Po kritice vaří školám jiná firma, ale stejné kuchařky. Teď sklízí chválu

  4:52aktualizováno  4:52
O stravu pro šternberské mateřské a základní školy se od září stará příspěvková organizace města. Nahradila firmu Scolarest, která skončila po protestech rodičů předškoláků. Po změně dodavatele jídla, které přitom dál vaří bývalý personál Scolarestu, si mateřinky stravu pochvalují.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Lukáš TáborskýMF DNES

Soukromá firma měla ve Šternberku původně skončit až v závěru září. „Termín se podařilo posunout na začátek školního roku tak, aby rodiče nemuseli po měsíci přehlašovat děti k novému dodavateli stravy,“ řekl místostarosta Michal Oborný.

Vedení města nahrála mimo jiné ochota dnes už bývalých pracovníků Scolarestu přejít k příspěvkové organizaci města.

„Možnosti využili všichni zaměstnanci,“ uvedl Oborný. Dodal, že i ředitelem příspěvkové organizace se stal někdejší vedoucí šternberské pobočky Scolarestu.

Stížnosti ustaly, ke školním obědům se opět vrátili i učitelé

Přestože jídlo vaří stejný personál, stížnosti rodičů předškoláků ustaly – zatímco v minulém školním roce zásobovali Facebook negativními komentáři a fotkami nevábně vypadajícího jídla, od začátku září se na tomto profilu neobjevil jediný příspěvek. Stížnosti nehlásí ani radnici.

„Žádný průzkum spokojenosti jsme si nedělali, když se ale bavím s lidmi, říkají, že je jídlo v pořádku. Dá se říct, že stravu chválí i školy včetně vedení mateřinky Nádražní (od rodičů dětí a zaměstnanců této školky se kritika Scolarestu ozývala nejhlasitěji, pozn. red.),“ podotkl místostarosta.

Ředitelka školky Iva Kráčmarová mu dává za pravdu. „Došlo k výrazné změně k lepšímu. Nemůžeme si stěžovat ani na kvalitu a množství, ani na chuť jídla. Děti ve školce opět jedí, chodí si přidávat. Ke školní stravě se ale vrací i personál, začíná ji opět odebírat,“ zdůraznila. V éře Scolarestu totiž jídlo většina zaměstnanců odhlásila.

Kladné reakce si Oborný vysvětluje tím, že jídelníček sestavují výhradně lidé ze školních vývařoven. Jinak řečeno, že do něj nezasahuje Scolarest.

„Jídelníček firmy byl striktně daný. Takzvaný spotřební koš samozřejmě dodržuje i naše příspěvková organizace, nicméně se snaží vycházet dětem víc vstříc. Například tím, že jim nevaří cizrnu či bulgur,“ doplnil.

Po odchodu firmy si školy vybírají jen ze dvou jídel

Odchod Scolarestu však zároveň znamenal omezení nabídky jídel na základních školách. Zatímco minulý školní rok si žáci mohli vybírat ze tří různých hlavních chodů, nyní se rozhodují mezi dvěma. Podle původních odhadů radnice na tom ale mohli být i hůř. Vedení města totiž po dřívějších zkušenostech s bývalým vedením „příspěvkovky“ odhadovalo, že organizace bude schopná vařit pouze jedno jídlo.

„Nový ředitel díky svému působení ve Scolarestu tu problematiku zná. Díky tomu nedošlo k tak razantní změně ve smyslu nabídky, nemuseli jsme se vrátit na původní lajnu s jedním hlavním chodem,“ řekl Oborný.

Firma Scolarest převzala šternberské školní vývařovny loni v září a prakticky od začátku se její strava stala terčem kritiky části rodičů z několika mateřinek. Kritici tvrdili, že jídlo dětem ve školkách nechutná a vracejí se domů hladové.

Protesty nespokojených vyvrcholily peticí, pod kterou se podepsalo více než 900 lidí. Radnice ovšem tehdy požadavek na „odvolání“ firmy odmítla s vysvětlením, že pro ukončení spolupráce s dodavatelem jídla neexistuje jediný relevantní důvod (psali jsme zde).

Kritici však nakonec dosáhli svého díky tomu, že firma sama vypověděla radnici smlouvu o pronájmu vývařoven. Učinila tak bez udání důvodu, její mluvčí nicméně tehdy MF DNES napsala: „Společnost Scolarest se nadále nechce tohoto lokálního hašteření zúčastňovat, proto podala výpověď, a to i přesto, že finanční benefit ze státních dotací bychom získali až v dalším roce spolupráce s městem Šternberk.“

Nejčtenější

Zámek s nejkrásnějším dvorem na Moravě opravují krok za krokem 17 let

Renesanční zámek v Hustopečích nad Bečvou je z roku 1596.

Hustopeče nad Bečvou v Olomouckém kraji se pyšní renesančním zámkem, který úřad městyse už mnoho let pečlivě a...

Anonym vyklidil vrchní soud, kde se mělo rozhodnout v kauze otrav metanolem

Policie evakuovala ve čtvrtek dopoledne budovu Vrchního soudu v Olomouci,...

Policie ráno evakuovala budovu Vrchního soudu v Olomouci. Anonym po půl deváté ohlásil, že je tam bomba. Soud měl mimo...

Lehčí los pro Slavii, jak mít pohárovou jistotu a kdo do elitní skupiny

Hráči Plzně a Slavie si po zápase podávají ruce. Uprostřed je zklamaný slávista...

Od chvíle, kdy fotbalisty Slovácka převzal trenér Martin Svědík, jsou nejlepší v lize. Utekli z boje o záchranu a patří...

Další polská stopa? Veterináři zachytili 320 kilo problematického masa

Food sniffer měří vepřové, hovězí, drůbeží i rybí maso.

Veterináři na Moravě zachytili na dvou místech celkem 320 kilogramů problematického drůbežího a vepřového masa. Bylo...

Je to drahé, ale luxusní. Výlet za tři stovky na Dlouhé stráně na běžkách

U horní nádrže přečerpávací elektrárny Dlouhé stráně

Utrácet nehorázné sumy na sjezdovkách se stalo samozřejmostí, zatímco na běžkách je u nás zvykem jezdit zadarmo. Ne...

Další z rubriky

Obětí požáru azylového domu pro rodiče na Olomoucku je dítě

Zásah hasičů u požáru azylového domu v Dalově u Šternberka. (21. února 2019)

Obětí tragického požáru, který se ve čtvrtek rozhořel v azylovém domu pro matky či otce s dětmi v Dalově u Šternberka...

Vysušené střední Moravě průměrný déšť stačit nebude, varuje předpověď

Prachové bouře na Kyjovsku odnáší z polí nejvzácnější vrchní vrstvu zeminy,...

Zima se blíží ke konci a začíná bilancování, jak srážkami pomohla krajině loni sužované extrémním teplem a suchem. A...

Ekologové uspěli, v rezervaci Rejvíz se bude od boje s kůrovcem ustupovat

Rejvíz patří k nejkrásnějším místům Jeseníků, turisté míří především k...

Ministerstvo životního prostředí po odvolání Společnosti přátel Jeseníků (SPJ) zrušilo výjimku, kterou Správa chráněné...

Najdete na iDNES.cz