4 jehněčí kotlety (asi 1 cm silné)
několik žampionů nebo jiných hub
3 cibule
2 lžíce oleje
sůl, pepř
strouhaný muškátový oříšek
2 lžíce másla
8 plátků šunky
Poté si nastřihneme čtyři pláty alobalu dostatečně velké, abychom do nich mohli maso dobře zabalit, a potřeme je máslem. Na každý vložíme plátek šunky, který potřeme houbovou směsí, na ni položíme jehněčí kotletu a překryjeme dalším plátkem šunky. Vše pečlivě zabalíme do alobalu, balíčky naskládáme na plech a pečeme v horké troubě 45 minut. Podáváme v alobalu.
Jehněčí kotlety s houbami |