Zdravé stravování? Občas hladovka, dovoleno je i přejídání, tvrdí vědci

  0:10aktualizováno  0:10
Sem tam hladovka a dva dny v týdnu jíst bez omezení je podle aktuálního výzkumu britských vědců cesta nejen k úspěšnému hubnutí, ale i způsob, jak o 30 procent zvýšit výkon a výdrž při sportu.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Rostoucí počet důkazů podle studie naznačuje, že občasné hladovky můžou zlepšit celkové zdraví a snížit riziko diabetu a chorob oběhové soustavy u člověka.

„Naše výzkumy poskytují důkazy, že občasné hladovky můžou zvýšit účinky aerobního cvičení a výkonnost,“ tvrdí doktor Mark Mattson z britského Národního institutu zdraví.

Výživová poradkyně Hana Málková doplňuje, že občasné hladovky mohou vést i k redukci hmotnosti u obézních pacientů či diabetiků 2. typu. „Ke snížení příjmu kalorií lze jako doplněk hladovku výjimečně použít u jedinců, kteří mají problém s neustálým ujídáním, protože do jejich režimu pomohou nastavit určitý řád,“ vysvětluje Málková, ale důrazně varuje, že určitě nelze hladovky pro redukci hmotnosti doporučit každému.

Mohou podle ní vést naopak k následnému přejídání a jejich efekt spočívající ve snížení kalorického příjmu se tedy nedostaví.

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

30 dní hubnutí s OnaDnes.cz

„Dlouhodobé hladovky mohou mít za následek úbytek svalové hmoty a snížení bazálního metabolismu,“ varuje výživová poradkyně Stob.

Britští vědci argumentují, že při občasné hladovce se tělo přepíná do metabolicky vyšší aktivity, začíná spalovat tuky. A v tu chvíli pracuje lépe také mozek. Přibývá podle nich důkazů, že občasné hladovky a změna metabolismu můžou podpořit výkon při sportu, zvyšují citlivost tkání vůči inzulínu, zlepšují reakce hladiny krevního cukru a celkovou metabolickou bilanci.

Málková však opět oponuje. „Hladovky určitě nepomohou zlepšit výkon při sportu, protože při sportu jde zejména o dostatečné doplňování živin před výkonem, během výkonu i po něm, aby se podpořila svalová síla, růst svalů i regenerace. Nebylo prokázáno, že by jakékoliv hladovky vykazovaly pro sportovce určité benefity,“ rozporuje výživová poradkyně.

Jako lovci a sběrači

Autoři studie tvrdí, že kaloricky omezená strava pět dní v týdnu a dva dny bez jakéhokoliv omezení a k tomu občasné hladovky vycházejí z metabolismu lovců sběračů.

„Právě jako lovci sběrači jsme v historii našeho druhu setrvávali zatím nejdelší období a tělo od té doby neprošlo evoluční změnou. I v moderní společnosti tak fyziologii člověka nejvíce vyhovuje právě tento způsob příjmu potravy,“ říkají odborníci z Británie.

Česká odbornice na výživu ani v tomto bodě nesouhlasí. „Lovci a sběrači určitě neměli naplánovaný jídelníček dle dnů v týdnu. Navíc doba se změnila a s ní i životní styl lidí. Nelze proto porovnávat jedince, kteří žili před dávnou dobou v úplně odlišných podmínkách a trpěli jinými nemocemi, s dnešními lidmi, kteří se dožívají mnohem vyššího věku a jejich životní styl má svá specifika,“ říká Hana Málková, když vysvětluje, že dnes již netrpíme nedostatkem potravy, a proto je především důležité naučit se pracovat s dostatkem: jíst pravidelně a vyhýbat se přejídání, k čemuž by právě hladovky u mnohých lidí mohly vést.

Autor:

Nejčtenější

Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková

Margit Slimáková, výživová specialistka

Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc...

Pořádek přerostl v teror. Sbal holku a uteč, radila vyměněná manželka

Patrik svou ženu Veroniku miluje, ale pořádek v bytě ještě víc.

Šestadvacetiletý sanitář Patrik je tak posedlý pořádkem, že diváci reality show Výměna manželek mohli u televize snad i...

Příběh Patrika: Žena opustila mne i dceru, ale stejně se stále vrací

Ilustrační snímek

Dva roky moje manželka udržovala milenecký vztah s jiným mužem. Když to na ni prasklo, rozhodla se pro něj. Bez...

Manuál, jak se co nejrychleji zbavit nachlazení

Ilustrační fotografie

Když zakročíte včas, můžete nejenom zmírnit průběh nachlazení, ale i podstatně zkrátit dobu, kdy vám je špatně. Co...

Průzkum: muži dávají přednost ženám s hustým obočím. Na sex i na vztah

Cara Delevingne je současnou nejžádanější modelkou světa. Angličanka s výrazným...

Ženy s hustým obočím mají podle vědců v krvi vyšší hladinu pohlavních hormonů a bývají sexuálně náruživější. Proto se...

Další z rubriky

Deset tipů, jak nastartovat životní změnu a být zdravější

Ilustrační fotografie

Cítit se dobře fyzicky i psychicky si přejeme určitě všichni. Někdy k tomuto stavu „být v pohodě“ míváme ovšem dost...

Obezita zkracuje život o patnáct let, léčba stojí miliardy

Ilustrační snímek

Není to jen estetický problém, který trápí miliony lidí na celém světě, ale obezita je hlavně závažné onemocnění. Podle...

Pět tipů od odborníků, jak si užít Vánoce a nepřibrat

Ilustrační fotografie

Mnoho lidí už dopředu ví, že během vánočních svátků většinou přibere a v novém roce se pak snaží zhubnout. Pokud se...

Najdete na iDNES.cz