Středa 1. dubna 2020, svátek má Hugo
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 1. dubna 2020 Hugo

Sladkosti plné éček škodí dětem

  6:00aktualizováno  6:00
Křiklavě barevní gumoví hadi, voňavé pěnové polštářky, modré žvýkačky, sladké nápoje s bublinkami... Sladkosti jsou pro děti neodolatelné, kvůli éčkům však mohou způsobovat alergie, astma, ekzémy nebo hyperaktivitu.
Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí.

Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí. | foto: Profimedia.cz

Éčka neboli přídatné látky označené E-kódem prodlužují trvanlivost potravin, zvýrazňují barvu, upravují kyselost, sladí či zahušťují.

Jejich nadměrný příjem ve stravě dětí, spojený především s konzumací cukrovinek a slazených nápojů, však může vyvolat alergické reakce, ekzémy a astma a být příčinou dětské hyperaktivity.

Sladký chemický život

"Některé tyto látky mohou skutečně u citlivých dětí vyvolat alergické reakce, a možná dokonce ovlivnit jejich pozornost," říká Daniela Winklerová ze Státního zdravotního úřadu, kde působí jako vedoucí odborné skupiny pro speciální druhy potravin. Jedná se přitom především o tato barviva: tartrazin - E 102, ponceau 4R - E 124, žluť SY - E 110, azorubin - E 122, chinolinová žluť - E 104 a allura red - E 129.

"Projevy přecitlivělosti nebo alergické reakce mohou vyvolat i některé konzervační látky, například oxid siřičitý a jeho soli E 220-228. Ten se nejvíce vyskytuje v sušeném ovoci, citronové šťávě, pečivu s ovocnými náplněmi nebo třeba sušeném kokosu," doplňuje Daniela Winklerová.

Sladkosti a děti

"Pokud rodiče chtějí, aby jejich děti byly éčky zatěžovány co nejméně, cena by neměla být hlavním faktorem rozhodujícím při výběru cukrovinky," říká Daniela Winklerová

Možné negativní účinky éček v dětské stravě potvrzuje také terapeutka Jitka Rusková: "Je možné, že v určitých případech může být hyperaktivita způsobena některými aditivy – zejména barvivy, konzervačními činidly nebo látkami zvýrazňujícími chuť a vůni. Dalším důsledkem mohou být obtíže jako astma, ekzémy, katary, bolesti hlavy a břicha."

Podle ní není možné všechna éčka paušálně  odsoudit jako nebezpečná. Své "E" má totiž například vitamin C (E 300) a E (E 306-309), kyselina citronová (E 330), jablečná (E 296), pektin (E 440), mastné kyseliny (E 304).

Existují zdravé sladkosti?

Podle Daniely Winklerové existuje způsob, jak dětem dopřát řadu velmi dobrých cukrovinek bez nebezpečných barviv. Někteří výrobci totiž stále více používají přírodní barviva a řada barviv je nahrazována rostlinnými extrakty. To vše ovšem může zvýšit cenu výrobku.

"Pokud rodiče chtějí, aby jejich děti byly éčky zatěžovány co nejméně, cena by neměla  být hlavním faktorem rozhodujícím při výběru cukrovinky," upozorňuje.

Jitka Rusková se domnívá, že z pohledu zdravé výživy nelze dětem sladkosti doporučit, ale na druhou stranu jim jejich občasnou konzumaci nelze zakazovat.

"Je důležité mezi sladkostmi vybírat a sledovat, kolik jich děti snědí. Přednost by rodiče měli dávat kvalitním čokoládám s vyšším podílem kakaa, oříškům, ovoci, müsli tyčinkám bez polevy, ořechům, dortům s ovocem nebo želé. Občasné bonbony nebo lízátka by ovšem zdravému dítěti ublížit neměly," dodává.

Obaly: nově s upozorněním

Používání aditiv v potravinách určených dětem se snaží omezit Evropská unie. Podle nařízení EP a R č. 1333/2008 o potravinářských přídatných látkách z šestnáctého prosince loňského roku musí být na obalu potravin obsahujících výše uvedená barviva upozornění, že tyto látky mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Výrobky pro kojence a nejmenší děti přitom nebudou smět obsahovat sladidla a barviva naprosto žádná.

Autoři:
  • Nejčtenější

Žil jako nemohoucí stařec. Pak Marek zhubl 57 kilo a je z něj idol žen

Marek Láca žil v osmadvaceti letech jako nemohoucí stařec, bez energie, bez ženy, zato však s pořádnou nadváhou. Ta už...

Tichá pošta odepsala ibuprofen v boji s koronavirem, panika je zbytečná

Na začátku poplašné zprávy, že ibuprofen zhoršuje proběh koronavirové nákazy, byla nejspíš odborná úvaha lékařů. Když...

Tři zdravá a rychlá jídla pro celou rodinu nejen na období karantény

Už vás nenapadá, co každý den vařit, aby to chutnalo dětem, dobře zasytilo, příliš netížilo a netrvalo hodiny? Zkuste...

OBRAZEM: Češi mají ušito. Proti koronaviru bojují vlastními rouškami

Během jediného dne jste nám na základě výzvy poslali bezmála sto fotografií, které vás zachycují v podomácku ušitých...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejsem mu prý odporná, ale intimnostem se vyhýbám, přiznala obézní Markéta

Osm lidí, osm příběhů, osm měsíců a na konci docela jiní lidé. To je osnova nové televizní reality show Tlouštíci....

Premium

Španělská nepoučitelnost. Proč zde koronavirus řádí jako v Itálii nebo Číně

Dlouhé týdny Španělé sledovali, co se děje v Číně, Íránu a Itálii. Ale nepoučili se. Laxní politici opakují stejné...

Premium

INTERAKTIVNÍ GRAF: Porovnejte, jak se koronavirus šíří v různých zemích

Statistik, jak se šíří pandemie nového koronaviru, existují spousty. Někdy je ale těžké dát různá čísla do kontextu....

Premium

Milostná zápletka mladých lidí. Ústřední dvojice tuší, proč je Slunečná hitem

V lednu vstoupil na televizní obrazovky seriál Slunečná a od té chvíle si získal velké množství fanoušků. Nemalou...

  • Další z rubriky
Premium

Porno zkresluje představu mladistvých o sexu, říká sexuolog Petr Weiss

Téměř každá desátá dívka do patnácti let má podle sexuologa Petra Weisse zkušenost se sexuálním zneužitím. Také nejde...

Neřeším „co by, kdyby“. Žiju přítomností, říká Patricie Pagáčová

Patricie Pagáčová (31) patřila dlouhých 13 let k hlavním hvězdám nekonečného seriálu Ulice. Život jí ale nabídl další...

Vztah se starším mužem je náročný, říká bývalá partnerka Al Pacina

Čtyřicetiletá herečka Meital Dohanová se před časem rozešla s o devětatřicet let starším Al Pacinem, se kterým randila...

Už máte všeho po krk? Pět tipů, jak se v karanténě nezbláznit

Každý člověk má rád chvilku volna, kdy může být doma. Jenže čeho je moc, toho je příliš. Zvláště v situaci, kterou nyní...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz