Ovocnáři při sklizni počítají škody, pálenice nemají co dát do kotlů

  13:35aktualizováno  13:35
Ovocnáři i pálenice se letos potýkají s malou úrodou ovoce. Podzimní sklizeň právě vrcholí a už teď je jasné, že ovoce se při ní sesbírá mnohem méně než vloni. Úroda je ve srovnání s předešlými lety často až o polovinu menší. Ovocnáři tak počítají škody, pálenice nemají co dát do kotlů.

Jabloňové sady letos v kraji postihla ve velkém špatná úroda i strupovitost jablek. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Zatímco ovocnáři se potýkají s neúrodou a problémy s nemocemi ovoce způsobenými deštěm, v pálenicích doteď neměli z čeho pálit a řada z nich začíná až nyní. Problémy prvních ale mohou paradoxně nahrát těm druhým - nepěkně vypadající ovoce totiž často končí právě v kvasu.

"Úroda je letos oproti jiným letům, především pak minulému roku, kdy byla velká, o mnoho chudší. Může za to především počasí, na jaře bylo chladno, a tak nedošlo k dobrému opylení plodin. Třeba z višní a třešní letos nebylo vůbec nic," říká vedoucí sadu Agrochovu Jezernice z Lipníku nad Bečvou Monika Tylichová.

Sklizeň navíc komplikuje i deštivé počasí. "Když hodně prší, nesklízíme," dodala Tylichová. Malá úroda však není to jediné, co sadaře trápí. Jejich ovoce kvůli vlhkému počasí často napadají plísně. Vrásky jim dělá také strupovitost, jablka kvůli ní nevypadají příliš vábně.

"Plísně a strupovitosti napadají ovoce kvůli deštivému počasí. Oproti loňskému roku budeme mít úrodu o polovinu menší, navíc jsou jablka drobná a nevypadají vzhledově pěkně," uvedl ovocnář František Pospíšil z Veselíčka.

Ovocnáři letos sklidí polovinu toho co vloni

Jeho slova potvrzuje i tajemnice Ovocnářské unie Moravy a Slezska Jiřina Homolová. "V těchto dnech jsme dostali od jednotlivých ovocnářů odhady sklizně a už teď je jasné, že úroda je ještě menší, než jsme předpokládali na začátku léta."

Aktuální sklizeň jablek, hrušek a švestek je podle ní až o polovinu menší než v loňském roce, podobně jako u ostatních ovocných druhů. "Zatímco loni ovocnáři sklidili dohromady 17 a půl tisíc tun jablek, letos to bude necelých 9 tisíc," shrnula.

Ačkoliv špatná úroda ovoce se letos nevyhnula žádné oblasti, Olomoucký kraj patří spolu s Moravskoslezským mezi ty počasím nejhůře postižené.

"Kvůli deštivému počasí pěstitelé mnohdy nemohli vyjet se svými stroji do sadu i čtrnáct dní a ošetřit plodiny. Také proto v Olomouckém kraji jablka v mnoha případech napadly choroby, které výrazně snížily jejich kvalitu. V letošním roce se tak počet jablek určených ke zpracování zvedne z běžných 40 až na 80 procent," dodala Homolová.

Z nehezkého ovoce by mohly mít užitek pálenice

Právě nepěkný vzhled ovoce by však mohl nahrávat do karet pěstitelským pálenicím, lidé si totiž často napadené jablko nebo hrušku neuskladní a dají je raději do kvasu.

"První polovina sezony, kdy se pálí třešně, meruňky nebo broskve, letos vlastně ani nezačala. Ovoce se neurodilo, a tak nebylo co pálit. Teď jsme všichni v napjatém očekávání, co přinese druhá, pro nás hlavní, polovina sezony," nastínil situaci jednatel společnosti Hanácká pálenice Těšetice Alexandr Zarivnij.

"Už teď víme, že i švestek se urodil podprůměr, ale pálení hrušek a jablek se nedá dopředu odhadnout. Hodně záleží také na tom, zda lidé napadené ovoce uskladním, nebo nechají zkvasit," dodal.

Také v Uničově se na pálení ovoce teprve připravují, malá úroda i tady způsobila, že doteď neměli co pálit. "Letos jsme ještě ani nezačali. Oproti loňsku, kdy jsme pálili třešně a meruňky, je to letos mnohem slabší. Teprve teď svážíme ovoce, ale lidé ho vozí málo, raději to hodí na kompost," řekl Zdeněk Grauer z Palírny u Vodičkovy vily.

Nejčtenější

Neznačený kraj sjezdovky, pozdní příjezd sanitky. Úraz lyžařky provází spory

Ilustrační snímek

Nepříjemnou pacientskou zkušenost má za sebou zdravotní sestra šumperské záchranky. Na lyžích si poranila páteř, přesto...

Grafik vrátil čas. Vytvořil „snímek“ Keltů na skále, na níž dnes stojí Olomouc

Snímek zobrazující skálu, na níž dnes stojí historické centrum Olomouce....

Přes objektiv se olomoucký fotograf a grafik Michal Botek dokázal podívat do dávné minulosti města. Po týdnech příprav...

Další polská stopa? Veterináři zachytili 320 kilo problematického masa

Food sniffer měří vepřové, hovězí, drůbeží i rybí maso.

Veterináři na Moravě zachytili na dvou místech celkem 320 kilogramů problematického drůbežího a vepřového masa. Bylo...

Legenda Brückner: Nikdy jsem nevedl hráče k nefér chování a simulování

LEGENDA. Karel Brückner převzal Evropskou cenu Fair Play s názvem „Spirit of...

Obřadní síň olomoucké radnice zaplnili sportovci a vestoje dlouho, předlouho aplaudovali bělovlasému muži, který vše...

Čecha postihla v Anglii mrtvice, pomoc mu zajistila linka 112 z Olomouce

Operátor olomouckého operačního střediska tísňové linky 112 a 150 Martin...

Poskytnutí pomoci přes půl Evropy zvládlo v uplynulých dnech operační středisko tísňové linky 112 z Olomouce. Díky ní...

Další z rubriky

Restaurátoři vrátili cenné obrazy v čase, vypadají jako v půlce 18. století

Srovnání ukazuje, jak se restaurátorům podařilo oživit více než 250 let staré...

Přes osm let zabrala restaurátorům záchrana jednoho z největších obrazových souborů křížové cesty v Česku. Teď je...

Boj o krevní plazmu. O dárce se v šumperské nemocnici přetahují dvě centra

Ilustrační snímek

V neobvyklé pozici se ocitli dárci plazmy v šumperské nemocnici. Od pátku zde totiž fungují hned dvě odběrová centra....

Město chce novou smlouvu s HC Olomouc. Za stadion platí tisícovku ročně

Vizualizace plánované budoucí podoby olomouckého zimního stadionu a blízkého...

Vedle plánu na novou zimní halu řeší olomoucká radnice, jak narovnat systém financování hokeje. Klub platí symbolický...

Schöneck je rájem pro děti i dospělé
Schöneck je rájem pro děti i dospělé

Přemýšlíte, kde prožít zimní dovolenou s dětmi? Máme pro vás báječný tip! Kousek za hranicemi najdete areál nevídaných rozměrů a hlavně s pestrou nabídkou možností zábavy.

Najdete na iDNES.cz