Úterý 28. ledna 2020, svátek má Otýlie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. ledna 2020 Otýlie
Premium

První republika nebyla jen elegance, radost a blahobyt, říká badatelka

Kristina Šemberová | foto: Michaela Džurná

  15:00aktualizováno  15:00
Patří mezi největší odbornice na životní styl období vzniku samostatného Československa. Kristina Šemberová tráví stovky hodin v archivech i v kuchyni, aby zjistila, jak se skutečně žilo a jedlo před sto lety. Ve všední dny, ale i v čase adventu.

Kolik druhů cukroví se objevovalo na prvorepublikovém vánočním stole?
Za standard se považovalo sedm druhů, nechyběly perníčky, rohlíčky vanilkové či oříškové, věnečky, zázvorky z čerstvého i sušeného zázvoru, čokoládový salám, medové koláčky a hlavně sněhové hubinky, dnes bychom řekli pusinky. Bílkové cukroví se po upečení zdobilo páleným cukrem, kakaem a oříšky a věšelo se často na vánoční stromeček jako ozdoba. Pak ho děti snědly. Cukroví bývalo drobné, jednoduché a v malém množství. Od každého druhu se připravoval zhruba jeden plech. Každý si vzal pár kousků. Žádné svátky obžerství.

Tento článek je součástí exkluzivního obsahu iDNES Premium.

První měsíc za 1 Kč, následně za 39 Kč měsíčně.
Členství je možné kdykoliv zrušit a je bez závazků.

Již máte premium? Přihlaste se

iDNES Premium

Staňte se členem a získejte navíc:

  • Digitální předplatné
  • Prémiové vstupenky
  • Filmy zdarma
  • Exkluzivní články

a mnoho další zábavy

Autor:
  • Nejčtenější

Vysoký tlak nepodceňujte, i když nic necítíte. U infarktu jde o minuty

Srdeční infarkt je závažné akutní onemocnění, které postihuje pětkrát častěji muže než ženy. S největší...

Už žádná polyamorie. Chceme svatbu a dítě, svěřila se Janečkova múza

Vypadá to, že se bude miliardář Karel Janeček znovu ženit. „Ano, máme vybrané magické datum svatby,“ potvrdila jeho...

Nebylo příjemné vidět to, co máš mezi nohama, křičela vyměněná manželka

Lenka (37) svou rodinu z Lokte přihlásila do Výměny manželek z rozmaru, Petra (30) z Kladna si chtěla dokázat, jestli...

Mé paměti by se podobaly spíš pornofilmu než pohádce, říkala Mandlová

Kráska Adina Mandlová by oslavila sto desáté narozeniny. Hvězda stříbrného plátna první republiky neměla lehký život,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Šárky: Manžel vyžaduje přesné vyúčtování všech výdajů

Manžel mi imponoval svou vážností, solidností, sečtělostí a velkým přehledem. Já byla vždycky roztržitá bordelářka,...

Premium

Velký test palubních kamer: některé umí i ochránit před nehodou

Porovnali jsme šestnáct oblíbených autokamer podle kvality záznamu, parametrů a funkcí, které nabízí. Cenové rozpětí...

Premium

Léčil jsem lidi homeopatií. Pak jsem zjistil, že funguje jinak, než mi říkali

Homeopatie je přes dvě stě let stará medicína. Znamená to, že patří do starého železa, nebo má stále co nabídnout?...

Premium

Do dvou let se ukáže neudržitelnost elektroaut, říká bývalý šéf Škoda Auto

Vadili jsme hlavně značce Volkswagen, když jsme postavili Octavii proti Golfu, říká v rozhovoru pro LN Vratislav...

  • Další z rubriky
Premium

V mládí přišel o rodiče. I to je v knížce Moje momenty, říká zpěvák Callta

Pracovně se mu teď daří. Před koncem roku absolvoval muzikant Pavel Callta svůj životní koncert, vydal nové album a...

Příběh Šárky: Manžel vyžaduje přesné vyúčtování všech výdajů

Manžel mi imponoval svou vážností, solidností, sečtělostí a velkým přehledem. Já byla vždycky roztržitá bordelářka,...

Hlídejte si svoje soukromí. Tajemství prozradí kolegyně, mobil i vy sami

Neprozradit cizí tajemství zvládne podle psychologů jen vyzrálá osobnost. I podle toho, jak umíme nakládat s tím, co...

Týdenní horoskop pro ženy všech znamení od 27. ledna do 2. února

Týden začíná a hvězdy vašemu znamení mohou pomoct k tomu, abyste následující dny nejen zvládla, ale užila si je,...

Najdete na iDNES.cz