V Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar z peněz Evropské unie

  16:23aktualizováno  16:23
V cenné budově Kamenný mlýn v Chrastavě vznikne do dvou let minipivovar. Z větší části ho zaplatí Evropská unie. Součástí areálu bude také muzeum.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

"Pivo by se mělo v Chrastavě začít vařit v roce 2013. Pokud se záměr podaří, tak to bude zásluhou firmy, který získala z Evropské unie šedesát procent dotací, přičemž celkové náklady se budou pohybovat kolem šedesáti milionů korun," představil záměr starosta Chrastavy Michael Canov.

Kamenný mlýn přežil ve stěnách pozdější textilky.

Kamenný mlýn přežil ve stěnách pozdější textilky.

Starosta si pochvaluje nejen to, že město bude mít své pivo, ale i že firma slíbila opravit nevzhledný objekt bývalé textilky a skladu nábytku. Ten vznikl na místě barokního kamenného mlýna z přelomu 16. a 17. století a stavba mlýna se dochovala dodnes jako součást továrny.

Pivovar má šanci dotaci získat i proto, že jeho součástí bude Industriální muzeum Chrastava. Pivovar by měl ročně vyrábět od osmi do patnácti tisíc hektolitrů piva, což by mohlo celý rekonstruovaný areál průběžně živit.

Pivo na Chrastavsku

Přímo v Chrastavě pivovar zřejmě nikdy nebyl, ten původní hraběcí stál ve vedlejší Nové Vsi a založil ho Eduard Clam-Gallas v roce 1834. Ve vlastnictví tohoto rodu byl až do konce druhé světové války.

Poté byl řízen národním správcem a v roce 1948 ho komunisté znárodnili. O rok později byl zrušen úplně. Produkce pivovaru byla přibližně tři tisíce hektolitrů.

"Industriální muzeum by mělo předvádět zdejší bohatou tradici hornictví a zároveň historii strojírenství, textilu a druhé světové války. Chceme, aby to byla živá expozice. V budoucnosti by zde mělo vzniknout i celé pracoviště s laboratořemi," uvedl Ivan Rous ze Severočeského muzea v Liberci, jenž expozici chystá.

Pivo bude vařit sládek z Vratislavic

zástupce firmy 100P Marek Vávra, který minipivovar připravuje, zatím optimismus mírní. "O tom, jestli dotaci dostaneme, se bude rozhodovat asi tak za měsíc," říká opatrně.

Pivo zatím nemá jméno. Už se ale ví, že by ho měl vařit sládek z bývalého vratislavického pivovaru Zdeněk Picek, který v posledních letech působil v Chorvatsku. Základem výroby bude jedenáctka, později přibude dvanáctka a polotmavá třináctka. Ze začátku se bude stáčet jen do sudů.

"Nechali jsme si udělat průzkum a zjistili, že v Libereckém kraji jsou dva velké pivovary a tři mini, což je málo. Chceme mezeru na trhu vyplnit," dodává Vávra.

Autor:

Nejčtenější

U Máchova jezera se usadili šakali. S klimatem se něco děje, říká zoolog

Od března doplní vycpaný šakal expozici českolipské fauny v místním muzeu....

Když šéf českolipského muzea Zdeněk Vitáček, před lety začal nacházet v okolí Doks a Provodína charakteristické stopy s...

Mladík na ulici vyzval na souboj osmdesátníka. Netušil, že to je judista

Ilustrační snímek

Nepořádek, který dělal na ulici v České Lípě při pojídání kebabu mladý muž, rozčílil kolemjdoucího osmdesátiletého...

Ti tygři jsou bastardi. Jejich orgány mohu použít, hájí se souzený Berousek

Ludvík Berousek u soudu v České Lípě (21. ledna 2019)

V České Lípě pokračuje soudní jednání, při němž se rozplétá kauza nelegálního obchodu s částmi tygřích těl. Veterinářka...

Kamion biatlonistů se vrátil domů. Nejhorší noční můrou je D1, říká řidič

Řidič Martin Žák s kamionem loni najezdil 15 tisíc, letos už 10 tisíc kilometrů.

Třináct metrů dlouhý, čtyři metry vysoký, téměř dva a půl metru široký. Prostě klasický kamion, jakých jezdí na...

Seniorka, kterou napadla doga, zemřela v nemocnici. Vyšetřuje to policie

Ilustrační snímek

V pátek v nemocnici v České Lípě zemřela seniorka, která zde byla od středy hospitalizovaná po napadení psem....

Další z rubriky

Hodkovice odmítají obří halu. Městu přinese jen problémy, bojí se místní

Skladovací areál (vyznačen červeně) by měl zabrat plochu velkou pět a půl...

Je to příliš masivní a na dopravně nevhodném místě. Tak hodnotí vedení města záměr firmy Prodeca vybudovat na okraji...

Majitel se zbavil psa, který pokousal seniorku. Zvíře přesunuli jinam

Ilustrační snímek

Majitel se zbavil argentinské dogy, která minulý týden ve vesnici Pihel pokousala jedenadevadesátiletou ženu a ta dva...

Mladík na ulici vyzval na souboj osmdesátníka. Netušil, že to je judista

Ilustrační snímek

Nepořádek, který dělal na ulici v České Lípě při pojídání kebabu mladý muž, rozčílil kolemjdoucího osmdesátiletého...

Opepřete si vztah lehce hříšnými kartami, stačí si je stáhnout
Opepřete si vztah lehce hříšnými kartami, stačí si je stáhnout

Valentýn je za dveřmi. Připravili jsme pro vás proto karty ke stažení, se kterými si můžete užít nejen na svátek zamilovaných. Stačí vytisknout, nastříhat a obdarovat partnera i sebe.

Najdete na iDNES.cz