Úterý 28. září 2021, Den české státnosti
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. září 2021 Den české státnosti

Od kávy k ořechům. Domácí pražírnu dovedla mezi evropskou špičku

  0:10
Svou firmu na výrobu pražených ořechů vybudovala podnikatelka Jana Kremlová od nuly. Dnes společnost Alika zaměstnává už 90 lidí. V rekordním loňském roce vyprodukovala 8 000 tun výrobků od ořechů po mák a roční tržby překročily 420 milionů korun.

Než dostala svou firmu Alika sídlící v Čelčicích na Prostějovsku mezi významné evropské zpracovatele oříšků a dalších pochutin, musela se Jana Kremlová pořádně otáčet. | foto: Tomáš Frait, MF DNES

Příběh roku

Jana Kremlová se účastní soutěže EY Podnikatel roku a soutěží i o cenu čtenářů za nejlepší podnikatelský příběh. Hlasovat pro ni můžete v anketě ZDE

Než dostala svou firmu Alika sídlící v Čelčicích na Prostějovsku mezi významné evropské zpracovatele oříšků a dalších pochutin, musela se Jana Kremlová pořádně otáčet.

Její život nabral kvapíkové tempo hned po střední škole. Brzy se vdala, měla dítě. Když byla v prvním ročníku na vysoké škole, mladá rodina sbalila kufry a na inzerát odešla na horskou chatu v Krkonoších.

"Chtěli jsme se s manželem živit sami a nikoho nezatěžovat," říká Jana Kremlová.

K práci na chatě a starosti o malou dceru začali už za "bolševika" oficiálně podnikat.

"Koupili jsme pletací stroj Dopleta. S manželem jsme vymysleli systém vyplétání vzorů a manžel měl trpělivost a píli na pletení, takže jsme si vydělávali pletením čepic a čelenek, které jsme prodávali s pomocí známých. Už tenkrát takové "pseudopodnikání" bylo legální, což málokdo ví. Vždyť šlo o roky 1982 až 1985," popsala Jana Kremlová.

Po vysoké škole se s rodinou vrátila do Prostějova. Nastoupila do cukrovaru a po mateřské s druhým dítětem přešla na "obávanou" Českou zemědělskou a potravinářskou inspekci.

"Ta práce mě bavila. Vždycky jsem se snažila lidem říct, jak nedostatky napravit. Nejsem ale typ na pokuty," řekla.

Manžel Jany Kremlové, sám už podnikatel, své ženě poradil, ať zkusí podnikat v oboru, který zná a který vystudovala.

"Na potravinářské inspekci jsem měla v kompetenci obor cukr a kávy, takže tvorbě receptur či technologií obou komodit jsem skutečně rozuměla. Tak jsem se pustila do podnikání s malou pražírnou," popisuje Jana Kremlová.

"Přesvědčila jsem banku, tchýně zastavila chatu na úvěr," řekla podnikatelka.

Pro Janu Kremlovou můžete hlasovat v anketě ZDE

V roce 1992 tak vznikla malá pražírna s výkonem 5 kilogramů kávy za 20 minut, kterou manželé začali prodávat v Prostějově. Káva ale nevynášela tak, aby zvládali splácet úvěr a ještě měli na živobytí.

"Zjistili jsme, že se na stroji dají pražit i arašídy. Tehdy jsme měli štěstí, když jsme našli podnikatele, který potřeboval pražené arašídy do svých křupek. Malá pražírna ale přestala stačit.

"Vzpomněla jsem si, jak jsem ještě na inspekci kolaudovala v Brně pražírnu, kterou restituovali dva manželé, kteří na těžkou práci už sami nestačili. Domluvili jsme se s nimi, že můj manžel bude pražit na jejich velké pražičce pro ně kávu a pro nás ořechy. A já jsem to v Prostějově balila a prodávala," řekla podnikatelka.

Brzy na leasing koupili první balicí stroj a zaměstnali první zaměstnankyni. Dnes firma Alika zaměstnává už 90 lidí. V rekordním loňském roce už firma Alika vyrobila 8 000 tun nejrůznějších výrobků od ořechů po mák. Roční tržby překročily 420 milionů korun.

Péče o zaměstnance a jejich podmínky k práci patří k prioritám firmy. Alika dokonce postavila jednu z prvních firemních školek v republice. V současnosti tam dochází sedm dětí.

"Považují za důležité umožnit ženám co nejrychlejší a co nejméně komplikovaný návrat po mateřské dovolené," podotkla podnikatelka.

Parlamentní volby v roce 2021 se konají ve dvou dnech, v pátek 8. října od 14 do 22 hodin a v sobotu 9. října od 8 do 14 hodin. Ve volbách vybíráme dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Krajští lídři: Hana Vacková, Ladislav Hynek, Ludvík Šulda, Marek Obrtel, Ladislav Okleštěk, Radim Fiala, Antonín Fryč, Marian Jurečka, Tomáš Müller

  • Nejčtenější

Kostel ano, do hospody ne. Na traktoru ho neznáme, říkají o Jurečkovi sousedé

Na velké obecní akce zajde, hospodaří na poli, vyrazí na mši do kostela, ale v hospodě ho neviděli. Tak charakterizují...

Dostavbě D1 hrozí rok zpoždění, řekl šéf ŘSD. Čeká se na verdikt úřadu i soudu

Šéf Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) Radek Mátl v úterý varoval, že pokud ministerstvo dopravy nebo soud zruší...

Po střetu auta a kamionu na D46 zemřel člověk, dálnice byla hodiny uzavřená

Na D46 u Prostějova se před 5. hodinou ranní čelně srazil kamion s autem. Kamion se převrátil na bok. Při nehodě zemřel...

Pešán zaskočil Krejčího pozvánkou na olympiádu. Pojedeš? Rád, řekl útočník

Hokejový útočník David Krejčí dostal dost netradiční nominační pozvánku na únorové olympijské hry v Pekingu. Kouč...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sudí z Olomouce má třikrát stop. Na Spartě moc žlutých, chyběla však červená

Neudělili druhou žlutou kartu, hříšníka nevyloučili, příští kola fotbalové ligy budou bez nich. Rozhodčí Tomáš Klíma má...

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...

  • Další z rubriky

Žena přišla k nástupu do vězení se sáčkem pervitinu, hrozí jí další trest

Se sáčkem pervitinu se dostavila k nástupu do olomoucké věznice pětačtyřicetiletá žena ze Svitavska. Drogu u ní našli...

Výbuch plynu zničil dům v Litovli, mladý muž má popáleniny celého těla

Hasiči v sobotu večer zasahovali v Litovli na Olomoucku, kde v rodinném domě vybuchnul plyn. Řekl to mluvčí hasičů...

Řidiči našli v krvi THC a amfetamin, auto přetížil o tunu

Dopravní policisté v Šumperku se zaměřili na kontrolu náklaďáků a nejen podle sjetých gum si vytipovali auto značky...

Jiří Suchý devadesátku neslaví a tvoří, z Olomouce si odvezl medaili

Olomoucké Vlastivědné muzeum poctilo výstavou blížící se jubileum Jiřího Suchého, jemuž bude devadesát let. Divadelníka...

Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!
Kolo štěstí se sebamedem: Vytočte si kosmetiku pro celou rodinu!

Celý týden hrajeme o 400 hodnotných cen a slevy na kosmetiku značek sebamed, sebamed PRO! a sebamed Baby. Vytočte si i vy na kole štěstí kompletní...

Jsem zohavená, říká Linda Evangelista. Po kryolipolýze je k nepoznání

Topmodelka Linda Evangelista se rozhodla bojovat s projevy stárnutí pomocí kryolipolýzy a skončila podle svých slov...

Marek Ztracený na koncertě spadl z pódia na hlavu a skončil v nemocnici

Zpěvák Marek Ztracený bude na koncert v Pardubicích dlouho vzpomínat. Během vystoupení si nevšiml, že je už na okraji...

Anife Vyskočilová má chatu v Suchdole s krásným výhledem na Prahu

Vzpomínáte si na poslední díl seriálu Sanitka, natočený podle skutečné události, kde na zahrádkářskou kolonii v...

Nechávat teď ležet peníze na účtu v bance je holý nerozum

S rostoucí inflací si teď láme hlavu nejedna domácnost s volnými penězi. Řeší otázku, kam peníze uložit, jak je...

Sedm nejčastějších důvodů, proč muži odchází ze vztahů i po letech

Dlouhé roky, tři děti, stabilní zázemí, každý den teplé večeře, ani to vám nezajistí, že s partnerem bude mít vaše...