Nový Sony Ericsson T700 se prodává v celostříbrném provedení, černo-stříbrném provedení a červeno-stříbrném provedení. Brzy se do prodeje dostane další barevná varianta, pojmenovaná Shining Black. Sony Ericsson T700 Shining Black má celočerný kryt, pouze klávesy pro přijetí a ukončení hovoru jsou stříbrné.
Sony Ericsson T700 lze považovat za nástupce populárního modelu T610. Novinka nabízí 3,2megapixelový fotoaparát, hudební přehrávač, bluetooth s podporou stereo profilu A2DP a nechybí slot pro paměťové karty. Telefon podporuje sítě třetí generace včetně rychlých datových přenosů HSDPA.