Svijany představí nové pivo 450. Jeho chuť doladí samotní pijáci

  19:00aktualizováno  19:00
Na Slavnostech svijanského piva, které se budou ve Svijanském Újezdu konat v polovině července, představí pivovar nové pivo s pracovním názvem 450.

Sládek svijanského pivovaru Petr Menšík. | foto: Bořivoj Černý, MAFRA

"Napadlo nás, že bychom po delší době mohli vyzkoušet uvařit nový druh piva. Je to zase jedenáctka, jen má odlišné složení než tradiční Svijanský máz. Uvařili jsme jednu várku, což je 200 hektolitrů, k patnáctému výročí firmy. Od té doby ho chutnáme, zkoušíme a děláme si poznámky. Podobně to chceme nabídnout návštěvníkům Svijanských slavností, kteří se mohou na jeho budoucí chuti i výši alkoholu podílet," říká hlavní sládek pivovaru Petr Menšík.

Co znamená název nového piva, který se v ničem nepodobá řadě jmen současného sortimentu, jako jsou Máz, Kněžna, Kníže nebo Vozka?

"Je to jednoduché. Příští rok slaví náš pivovar čtyři sta padesát let od svého založení a my jsme přemýšleli, jak to oslavit," vysvětluje Menšík.

Jak prakticky se budou moci pivaři k nové čtyřistapadesátce vyjádřit? Pivo se na slavnostech bude točit z pěti píp a u každé bude krabička s anketními lístky, které budou degustátoři házet vyplněné do uren.

Názory pivařů si přečteme a uvidíme

Další piva pivovar rozdá, a když po slavnostech nějaké z uvařené dávky zbude, mohou jej pivaři okomentovat ve Svijanské hospodě vedle pivovaru. Budou moci říci, zda má být pivo hořčejší, sladší, nebo silnější.

"Pak si to všechno vysypu na stůl a přečtu. Uvidíme, co z toho vznikne," dodává hlavní sládek pivovaru Menšík. Podle něj je však předčasné hovořit o tom, zda a kdy a v jaké podobě se pivo objeví v restauracích.

Mimo experimentální čtyřistapadesátky se budou v sobotu 13. července čepovat z desítek píp v areálu koupaliště ve Svijanském Újezdu všechna piva z produkce pivovaru. Chybět nebudou vítězové nedávné soutěže Pivo ČR, tmavá Kněžna, světlý Kníže a nefiltrovaný Kvasničák.

Každý rok jsou Slavnosti svijanského piva významnou regionální událostí a stejně tomu bude letos. Na dvou pódiích zahrají známé i alternativní tváře české hudební scény.

Návštěvníci se mohou těšit na Věru Martinovou, Tublatanku, Michala Hrůzu a jeho Kapelu Hrůzy, Doctora P. P., Recesi a řadu dalších. Zhruba třetinu areálu vyhradí pořadatelé rodinám s dětmi, na které čekají kolotoče, střelnice a řada dalších atrakcí.

Vstupné do areálu bude stejně jako loni 150 korun a všechna piva budou za jednotnou cenu 20 korun.

Autor:

Nejčtenější

U Máchova jezera se usadili šakali. S klimatem se něco děje, říká zoolog

Od března doplní vycpaný šakal expozici českolipské fauny v místním muzeu....

Když šéf českolipského muzea Zdeněk Vitáček, před lety začal nacházet v okolí Doks a Provodína charakteristické stopy s...

Mladík na ulici vyzval na souboj osmdesátníka. Netušil, že to je judista

Ilustrační snímek

Nepořádek, který dělal na ulici v České Lípě při pojídání kebabu mladý muž, rozčílil kolemjdoucího osmdesátiletého...

Ti tygři jsou bastardi. Jejich orgány mohu použít, hájí se souzený Berousek

Ludvík Berousek u soudu v České Lípě (21. ledna 2019)

V České Lípě pokračuje soudní jednání, při němž se rozplétá kauza nelegálního obchodu s částmi tygřích těl. Veterinářka...

Kamion biatlonistů se vrátil domů. Nejhorší noční můrou je D1, říká řidič

Řidič Martin Žák s kamionem loni najezdil 15 tisíc, letos už 10 tisíc kilometrů.

Třináct metrů dlouhý, čtyři metry vysoký, téměř dva a půl metru široký. Prostě klasický kamion, jakých jezdí na...

Seniorka, kterou napadla doga, zemřela v nemocnici. Vyšetřuje to policie

Ilustrační snímek

V pátek v nemocnici v České Lípě zemřela seniorka, která zde byla od středy hospitalizovaná po napadení psem....

Další z rubriky

Scooter spojí národy, ohnivou show přiveze poprvé do Liberce

Benátská noc 2011 - Scooter

Legendární otázka How Much Is the Fish?, tedy Kolik stojí ryba?, padne letos na podzim v liberecké Home Credit aréně. Z...

Areál na Ještědu má blíž k novým sjezdovkám, posudek je příznivý

Pás ukazuje, kde by na Ještědu měla vést další sjezdovka s názvem Nová Skalka.

Zatím to vypadá pro slovenského miliardáře Igora Rataje dobře. Posudek, který měl zhodnotit plány jeho společnosti TMR...

Konec falšování, na univerzitě v Liberci odhalí opsané diplomové práce

Letos kontrolují na Technické univerzitě v Liberci všechny diplomky, které...

Opsat beztrestně cizí diplomovou práci bude pro nepoctivé studenty složitější. Technická univerzita v Liberci začala...

Najdete na iDNES.cz