohly být i dietnější po několika malých změnách. Když použijete sto gramů medu místo sto padesáti gramů cukru, ušetříte téměř devět set kilojoulů, medu může být méně, protože má vyšší sladivost než cukr. Množství oleje by bylo možné snížit o třetinu na sto gramů a ušetřit dokonce 1 850 kilojoulů. Při použití celozrnné mouky výrazné energetické úspory sice nedosáhnete, ale snížíte glykemický index a zvýšíte sytost. Sušené ovoce obsahuje hodně cukru a ořechy zase tuk. Pokud jich použijete s mírou, můžete ušetřit více jak tisíc kilojoulů. Úprava se vyplatí, zbavíte se 3 700 kilojoulů a pochutnáte si stejně."

Petra přidává rodinný recept na vánoční ovocnou omáčku, tradující se od její prababičky, možná i déle. Přestože je, jak sama říká, kalorickou bombou, je výborná samotná jako dezert, nebo třeba k snídani s vánočkou.

"Spolu s vanilkovým cukrem a kouskem celé skořice se vaří jablka nakrájená na kousky, sušené švestky, sušené nebo zavařené hrušky, rozinky, lískové i vlašské ořechy - může být i další ovoce či ořechy dle chuti. Mezitím si nachystáme máslovou jíšku, kterou zjemníme smetanou a nalijeme do povařené směsi ovoce a ořechů. Podle chuti dosladíme."

Gabriela Knosová z brněnského Institutu kompliment potvrzuje, že jde o opravdovou kalorickou bombu, protože všechny použité ingredience jsou vysokoenergetické.

"I zde je však možné udělat změny v receptu a ušetřit tak alespoň pár kilojoulů. Namísto zavařovaného ovoce použijte čerstvé. Máslovou jíšku vynechejte, a aby měl dezert hustější konzistenci, přidejte trochu více švestek. Namísto šlehačkové smetany použijte smetanu na vaření. A zvlášť pokud použijete sušené ovoce, dezert nedoslazujte."

Helena v průběhu redukčního programu bojovala s chutí na sladké, ovšem cukroví ji prý příliš neláká. "Mám ale ráda perníčky, které v té záplavě cukroví přece jen nejsou takovým prohřeškem. Zátěžové vánoční období jsme s odbornicemi probíraly a perníčky, samozřejmě v rozumné míře, jsou "povolené". Ideální však je i v nepravidelné sváteční době dodržovat racionální jídelníček, který by měl zabránit výkyvům hladiny cukru v krvi, která podporuje "žravé návaly"."

První týden v lednu si úspěchy v hubnutí Heleny, Markéty a Petry můžete přečíst v závěrečné reportáži.

  • Nejčtenější

Příběh Marty: Syn si přivedl domů přítelkyni, je to líná špindíra

Se synem jsme měli vždycky hezký vztah. Naším společným plánem bylo, že jednou s námi zůstane žít v našem domě v...

Mužské sny. Po čem muži doopravdy touží a co si radši nechají ujít

Premium My ženy si ve svých hlavách dokážeme utvořit dokonalé scénáře a domněnky, které jsou ovšem mnohdy vzdálené realitě....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ze zdravého miminka hadrovou panenkou. Příčinu nikdy nezjistili

Johanka se narodila jako zdravé miminko, ale už za pár týdnů poprvé zkolabovala. V nemocnici několikrát skončila na JIP...

Matka je závislá na tetování, nechává si ho dělat třikrát týdně

Pětačtyřicetiletá Melissa Sloanová z Velké Británie přiznává, že je tetování její extrémní závislostí. Nedokáže být bez...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejen bod G je bránou rozkoše. Dokonalý orgasmus zajistí i další tajné body

Ve světě erotiky je bod G známý pojem, jenž je ovšem stále zdrojem vzrušených debat mezi odborníky i laiky, kteří se...

Puč v Kremlu? Vzpoura generálů? Už se řeší, kdo nahradí Putina

Premium Vzhledem k průběhu ruského vojenského dobrodružství na Ukrajině se začínají objevovat spekulace, že vláda Vladimira...

Bez jazyků i peněz. Čtyřicátnice svým cestováním „Za Kačku“ nakazila tisíce lidí

Premium Levně za posledních pár let navštívila čtyři světadíly, 45 zemí a 69 ostrovů. „Prachobyčejná“ Kateřina Ostrá z Blanska...

Tajemství ženského mokrého orgasmu odkryto. Pokus zjistil původ tekutiny

Premium Záhada to byla pro ženy, pro muže, pro vědecké kruhy. Squirting, ženský mokrý orgasmus, byl dlouho neznámou, včetně...

Pět jednoduchých tipů, jak pečovat o duševní zdraví a cítit se lépe

Vysoká míra stresu, neschopnost pravidelně a kvalitně odpočívat, ale i všechny informace o nepříliš veselém globálním...

Alenu děsila představa tuku, který obaluje orgány. Shodila 10 kilogramů

Přestože neměla velkou nadváhu, pohled do zrcadla ji ujistil, že už zase není štíhlá. Paní Alena už jednou shodila,...

Zdravotní potíže donutily Martina zhubnout. Za půl roku shodil 29 kilo

Martin se styděl za svůj vzhled, měl vysoký krevní tlak, hladinu cholesterolu i cukru. A vadily mu poznámky okolí, že...

Pět důvodů, proč je ideální začít s hubnutím na podzim

Plavky jste uložili hluboko do skříně, takže vám hubnutí na podzim přijde jako nesmysl? Tak to jste na omylu. Podzim je...

Mary Kay je 25 let na trhu! Vyhrajte a oslavte to společně s námi
Mary Kay je 25 let na trhu! Vyhrajte a oslavte to společně s námi

Mary Kay slaví 25. výročí na českém a slovenském trhu. To už je pořádný důvod k oslavě a při té příležitosti jsme si pro Vás připravili soutěž o...

Úmrtní list Alžběty II. odhalil příčinu i čas smrti královny

Britská královna Alžběta II. zemřela na stáří. Vyplývá to z jejího úmrtního listu, který ve čtvrtek zveřejnil skotský...

Dcera Neumannové randí s modelem. V mém životě muž není, říká její matka

Dcera legendární lyžařky Kateřiny Neumannové, osmnáctiletá Lucie randí s úspěšným modelem Oliverem Průchou. Promluvili...

Slovenské ekonomice hrozí kolaps, varuje premiér. Žádá pomoc EU, mluví o zestátnění

Premiér Eduard Heger varuje, že slovenské ekonomice hrozí kvůli prudce rostoucím nákladům na energie kolaps. Obrovský...

Z odebrání titulu jsem šokovaný a smutný, říká dánský princ Nikolai

Dánská královna Margrethe II. (82) se tento týden rozhodla odebrat tituly všem potomkům svého druhorozeného syna, kteří...

Rus streamoval plynový hořák, aby se vysmál Evropanům. Twitch zasáhl

Zatímco se Evropané kvůli nedostatku plynu připravují na tuhou zimu, Rusové je provokují tím, že na internet vysílají...