Svijany uvařily navzdory zákazu kouření a EET nejvíc piva v historii

  6:14
Pivovar Svijany loni zvýšil svoji produkci na 638 399 hektolitrů piva. Je to nejvíce za posledních dvacet let a o dvě procenta více než v roce 2016. Na historický rekord firma dosáhla přesto, že některé hospody oznámily zánik kvůli EET a jiné si stěžují na pokles hostů po zavedení protikuřáckého zákona.
Fotogalerie1

Svijany nedávno otevřely novou stáčírnu. | foto: Ota Bartovský, MAFRA

Pro vedení pivovaru jsou tato čísla tak trochu překvapením. Ředitel společnosti Roman Havlík říká, že byl pivovar připraven na to, že ho čeká velice tvrdý rok.

„Byli jsme připraveni, že na nás citelně dopadne souběh několika legislativních změn, s nimiž se muselo české pohostinství potýkat. Až do konce srpna jsme však vykazovali vyloženě mimořádné výsledky. O to větší šok nám pak připravilo září, kdy se poptávka skokově snížila až o pětinu. Začali jsme se pomalu smiřovat s tím, že možná teprve podruhé za posledních dvacet let nepřekonáme výstav z předchozího roku,“ uvádí ředitel Pivovaru Svijany Roman Havlík.

Rostla poptávka po plechovkovém pivu

Podle Havlíka byl nepříznivý také loňský říjen. Vše však zachránily poslední dva měsíce uplynulého roku.

„Díky nim jsme vyšli se ctí ze zatěžkávací zkoušky, kterou loni celému oboru vystavily například elektronická evidence tržeb nebo zákaz kouření v restauracích,“ podotýká Havlík.

Na odbyt šlo vedle nejprodávanějšího Svijanského mázu všech dalších třináct druhů piv včetně pěti speciálů. Stabilní zůstal podíl lahvového a sudového piva a navíc rostla poptávka po pivu v plechovkách. Šestinu z celkem tří milionu plechovek již pivovar stočil na své vlastní plnicí lince, kterou dokončil na konci loňského roku (o nové plnicí lince zde).

Roman Havlík uvádí, že pivovar také hodně těžil z předvánočního trhu. „Třeba naše zvláštní edice piva ve vánočních obalech z obchodů zmizela během okamžiku,“ komentuje ředitel.

V neposlední řadě pak k celkovému nárůstu přispělo i zvýšení exportu. „Na zahraniční trhy jsme vyvezli téměř sedm procent naší produkce, zhruba o dva procentní body více než předloni,“ dodává Havlík.

Pivovar letos očekává další růst

Ve Svijanech si věří i na tento rok a chtějí svůj výstav ještě zvýšit. „V příštím roce plánujeme, že by se výstav pivovaru měl přiblížit hranici 650 tisíc hektolitrů nepasterovaného piva. Současně budeme upevňovat i naši pozici největšího dodavatele speciálních piv pro český trh,“ informuje Havlík.

Sládek pivovaru Petr Menšík přidává výčet několika letošní investic. „Čeká nás mimo jiné rozšíření kapacity hlavního kvašení pomocí asi dvaceti otevřených spílečných kádí o celkové kapacitě 4 400 hektolitrů, instalace nových kompresorů do strojovny a výměna vkladače a vykladače ve stáčírně lahví. Další investice budou směřovat do úseku filtrace piva a čistírny odpadních vod,“ vypočítává Menšík.

Zatím největší investici v celé novodobé historii pivovaru, novou stáčírnu plechovek za přibližně sto milionů korun, pivovar uvede do plného provozu během prvního čtvrtletí letošního roku. Stroj za hodinu dokáže pivem naplnit až patnáct tisíc plechovek. V letošním roce chce pivovar dodat na trh čtyři miliony plechovek a v budoucnu do nich plnit až pětinu výstavu.

Svijany nedávno otevřely novou stáčírnu:

Nejčtenější

Místo ostudy unikát. Opravený můstek v Harrachově má přilákat světové závody

V Harrachově začne za týden a půl očekávaná přestavba stávajícího zchátralého můstku K-120 na unikátní můstek označovaný jako HS-162. První ze série oprav vyjde na zhruba 70 milionů korun. Krkonošské...

Tajemný „ostrov“ na přehradě překvapil turisty, plavci by si měli dát pozor

Neobvyklý objekt plující po hladině přehrady na Černé Nise v Jizerských horách překvapil kolemjdoucí turisty. Několik metrů široký útvar plul poblíž hráze. Podle Povodí Labe jde o poměrně častý jev,...

Formule Magdalena měla světovou premiéru v nádherném muzeu v Jizerkách

O Automoto Museu v Lučanech nad Nisou jsme už na začátku letošního roku psali. Rekonstruovaný prostor staré sklárny zaplnily staré i novější automobilové a motocyklové unikáty. Tentokrát tu...

Polonahý muž u školky, hlásili lidé na linku 158. Stříhal květiny, říká policie

S obavami sledovali obyvatelé Šimonovic na Liberecku v dnes ráno polonahého muže, který se pohyboval s nůžkami v okolí mateřské školy a blízkého zařízení pro lidi s Alzheimerem. Podle svědků šlo o...

Byrokracie je čím dál horší, míní majitelka ekofarmy. Na dotace má jasný názor

Premium

Za 150 hektary pastvin a péčí o 120 kusů dobytka se skrývají dlouhé roky každodenní práce. Alena Vanclová z Ekofarmy Vanclovi v Chrastavě popisuje, jak se v době dnešní byrokratické zátěže na rodinné...

Kompromis v bitvě. Ochranáři povolí na Kokořínsku desítky trampských tábořišť

Trampové na Kokořínsku a v Máchově kraji možná budou moct nocovat a legálně rozdělávat oheň na vybraných místech. Oficiální status by tak mohlo získat více než třicet zatím nelegálních tábořišť....

15. července 2025  16:43

Tajemný „ostrov“ na přehradě překvapil turisty, plavci by si měli dát pozor

Neobvyklý objekt plující po hladině přehrady na Černé Nise v Jizerských horách překvapil kolemjdoucí turisty. Několik metrů široký útvar plul poblíž hráze. Podle Povodí Labe jde o poměrně častý jev,...

15. července 2025  13:13

Nedopalek cigarety způsobil požár auta v Liberci. Řidička z vozu stihla vyskočit

U požáru auta v ulici Letná zasahovali v pondělí po 13. hodině liberečtí hasiči. Řidička totiž pravděpodobně nedopalkem cigarety způsobila vzplanutí svého vozu, stihla z něj ale vyskočit a nic se jí...

14. července 2025  19:01

Incident na úzké objížďce. Dodávka se řítila z kopce, dole nabourala do domu

Kvůli opravě mostu v Bílém Potoce na Frýdlantsku se od dubna mnohonásobně zvýšil počet automobilů projíždějících dříve klidnou částí obce. Jeden z nich v pátek prorazil zeď domu.

14. července 2025  16:10

„Mimina budou nadšená.“ Program kina baví lidi, na sporné filmy zve děti zdarma

Úsměvné reakce vyvolal plakát liberecké zoo, který zve na letní scénu v Dětském koutku. Mezi divadelními pohádkami pro děti je na programu i letní kino včetně filmů, u kterých stojí poznámka Nevhodné...

14. července 2025  14:51

Výstava Osmý div světa připomíná tradiční umění sklářů, láká na cestu časem

Putovní výstavu Osmý div světa hostí během prázdnin Městská galerie Vlastimila Rady v Železném Brodě. Návštěvníky nechá nahlédnout do centra sklářského dění na severu Čech, kde se soustřeďují výrobci...

13. července 2025  7:12

Úleva pro lékaře nebo zaměstnanecké „duolingo“. Výkop zaznamenal rekordní zájem

Chytrá služba pro přetížené praktické lékaře, microlearning pro firmy i zaměstnance nebo měření fyzikálních veličin v prostředí, kde běžná senzorika selhává. To je ochutnávka projektů, které zaujaly...

12. července 2025  7:37

Bikery v Jeseníkách čekají nové atraktivní areály, cyklotraily se chlubí i Zábřeh

V Olomouckém kraji vznikly letos tři nové bikeparky: v Zábřehu, Hrubé Vodě a v Šumperku. Novým projektem pro milovníky horských kol se může pochlubit Zábřeh. Město tam otevřelo nové cyklotraily na...

11. července 2025  15:44

Nemocnice v Liberci vytvoří kosti na míru pomocí 3D tisku, jako první v Česku

Liberecká nemocnice může vyrábět zdravotnické potřeby pomocí 3D tisku. Opravňuje ji k tomu certifikát, který získala jako vůbec jediná v Česku a třiadvacátá v Evropě. Implantáty z 3D tisku na míru...

11. července 2025  15:03

Chátrala a hrozilo jí zřícení. Budova Eliášky má nyní naději na záchranu

Zchátralá budova Eliášky, bývalé slavné továrny na výrobu lustrů v Kamenickém Šenově, má šanci na obnovu. Stavba se secesním průčelím od sedmdesátých let chátrá a situaci ještě zhoršil požár z léta...

11. července 2025  10:57

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Jezdce na Rallye Bohemia prověří i trať na tankodromu v Milovicích

Tradiční a divácky oblíbený automobilový závod Rallye Bohemia má před sebou již 52. ročník. I letošní díl má centrum v Mladé Boleslavi, ale piloti rychlých vozů předvedou své umění také na tratích v...

11. července 2025  8:47

Poutní chrám v Hejnicích slaví 300 let, dvojjazyčná výstava ukazuje jeho proměny

Poutní chrám Navštívení Panny Marie v Hejnicích slaví letos 300 let od svého posvěcení. Mimořádné jubileum nyní připomíná česko-německá výstava s názvem Světlo a naděje v galerii a křížové chodbě...

10. července 2025  15:47
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.