U grilovaček a zabijaček pozor na hygienu, roste výskyt žloutenky

  5:26
Dříve byla vzácností dovezenou z exotiky, teď se však rozšiřuje i u nás. Řeč je o žloutence – odborně virové hepatitidě – typu E (VHE), jež v porovnání s ostatními regiony Česka byla v Olomouckém kraji v prvním prázdninovém měsíci dokonce nejrozšířenější. Pozor i na hygienu u grilování, nabádají hygienici.
Fotogalerie1

ilustrační snímek | foto: archiv firem

Podle dat Státního zdravotního ústavu (SZÚ) byla nemocnost žloutenkou typu E v kraji dvanáct lidí na sto tisíc obyvatel, v červnu přitom stejný vzorek obyvatel dosahoval hodnoty jen čtyř lidí.

Počet případů VHE navíc roste také v rámci celého Česka. Podle nejaktuálnějších dat SZÚ jich bylo k začátku srpna už 417, což je po žloutence typu C druhý nejvyšší výskyt a výrazný nárůst oproti předchozímu roku.

„V roce 2022 bylo celorepublikově nahlášeno 319 případů,“ uvedla mluvčí ústavu Štěpánka Čechová.

„Stále platí, že žloutenka typu E je vzácná, ale u těhotných a kojících žen může být hodně riziková, neboť má rychlý a závažný průběh,“ podotkla předsedkyně Sdružení praktických lékařů ČR pro Olomoucký kraj Jarmila Ševčíková.

Očkování zatím neexistuje

Proti VHE se přitom nejde nechat očkovat. „To lze jen proti žloutenkám typu A a B. Což je ale velmi podstatné, proti typu B jsou očkovány všechny děti od roku 1989, dospělí se mohou doočkovat a my jim to notně doporučujeme,“ nabádá Ševčíková.

Žloutenky všech typů mají totiž podobné následky. „Hrozí postižení jater. V nejhorších případech může dojít k jejich selhání a podstatně se zvyšuje i riziko vzniku rakovinotvorných nádorů,“ nastínila předsedkyně krajského sdružení praktiků.

Nejen rozdávání stříkaček. Z pomoci drogově závislým těží i společnost

„Nemoc je zvlášť nebezpečná také pro lidi po transplantaci orgánů. Berou totiž kvůli přijetí nových orgánů léky na potlačení imunity, což v kombinaci s VHE může vést až k cirhóze jater. Léčení takových pacientů není jednoduché,“ doplnil primář infekčního oddělení prostějovské nemocnice Zdeněk Prokeš.

A to i z toho důvodu, že proti žloutence typu E lékaři zatím nemají žádný vysoce účinný lék. Očkovací látka je zase teprve v testovací fázi.

„V Číně je sice dostupná nějaká vakcína, ale v našich končinách nikoli. A v blízké budoucnosti to ani nelze očekávat,“ predikuje Prokeš.

Jateční zvířata se na žloutenku netestují

Problémem je i fakt, že veterinární dozor na jatkách testy na přítomnost žloutenky neprovádí. Hygienici ovšem uklidňují, že situace v Česku se zatím rozhodně ani neblíží hranici epidemie této nemoci.

Obecně platí, že VHE se přenáší vodou a potravinami, stejně jako typ A. Žloutenky B a C se dále šíří i pohlavním stykem či při porodu.

„Před patnácti dvaceti lety to byla nemoc výhradně dovážená z exotických zemí, dnes už ji však lze chytit i u nás. Pochází především ze zvířecích produktů, zvláště jsou-li špatně tepelně upravené,“ vysvětlil Prokeš.

Nemocnice koupily detektor vážných infekcí, EKG či nové ortopedické vrtačky

Rizikové je vepřové maso a divočina, především játra. „Takže u grilovaček a zabíjaček je třeba si dát pozor. Pokud je maso dobře uvařené, nemělo by hrozit větší riziko. Ale třeba jitrnice bývají častým nositelem nákazy,“ shrnul primář Prokeš.

Podle něj je však přenesení infekce z člověka na člověka velmi vzácné.„Nemocný může být lehce infekční, ale pokud má druhý jedinec zdravou imunitu, je velmi nepravděpodobné, že by VHE od někoho chytil,“ ujistil.

Důvody rozšíření nejsou jasné

Redakcí oslovení lékaři se nicméně rozcházejí v názorech, jaká je příčina letošního výrazného rozšíření hepatitidy typu E.

„Mohlo by jít o kontaminaci nedostatečně tepelně upraveným masem, ale víme, že nejde jen o nákazu jedné várky masa, protože pacienti chodí průběžně,“ konstatoval lékař Petr Kümpel.

„Do roku 2000 se v Česku vyskytlo jen pár případů VHE za rok, teď máme více pacientů. Ale co je vážnější, pozorujeme, že se zhoršuje i průběh nemoci. Neplatí už, že je vždy mírný, jako tomu bylo v předchozích letech,“ poznamenal.

Proto lékaři apelují na řádné hygienické návyky. Lidé by kromě častého mytí rukou měli v kuchyni náležitě tepelně zpracovávat maso či jiné suroviny.

Zároveň je důležité zabránit kontaktu kuchyňských pomůcek používaných při zpracování syrových produktů s již hotovými jídly nebo tepelně neupravovanými surovinami, například zeleninou. „Základem prevence proti jakémukoli typu žloutenky je pečlivá hygiena,“ uzavřela Ševčíková.

12. srpna 2023

Vstoupit do diskuse

Nejčtenější

Série nehod v husté mlze na D35. Bouraly i náklaďáky, jeden řidič zemřel

Série nehod v husté mlze na D35. Bouraly i náklaďáky, jeden řidič zemřel

Při hromadné nehodě na D35 u Křelova na Olomoucku zemřel v úterý ráno řidič dodávky, další dva lidé utrpěli lehké zranění. V husté mlze se na dálnici vedoucí z Mohelnice do Olomouce staly během...

Při nehodě dvou aut na Olomoucku zemřel mladistvý spolujezdec. Zraněných je sedm

Na silnici u Křelova-Břuchotína na Olomoucku se v sobotu večer srazila dvě...

Srážku dvou osobních aut na silnici u Křelova-Břuchotína na Olomoucku v sobotu večer nepřežil mladistvý, který v jednom z vozů cestoval jako spolujezdec. Dalších sedm lidí utrpělo zranění. Silnice...

Kladno v přestřelce zdolalo Třinec, Sparta padla v Liberci. Hořava po návratu zvítězil

Hokejisté Kladna slaví gól proti Třinci.

Třinečtí hokejisté i ve 22. kole extraligy prohráli, když nestačili na Kladno (3:5). Přesto zůstávají v čele tabulky. Sparta nezvládla utkání v Liberci, padla 0:3 a klesla na třetí příčku. Trenér...

Obětí nehody na Olomoucku je patnáctiletá dívka, řidič vjel do protisměru

Na silnici u Křelova-Břuchotína na Olomoucku se v sobotu večer srazila dvě...

Obětí sobotní nehody u Křelova-Břuchotína na Olomoucku je 15letá dívka. 22letý řidič vozu, v němž cestovala, vjel do protisměru. Při srážce utrpělo zranění dalších sedm lidí. Nehodu nyní vyšetřuje...

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

Aktualizujeme
Motorový vůz M152.0617 před výtopnou v Kořenově

Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...

V Olomouckém kraji hořel příbytek bezdomovců, hospodářská budova i štěpka

Požár v Hanušovicích na Šumpersku. (15. listopadu 2025)

Pernou noc mají za sebou hasiči v Olomouckém kraji, kteří řešili tři větší požáry. Hořela dlouhodobě neobývaná budova za průmyslovým areálem v Olomouci-Holici, kde podle informací místních přebývají...

15. listopadu 2025  12:58

Největší stádo sobů v Evropě přišlo o 4 členy. Z Olomouce odjeli dvě samice a dva samci

Sobí stádo v Olomouci patří k největším v Evropě. Nyní jej opustili dvě samice...

Olomoucká zoo se s 25 soby pyšní, že má nejpočetnější skupinou těchto zvířat v evropských zahradách. Čtyři členové stáda však hanáckou metropoli opustili. Sob představuje unikátního savce planety, u...

15. listopadu 2025  6:44

Kladno v přestřelce zdolalo Třinec, Sparta padla v Liberci. Hořava po návratu zvítězil

Hokejisté Kladna slaví gól proti Třinci.

Třinečtí hokejisté i ve 22. kole extraligy prohráli, když nestačili na Kladno (3:5). Přesto zůstávají v čele tabulky. Sparta nezvládla utkání v Liberci, padla 0:3 a klesla na třetí příčku. Trenér...

14. listopadu 2025  17:20,  aktualizováno  21:50

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

Aktualizujeme
Motorový vůz M152.0617 před výtopnou v Kořenově

Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po celý rok vám budeme přinášet aktualizovaný seznam železniční akcí. Můžete si vybrat mezi motorovými...

1. září 2021,  aktualizováno  14. 11. 16:58

Nesbírám knihy, ony sbírají mě, říká básník. Muzeu propůjčil unikátní sbírku

Ve sbírce s názvem Revelatio lze vidět i ručně psané a zdobené modlitební...

Obrazy, sochy, bibliofilské tisky i současné knihy o umění nabízí návštěvníkům Muzea umění v Olomouci výstava Revelatio. Čerpá ze sbírek bibliofila, básníka, sběratele výtvarného umění a majitele...

14. listopadu 2025  15:55

Zabrání až čtyřsetleté vodě. Jih Olomouce chrání nová hráz, ožilo i mrtvé rameno

Stavba je součástí ucelených stavebních úprav s cílem maximálně omezit škody na...

Další část skládačky ochrany Olomouce před velkou vodou je hotová. Na jihu města v úseku od železničního mostu k čističce odpadních vod se nyní může řeka rozlévat až na úroveň čtyřsetleté povodně....

14. listopadu 2025

Dobrý start, pak útlum. A Prostějov znovu čeká jen boj o udržení ve druhé lize

Ústí nad Labem, 19. 9. 2025, FK Viagem Ústí nad Labem - 1. SK Prostějov, druhá...

Konečně klidná sezona? Sotva. Fotbalisty Prostějova čeká na jaře opět boj o záchranu druhé ligy, jak to bývá v posledních letech pravidlem. Byť měli Hanáci začátek sezony slušný, po něm přišel útlum....

14. listopadu 2025  10:10

Soud odmítl propustit brutálního vraha faráře. I po dvaceti letech je nebezpečný

Dušan Kazda obžalovaný z vraždy faráře v Dubu nad Moravou poslouchá rozsudek...

Ústavní soud (ÚS) odmítl stížnost Dušana Kazdy, jenž usiloval o podmíněné propuštění z doživotního trestu. Ve vězení je kvůli vraždě pětasedmdesátiletého faráře v Dubu nad Moravou na Olomoucku,...

14. listopadu 2025  9:37

Olomouc v příštím desetiletí? Hlavně chytit megatrendy a nerůst příliš rychle

Budova radnice na olomouckém Horním náměstí

Krajské město nečeká dynamický směr jiných velkých sídel. Svým růstem nechce ohrozit zbytek kraje. Olomouc sestavuje své vize pro další dekádu a odmítá být druhou Prahou či Ostravou. Má zdánlivě...

14. listopadu 2025  5:38

Olomoucké vánoční trhy se rozšíří na náplavku Moravy, letos myslí i na autisty

O olomoucké vánoční trhy je opět velký zájem a to i přesto, že některé položky...

Vánoční trhy v Olomouci si každoročně nenechají ujít desítky tisíc lidí. Přijíždějí za jedinečnou atmosférou historického centra, ale také záplavou stánků. Letos jich bude na Horním a Dolním náměstí...

13. listopadu 2025  14:09

Advantage Consulting, s.r.o.
FYZIOTERAPEUT

Advantage Consulting, s.r.o.
Olomoucký kraj
nabízený plat: 30 000 - 35 000 Kč

Tajná mise olomouckého arcibiskupa na Ukrajině. Viděl rakety i ulici hrdinů

Olomoucký arcibiskup Josef Nuzík (vpravo) navštívil tajně Ukrajinu. (12....

Z týdenní utajené cesty po válkou zmítané Ukrajině se zkraje listopadu vrátil olomoucký arcibiskup Josef Nuzík. Společně s pracovníky Arcidiecézní charity Olomouc se do napadené země vypravil...

13. listopadu 2025  12:05

Sexualita ve sportu. Cenné rady k tématu přináší kniha univerzitních vědců

Sexualita ve sportu je název publikace trojice autorů z Fakulty tělesné kultury...

Návod, jak vytvořit bezpečné prostředí ve sportu, sepsali vědci z Univerzity Palackého v Olomouci. Publikace poslouží trenérům a sportovním činovníkům, ale také rodičům. Jmenuje se Sexualita ve...

13. listopadu 2025  5:16
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.