Sobota 21. května 2022, svátek má Monika
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 21. května 2022 Monika

Průkopníci biopotravin využili i obří zásobu špaldy z nevydařeného obchodu

  0:01
Jaký obor může zafungovat ve Starém Městě na Jesenicku, v regionu bojujícím dlouhodobě s nezaměstnaností, ale nabízejícím čistou přírodu? Šéf firmy Pro-Bio Martin Hutař měl jasno - výroba potravin v bio kvalitě. Se společníkem Karlem Matějem v něm začali po revoluci a dodnes patří k jeho velkým průkopníkům.

Společníci Martin Hutař (vpravo) a Karel Matěj založili společnost Pro-Bio v létě 1992. Stala se prvním českým výrobcem biopotravin a nyní jedním z největších zpracovatelů bioproduktů v Česku. | foto: Luděk Peřina, MAFRA

Ze skromných začátků v roce 1992 vybudovala dvojice mužů prosperující podnik se 130 lidmi, který je dnes na Staroměstsku největším zaměstnavatelem.

Příběh roku

Martin Hutař a Karel Matěj se účastní soutěže EY Podnikatel roku a soutěží i o cenu čtenářů za nejlepší podnikatelský příběh. Hlasovat pro ně můžete v anketě ZDE

„O ekozemědělství jsem přemýšlel už v době, kdy jsem pracoval na tehdejším státním statku. Když jsem přišel za vedením s tím, že bychom mohli vyrábět bez chemických postřiků a hnojiv, tak o tom ředitel statku nechtěl slyšet: ‚Přece mi nechcete tvrdit, že děláme špatné a závadné potraviny, tak proč vyrábět jinak‘,“ tlumočí tehdejší námitky nadřízeného Hutař.

Jeho společník není původně ani zemědělec. „Vystudoval jsem obor přístrojová, regulační a automatizační technika. Taky jsem se nejdřív hlásil do zaměstnání v přerovské Meoptě a už mě i přijali. Jenže já jsem měl vždycky blízko k přírodě, tak jsem se rozhodl odejít do Starého Města, kde jsem našel práci na státním statku. Po revoluci jsme se s Martinem rozhodli podnikat v ekozemědělství a biopotravinách. Bylo to naše nejlepší rozhodnutí,“ říká Karel Matěj.

Pro Martina Hutaře a Karla Matěje hlasujte v anketě ZDE

Začínali s loupáním pohanky a špaldy (starý druh pšenice obsahující zdraví prospěšné látky) a brzy spustili mlýn na výrobu mouky v bio kvalitě. Nečekaně rychle také prorazili do zahraničí, i když první obchod neskončil dobře.

„Do Holandska jsme začali dodávat špaldu a pohanku. Mysleli jsme, že to půjde bez potíží, tak jsme tady od pěstitelů nasmlouvali víc špaldy, než jsme nakonec mohli v zahraničí prodat,“ vypráví Hutař.

„Jenže špaldy se urodilo dost nejen u nás, ale taky v Německu, takže od nás už víc nechtěli. Naši zemědělci ale potřebovali zaplatit, jenže nebylo čím. Nechtěli jsme jim dělat problémy, tak jsme si vzali úvěr. Tuto špaldu jsme měli ještě hodně dlouho,“ dodává. Ukázalo se ale, že všechno zlé je k něčemu dobré.

„Špaldu jsme potřebovali zpracovat a prodat, protože bylo potřeba splácet úvěr. To nás vlastně donutilo vymyslet celý špaldový program spočívající v řadě různých výrobků. Vedle mouky to je například špaldové kafe nebo špaldová obdoba rizota - špaldoto houbové a zeleninové. Ten program je mimochodem velmi úspěšný do současné doby,“ popisuje Matěj.

Oba si původně mysleli, že budou mít malou firmu, která je bude živit. „Jenže tak to nefunguje. Pořád jsme vymýšleli nové výrobky, takže růst pokračoval jaksi automaticky. Teď jsme už zřídili post výkonného a obchodního ředitele, aby se nám dvěma uvolnily ruce. My se nyní věnujeme především rozvojovým projektům,“ doplnil Hutař.

  • Nejčtenější

Graubner povede katolíky místo Duky. Nepočítal s tím, také bude přesluhovat

Papež František vybral olomouckého arcibiskupa Jana Graubnera do čela české katolické církve místo kardinála Duky,...

Bývalý ligový brankář Šustr tragicky zahynul. Chytal za Olomouc či Brno

České fotbalové prostředí truchlí nad tragickou smrtí jednatřicetiletého brankáře Martina Šustra. Odchovanec Boskovic,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Každá země teď bude potraviny držet pro své lidi, říká zemědělec Jiří Milek

Zemědělství je podnikání a jako ostatní odvětví si na sebe musí vydělat, míní podnikatel a exministr Jiří Milek....

Po vzácných květinách zbyly prázdné jamky, na strážce přírody vandalové plivou

Premium Na Slovensku už zřejmě tyto vzácné rostliny vyhynuly a v tuzemsku jim hrozí podobný osud. Křivatec český skalní přitom...

Sucho děsí zemědělce, první obec v kraji zakázala zalévání a plnění bazénů

Zima se přelila do horkého jara, navíc velmi málo prší. První obec v Olomouckém kraji už vydala zákaz napouštění bazénů...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Covidový skluz operací trvá a nelze ho dohnat, pacienti čekají až tři roky

V horším zdravotním stavu včetně větších bolestí se nyní do rukou lékařů vracejí pacienti, jejichž operace musely být...

Nemocnice svěřila podobu kolárny architektovi, má podobu článku řetězu

Neobvyklá stavba je nově k vidění v areálu olomoucké fakultní nemocnice. Jde o úschovnu kol pro zaměstnance v podobě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sucho děsí zemědělce, první obec v kraji zakázala zalévání a plnění bazénů

Zima se přelila do horkého jara, navíc velmi málo prší. První obec v Olomouckém kraji už vydala zákaz napouštění bazénů...

Nová přehrada na Bečvě nevznikne, před povodněmi má chránit suchá nádrž

Dlouho plánované vodní dílo Skalička na Přerovsku, které má ochránit před povodněmi přes sto tisíc obyvatel Pobečví, by...

Pro všechny šťastné andílky: Nenechte si ujít testování s Havlíkovou apotékou
Pro všechny šťastné andílky: Nenechte si ujít testování s Havlíkovou apotékou

Trápí vaše miminko opruzeniny, odřeniny od plenek, zarudlá místa, ekzémy a suchá pokožka po koupeli? Otestujte s námi zdarma léčivou mast od...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

Ukrajinci dostali západní superhoufnice M777. Do akce šla i Bohdana

Ať už si dělostřelectvo v dávných dobách vysloužilo titul královny či krále bojiště, ukazuje se i v jednadvacátém...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...