Petra Burgrová

Zkoušeli jste už doma hajabajky? Jsou prosté, ale zamiluje si je celá rodina

Zní to skoro jako pohádka, ale ve skutečnosti jde o jedno z nejjednodušších jídel české kuchyně. Žádná velká věda, žádné složité postupy. Prostě brambory, tvaroh a trocha fantazie. Ideální ukázka...

Kuřecí plátek s broskví: Retro recept, který ovládl nedělní obědy v 80. letech

Vzpomínáte si na ty nedělní obědy, kdy se na stole objevilo něco „slavnostního“, co dnes působí už skoro úsměvně retro? Jedním z takových jídel je bezpochyby kuřecí plátek s broskví a sýrem.

Co je to hubník a jak ho upéct? Vyzkoušejte tuhle horskou klasiku ze sušených hub

Existují jídla, která vás nezískají jen svou chutí, ale hlavně neuvěřitelnou vůní a pocitem domova. Přesně takový je pro mě hubník. Je to poctivý, venkovský nákyp z hub, housek a česneku, který byl...

Víkendové pečení se SweetBurg: Snídaně, které se připraví přes noc samy od sebe

Všichni to známe. Budík zvoní a představa, že stojíme u plotny a mícháme vajíčka, nás děsí víc než ranní doprava. Jenže co kdyby vás v kuchyni čekala snídaně, připravená den předem, na kterou...

Bramborák? V Plzni za tohle slovo body nezískáte. Tady vládne vošouch

Pokud si v Plzni a okolí objednáte „bramborák“, pravděpodobně dostanete, co chcete, ale sklidíte pár udivených pohledů. Tady se totiž od nepaměti jí vošouch. Tato regionální legenda není jen obyčejná...

Losos z myčky? Geniální trik, nebo hazard se zdravím? Zjistěte pravdu

Sociální sítě v posledních letech stále častěji přinášejí netradiční kuchařské „experimenty“. Některé z nich mohou být inspirativní a ukazují, že i běžné spotřebiče se dají využít kreativně. Jiné už...

Jablečný koláč, který provoněl celý byt. Jednoduchý recept podle našich babiček

Nic neprovoní byt tak jako jablečný koláč. Tento recept je klasika, kterou si pamatujeme z dětství. Žádná věda, jen pár poctivých surovin a výsledek, který nikdy nezklame. Pojďte si s námi upéct...

Máte doma oliváč otevřený déle jak 3 měsíce? Pak vás ani extra virgin nezachrání

Olivový olej patří mezi základní suroviny zdravé kuchyně, zejména té středomořské. Ne všechny oleje jsou ale stejné a rozdíly v kvalitě mohou být obrovské. Jak se v nich vyznat a co vlastně znamená...

Kilo téhle suroviny je dražší než kilo zlata. Dá se najít dokonce v Česku

Ještě donedávna byly lanýže symbolem luxusu, který si Češi spojovali hlavně s Francií nebo Itálií. Dnes se ale čím dál častěji mluví o tom, že i česká krajina skrývá tento „černý poklad“. Lanýže se...

Krémový ramen z instantních nudlí? Stačí přidat dvě běžné suroviny a nebudete věřit vlastním chuťovým buňkám

Instantní nudle jsou pro většinu z nás taková ta klasická záchrana, když absolutně nestíháme. Rychlá nouzovka, která sice hlad zažene, ale žádný velký kulinářský zážitek to obvykle není. Co kdybych...

Tmavé pečivo může být z bílé mouky. Výrobci se nezdráhají přidat do něj karamel

Při výběru pečiva se mnoho lidí snaží sáhnout po „zdravější“ variantě. Regály obchodů ale zaplavují pojmy jako celozrnné, vícezrnné nebo cereální, které však ne vždy znamenají to, co si myslíme....

Víkendové pečení se SweetBurg: 3 skvělé recepty na dezerty do skleničky pro každou příležitost

Dezerty ve skleničkách jsou už dlouhou dobu hitem a není se čemu divit. Vypadají naprosto božsky, a přitom jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu. Nejlepší na nich je, že vám odpadne veškerý stres...

Konec gumových hranolek. Jak připravit křupavé domácí hranolky v horkovzdušné fritéze?

Horkovzdušná fritéza je v kuchyni naprostý zázrak. Milujeme na ní to, že dokáže z obyčejných brambor vykouzlit dokonalou křupavou přílohu za pár minut, a ještě k tomu bez litrů zbytečného oleje....

Salátový mix za 40 korun je zlodějina. Jedlá zeleň roste všude kolem nás

Venku to konečně začíná žít a byla by škoda toho nevyužít. Stačí vyrazit na krátkou procházku a uvidíte, kolik dobrot se dá nasbírat přímo u cesty nebo na zahradě. Pojďme se podívat, co všechno se dá...

Smrdí vám jehněčí? S tímhle trikem si na Velikonoce připravíte jehněčí kýtu, o které se vám ani nesnilo

Jehněčí maso má na velikonočním stole své pevné místo, ale mnoho lidí se mu stále vyhýbá. Důvodem bývá nejistota při přípravě nebo obava z jeho specifické chuti. Ve skutečnosti ale není práce s...

Víkendové pečení se SweetBurg: Nejlepší sladké i slané recepty z listového těsta pro každou příležitost

Jsou dny, kdy má člověk chuť na něco sladkého, ale představa, že bude trávit hodinu v kuchyni, je absolutně nereálná. A přesně v tu chvíli přichází na scénu listové těsto. Upřímně, je to jedna z těch...

Milujete velikonoční nádivku, ale je vám po ní těžko? Zkuste letos těchto 5 jednoduchých změn

Většina z nás si Velikonoce bez nádivky neumí představit, i když je to většinou jen hromada bílého pečiva a tuku. Jde to ale i jinak. Stačí pár drobností a uděláte ji tak, aby byla výživnější, lehčí...

„Bez mazance si Velikonoce neumím představit,“ říká Besky. Jak slaví Velikonoce foodbloggeři?

Oslovila jsem oblíbené foodblogerky, aby se podělily o své nejoblíbenější recepty a tipy, jak si užít velikonoční svátky. Výsledkem je pestrá mozaika chutí – od nádivky a mazanců, které provoní...

Velikonoce 2026: Kompletní průvodce tradicemi, významem dnů a recepty

Velikonoce patří mezi nejvýznamnější jarní svátky a jsou spojené s příchodem jara, rodinnými setkáními a řadou lidových tradic. Období Velikonoc vrcholí takzvaným Pašijovým týdnem, kterému se také...

Kolik vajec můžu sníst během Velikonoc, aby mi cholesterol nevystřelil do nebes?

Vejce jsou v kuchyni absolutní nezbytnost. Jsou levná, plná kvalitních bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Přesto se kolem nich po desetiletí vznáší oblak pochybností kvůli cholesterolu....

Tradiční triky našich babiček: Jak správně barvit vejce v cibulových slupkách a kurkumě

Barvení vajíček patří k jedné z nejhezčích velikonočních tradic. Kromě kupovaných barev se stále více lidí vrací k přírodním metodám, které jsou šetrné k přírodě, zdraví i samotným vajíčkům. Mezi...

Návštěva za dveřmi? 6 pomazánek hotových do 5 minut bez stresu

Nečekaná návštěva za dveřmi nebo prostě jen nestíháte? Tajemství rychlého pohoštění tkví v kombinaci pár surovin. Pokud máte v doma hermelín, tuňáka, mrkev, vajíčka, česnek nebo předvařenou červenou...

Co upéct místo beránka na Velikonoce? Inspirace pro ty, kteří chtějí letos změnu

Přiznejme si to – velikonoční beránek je nezpochybnitelná klasika, na kterou nedaly dopustit naše babičky a nedáme na ni dopustit ani my, ale pokud letos cítíte, že je čas na malou revoluci, máme pro...

Přírodní detox pro vaše játra: Tato bylinka je účinnější než měsíc bez alkoholu

V dnešní době, kdy je náš organismus denně vystaven stresu, nevhodné stravě i toxinům z prostředí, hledá stále více lidí přirozené způsoby, jak podpořit své zdraví. Jednou z nejznámějších bylin pro...

Víkendové pečení se SweetBurg: Tradiční velikonoční recepty a vzpomínky z Jizerských hor

Velikonoce pro mě nejsou jen dny volna v kalendáři. Jsou to barvy, vůně a hlavně pocity, které se mi vryly pod kůži už v dětství. Pokud mě sledujete déle, víte, že SweetBurg je o lásce k pečení, ale...

Jak na šťavnaté karbanátky? 5 osvědčených rad, aby nebyly jako podrážka

Chcete připravit šťavnaté karbanátky, ale místo toho skončíte s vysušeným nebo drobivým kusem placky na talíři? Tento problém zažil asi každý z nás, a často ani nevíme, kde přesně se stala chyba....

6 zabijáků, které ničí vaši imunitu: Jíte je denně a ani o tom nevíte

Silná imunita není jen o tom, co do svého těla přidáte v podobě vitamínů, ale především o tom, co z jídelníčku vyřadíte. Mnohé potraviny, které považujeme za běžnou součást dne, fungují jako tichý...

Co všechno můžete udělat na jednom plechu? 5 rychlých receptů hotových za 30 minut

Vaření nemusí znamenat hodiny strávené v kuchyni ani dřez plný hrnců. Recepty z jednoho plechu jsou ideálním řešením pro každého, kdo chce jíst chutně, ale nemá čas nebo energii na složité postupy....

Víkendové pečení se SweetBurg: Mini Pavlova jako nejkrásnější velikonoční ozdoba stolu!

Pavlova patří mezi dezerty, které vypadají složitě, ale ve skutečnosti jsou překvapivě jednoduché. Stačí pár základních surovin, trocha trpělivosti a vznikne lehký dezert, který vypadá opravdu...

Co se stane, když vylijete horký olej do dřezu? Odteď to už nikdy neuděláte

Mnoho lidí po smažení jednoduše vylije zbytek oleje do dřezu a spláchne ho horkou vodou. Na první pohled se může zdát, že olej bez problémů odteče. Ve skutečnosti ale může tento zvyk způsobit vážné...

Máte vysoký cholesterol? Těchto 5 přírodních pomocníků vám ho pomůže snížit

Možná vám lékař při poslední prohlídce řekl tu známou větu: „Máte trošku vyšší cholesterol, zkusme s tím něco udělat, než nasadíme léky.“ A vy teď možná stojíte v kuchyni a přemýšlíte, jestli to...

Kdy je rýže toxičtější než váš ex? Stačí pár změn a už vás nebude ohrožovat

Rýže je v našich kuchyních stálicí. Je levná, zasytí a dá se z ní vykouzlit nekonečné množství jídel – od českého rizota po asijské stir-fry. Často se nám ale stane, že jí uvaříme „půl hrnce navíc“....

Dřevěné prkénko může vydržet deset let. Většina lidí ho ale zničí myčkou

Dřevěné prkénko je v kuchyni tak trochu jako starý dobrý přítel. Je spolehlivé, nůž po něm krásně klouže a na lince vypadá skvěle. Jenže ruku na srdce – kolikrát už jste ho unavení po večeři chtěli...

Pravá gastronomie začíná u pokory: Šéfkuchař Michal Horváth o cestě z Puppu až k lokální poctivosti v Monastiq

Už v šesté třídě namaloval obrázek kuchaře s vysokou čepicí u pánve. Dnes Michal Horváth proměňuje tento dětský sen v realitu. V otevřeném rozhovoru nám prozradil, proč se na jeho menu neobjeví...

Cola převlečená za čaj: Výživoví odborníci varují před nápojem, který milují hlavně děti

Vypadá to hravě, je to barevné, fotogenické na Instagram a díky slovu „tea“ v názvu to v mnoha rodičích vzbuzuje falešný pocit bezpečí. Jenže to, co děti s nadšením nasávají tlustým brčkem, má k...

Víkendové pečení se SweetBurg: Jak si doma upéct dokonalý dort od korpusu po krém

Upéct si doma dort nemusí být žádná věda. Stačí pár správných kroků, kvalitní suroviny a trochu radosti z pečení. V tomto článku vám ukážu svou nejjednodušší a mnohokrát vyzkoušenou verzi domácího...