Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Máme vše dle zákona. Kdyby to tak bylo v restauracích, byly by třikrát dražší, říká šéf menz

Premium

„Lidé už nechtějí každý den maso, velké porce. Zájem je o lehčí pokrmy, strávníci přemýšlejí o tom, co jedí,“ říká nový ředitel Správy kolejí a menz Jan Liška. | foto: Eliška Ošťádalová, MAFRA

  20:00
Menza Univerzity Palackého uvaří denně až pět tisíc obědů. Téměř polovina nabídky jídelníčku je bezmasá strava, protože je o ni zájem. „Lidé už nechtějí každý den maso, velké porce. Zájem je o lehčí pokrmy, strávníci přemýšlejí o tom, co jedí,“ říká nový ředitel Správy kolejí a menz Jan Liška, který se v Olomouci stará o blaho studentů a akademiků.

V rozhovoru pro iDNES.cz přibližuje Liška také situaci s ubytováním nebo své zkušenosti z gastronomie. Působil ve věhlasném podniku, vedl i vojenské stravování.

Kolej u sportovní haly má novou zkušebnu. Podílel jste se na ní nějak?
Zkušebna se začala budovat už předtím, než jsem v únoru nastoupil. Nicméně patří ke studentské výbavě a životu.

Je to směr, který byste chtěl držet?
Určitě, protože nás nezajímá jenom to, jak studenti spí a jedí, ale i jejich vyžití. Hledáme různé možnosti, ať už vlastními nápady nebo ve spolupráci s nimi. Jsou tady posilovny, máme menší hudební místnosti, kde jsou piana, protože studující z pedagogické fakulty potřebují někde cvičit. Zkušebna napadla jednoho našeho zaměstnance, který je sám hudebník.

O trendech a moderních věcech je nejvíc slyšet, protože jejich zastánci se o to snaží. Ale klasické věci jako svíčková, rajská, holandský řízek budou fungovat vždy.

Vyzkoušejte siPremium za polovinu

S reklamou Bez reklam

Měsíční

49
99 Kč
Předplatit
Ušetříte 50 Kč

Roční

690
989 Kč
Předplatit
Ušetříte 30 %
 
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou
• Hrajete o 10 000 Kč na dovolenou

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20 %
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou
• Hrajete o 10 000 Kč na dovolenou

Měsíční

199

Roční

1 990
Předplatit
Ušetříte 398 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou
• Hrajete o 10 000 Kč na dovolenou

Dvouleté

3 690
Předplatit
Ušetříte 1 086 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou
• Hrajete o 10 000 Kč na dovolenou

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Vstoupit do diskuse (10 příspěvků)

Nejčtenější

Dvouletý chlapec vdechl kus hrušky, je v kómatu. Naději na uzdravení dává sbírka

Dvouletý Kristiánek z Prostějova byl veselý a zdravý chlapeček. Vše se změnilo...

Ještě před několika týdny byl dvouletý Kristián z Prostějova veselý a zdravý chlapec. Miloval hry pod peřinou, smích a chvíle se svou rodinou. Pak přišel večer, který všechno změnil. Maminka se jen...

V 76 letech zemřel Petr Uličný. Bouřlivák, jenž uměl i pohladit. Sekanou jen s pivem!

Petr Uličný

Sršel vtipem, energií. Poslouchat jeho povídání o fotbale byla vždy radost, byť leckteří rozhodčí souhlasit nebudou. Další peprnou historku či průpovídku už ale legendární trenér Petr „John“ Uličný...

Inspekce zavřela restauraci kvůli švábům. Udání a veřejná poprava, brání se podnik

Premium
Restaurace u Šmoldasů v Litovli má dlouhou tradici.  Inspektoři našli v...

Při příjezdu do Litovle na Olomoucku nejde restaurace u Šmoldasů přehlédnout, stojí zde už dlouhé roky. Za tu dobu se v ní vystřídalo mnoho provozovatelů. Někteří vařili asijskou kuchyní, jiní...

Koridor stál 20 hodin, zloději usekli kabely. Bylo by za ně tak sedm tisíc, řekli u soudu

Premium
Trojice mužů je souzena za krádež kabelů na železnici. Zleva Martin Mirga,...

Až šest let za mřížemi hrozí trojici obviněné z loňské krádeže zabezpečovacích kabelů na trati u Lipníku nad Bečvou na Přerovsku, která nyní stanula před přerovským okresním soudem. Podle obžaloby...

Z přehřáté baterie hybridu stoupal toxický kouř. Hasiči auto hlídali dva dny v kuse

Přehřátá baterie auta s hybridním pohonem si vyžádala zásah čtyř hasičských...

Zásah čtyř hasičských jednotek a následnou dvoudenní nepřetržitou kontrolu si vyžádala technická závada na automobilu značky Audi s hybridním pohonem. U zaparkovaného vozu v Jeseníku začalo hořet...

Svatý Kopeček přilákal stovky lidí. Romskou pouť poprvé navštívil i Přibyl

V bazilice minor Navštívení Panny Marie na Svatém Kopečku u Olomouce se...

Na Svatý Kopeček u Olomouce se v sobotu dopoledne sjely stovky lidí z Česka i Slovenska. Poutníci, kteří dorazili na 28. ročník Romské poutě, zaplnili prostor před bazilikou i její lavice a po...

13. června 2026  17:52

Šumperk umístil na městskou hrobku QR kód. Má zvýšit důstojnost zemřelých bez blízkých

Hrobka rodiny Alexandra Edlera von Wölfel na hřbitově v ústecké části Střekov

Návštěvníci šumperského hřbitova si nyní mohou na městské hrobce nově zobrazit seznam jmen pochovaných lidí prostřednictvím QR kódu. Ten je umístěn přímo na hrobce a po načtení mobilním telefonem...

13. června 2026  7:59

Vystoupí Korn či Burešová. Oblíbený festival se přesouvá do Letního kina

Momentka z open-air festivalu Moravské divadelní léto 2025.

Oblíbený open-air festival Moravské divadelní léto slaví své desáté narozeniny. Pro návštěvníky si připravil několik zásadních novinek. Tou nejvýraznější je změna místa konání. Přehlídka, trvající od...

12. června 2026  15:12

Pomalu se rozjížděl a neotevíral dveře. Policie obvinila strojvedoucího, který řídil vlak opilý

ilustrační snímek

Policejní komisař v pátek zahájil trestní stíhání strojvedoucího, který počátkem letošního května řídil na Přerovsku vlak pod vlivem alkoholu. Obvinili ho z přečinu ohrožení pod vlivem návykové...

12. června 2026  13:40,  aktualizováno  13:48

V 76 letech zemřel Petr Uličný. Bouřlivák, jenž uměl i pohladit. Sekanou jen s pivem!

Petr Uličný

Sršel vtipem, energií. Poslouchat jeho povídání o fotbale byla vždy radost, byť leckteří rozhodčí souhlasit nebudou. Další peprnou historku či průpovídku už ale legendární trenér Petr „John“ Uličný...

12. června 2026  11:38,  aktualizováno  12:58

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

Aktualizujeme
Parní lokomotiva Krauss-Linz 1518 (1929) „Pětka“ stoupá od Mladějova k výhybně...

Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...

1. září 2021,  aktualizováno  12. 6. 11:54

Kouč se bál, že klub krachne, a měl pravdu. Volejbalová Olomouc opouští extraligu

Momentka z extraligového utkání Liberec - Olomouc

Ještě loni se v Olomouci hrálo extraligové finále volejbalistek, teď ovšem nejvyšší tuzemská soutěž sportu pod vysokou sítí ve městě zaniká. Zprávy, o nichž portál iDNES.cz informoval v polovině...

12. června 2026  11:10

Nároďák? To né, dědo. Dříčka Kytlicová ale pozvánku dostala a hlásí: I bolístky snesu

Aneta Kytlicová si na reprezentačním tréninku.

Pravidelně, když dostala šanci, rozproudila svou zarputilostí dění na palubovce. Nevypustila jediný souboj, snášela tvrdé pády. A po nich se vracela do hry se stejným zápalem. Aneta Kytlicová, objev...

12. června 2026  10:50

Bojovnice, jež neustoupila zlu. Zdena Mašínová nabádala hlavně k odvaze

„Sama paní Mašínová při našem setkání apelovala na to, aby se poselství rodiny...

Silná a statečná žena, nezlomná bojovnice proti zlu, pevná ve svých postojích. Život Zdeny Mašínové mladší by vydal na několik osudů. Zdena, řečená „Nenda“, zemřela ve středu v Olomouci ve věku 92...

12. června 2026

Hledání výbušnin i střežení objektů. Psy v řadách armády chrání speciální pomůcky

Také vojenský pes musí mít ochranné pomůcky. (červen 2026)

Velitelské stanoviště je hotové, ale jeho ochrana teprve vzniká. Natažení ostnatého drátu, postavení zátarasů a hlídek zabere čas. Vojáci ze 71. mechanizovaného praporu se sídlem v Hranicích proto ve...

12. června 2026  5:59

Inteligentní a nebezpečný. Kdo je travič, který zabil kolegu a útočil na bezdomovce

Premium
ilustrační snímek

Olomoucký krajský soud bude příští týden řešit nebývalý případ. Stane před ním osmačtyřicetiletý Jiří K., který je obžalován, že se pokusil otrávit své kolegy – zaměstnance zbrojovky – a bezdomovce...

12. června 2026

Líčil nápoje s jedy, otrávil i kolegy ve firmě, jeden zemřel. Žalobce žádá výjimečný trest

Policejní auto.

Olomoucký krajský soud se bude příští týden zabývat případem otrav zaměstnanců zbrojovky Excalibur Army ve Šternberku na Olomoucku v roce 2023. Obžalobě z vraždy a pokusu o ni čelí Jiří Kudlička,...

11. června 2026  13:38,  aktualizováno  14:36
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.