Komické, nízkými mzdami si vyhladili zaměstnance.

Tak se zákazníci obslouží sami formou bufetu, no bóže.

Tady už kvalita obsluhy nemá leckdy kam klesat.

Stat jim plně kompenzovat mzdy včetně odvodu, proč by odcházeli? Leda že by měli minimální mzdu a zbytek pěkně načerno... :-)))

Už se stalo, ted o víkendu jsem byl na zahradce, která byla před covidem super, ale co tam teď za telecí, to se jen tak nevidí.

Mlaďoši naprosto nezkušení v oboru, pivo točí příšerně, kuňkají že jim není rozumět, pletou objednávky a ještě jim všechno děsně dlouho trvá, protože musí stíhat furt čučet do mobilu.

Nicméně na hlavě má vyčesanou odbarvenou vlnu, aspoň na něčem si dává záležet...

Spíš se tomu personálu divím, že tolik let byl ochoten pracovat za minimální mzdu, plus nějaké peníze mimo, na ruku. Jakou budou mít penzi, jak řeší hypotéky a podobně? Vždyť jsou sami proti sobě, když na takovou lumpárnu přistupují. A vůbec se nedivím, že když zjistili, že v továrně dostanou, co je na papíře, a že dělají od do, tak že se jim nechce zpátky...

Marné vzpomínám, kdy jsem v hospodě, nebo průměrně restauraci potkal obsluhu., u které by se zdálo, že je alespoň vyučená v oboru a umí alespoň základy obsluhy. Většinou to byl v lepším případě středoškolský učitel, automechanik a podobně. Těch pár, co školu dělalo, většinou skončï v drahých hotelch.

Automechanik, pokud nemá obě ruce levé, mimo obor nepůjde.

Jo nojo...

roky minimální mzda, zbytek v obálce - tak si všimli, že v továrně u pásu, mají pravidelnou pracovní dobu, solidní výplatu atd.

Takže si za to vlastně restauratéři můžou sami.

Ale výmluvy na vládu znají.

Majitelé restauraci by měli dostat finanční podporu od státu, jiné řešení nevidím.

To neřeší problém z personálem

Jistě kvalita jídla spadnout může nebo se zpomalit obsluha, potom ale místo nárůstu cen o 20 % je potřeba sledovat adekvátní snížení cen.

Tam, kde nedokáží udržet cena/výkon, buď hosté budou trpět a bude to věc hostů, že si to nechají líbit, a nebo tyto podniky zbankrotují, trh se pročistí a ti zaměstnanci, co za něco stojí, přejdou do lepších podniků.

A v těch lepších podnicích bude o 30 % vyšší cena.