Pátek 4. prosince 2020, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 4. prosince 2020 Barbora

Loňský rekord se otřásá, Svijany vaří víc piva i díky úspěchu plechovek

  8:05
Po loňském rekordním roku zažívá letos Pivovar Svijany ještě úspěšnější období. Za prvních šest měsíců uvařil zhruba o 11 tisíc hektolitrů víc než ve stejném období roku 2018.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Ota Bartovský, MAFRA

Za celý minulý rok vyrobili ve Svijanech bezmála 682 tisíc hektolitrů piva - nejvíce od roku 1564, kdy pivovar v Českém ráji vznikl.

„V prvním pololetí letošního roku dosáhl výstav 344 700 hektolitrů, což je o 3,4 procenta více než v prvních šesti měsících loňského roku,“ říká mluvčí Pivovaru Svijany Luboš Spálovský. „Na vývoz směřovalo letos jedenáct procent svijanských piv.“ 

Pivovaru pomohla nová linka na plechovky

Loni činil export deset procent. Postavení pivovaru na domácím a zahraničním trhu posílila nová linka na nepasterizované pivo v plechovkách. Ve Svijanech ji rozjeli loni v březnu a za hodinu naplní pivem až 15 tisíc plechovek.

„Loni jsme vyrobili více než osm milionů půllitrových plechovek,“ upozorňuje svijanský ředitel Roman Havlík. Právě plechovkové pivo se podílí nejvýrazněji na růstu exportu.

V roce 1998 vařili ve Svijanech jen 30 tisíc hektolitrů piva a ocitli se na pokraji krachu. Za dvacet let stoupla výroba 23krát. Do svého rozvoje vložil Pivovar Svijany v uplynulých letech přes 850 milionů korun. Navíc koupil zchátralý svijanský zámek, obnovil ho a otevřel pro veřejnost. 

Svijany vítězí v soutěžích

Svijanům se daří nejen u běžných pivařů, ale také u odborníků. Na nedávné mezinárodní soutěži Meininger’s International Craft Beer Award v německém městě Neustadt an der Weinstrasse získala třináctka Svijanská kněžna zlatou medaili mezi tmavými pivy českého typu. Jedenáctka Svijanský máz si odnesla stříbro v kategorii český ležák plzeňského typu. O umístění piv rozhodovala porota složená z pivovarníků, sommelierů a smyslových expertů z třinácti zemí. 

„Ocenění od devadesáti odborníků má pro nás velikou váhu,“ podotýká sládek Pivovaru Svijany Petr Menšík. „Dokazuje, že jsme se před dvaceti lety při záchraně pivovaru vydali správnou cestou, když jsme vsadili na tradiční postupy při výrobě českého piva.“

Soutěž International Craft Beer Award pořádá vydavatelství Meininger Verlag. Specializuje se na tituly o víně a pivu. Z 1229 přihlášených piv pocházely dvě třetiny z Německa. Ze soutěže Meininger’s International Craft Beer Award si Svijany přivezly ceny již v předchozích ročnících soutěže. Například v roce 2015 ověnčila zlatá plaketa za studena dochmelovaný ležák Svijanský rytíř a loni silné světlé pivo Svijanský kníže.

Svijanský máz nepropadl ani na lednové světové profesionální degustační soutěži World Beer Idol 2019, kde se dělil o první místo v kategorii českého piva plzeňského typu. Svijanská kněžna zabodovala naposledy loni na podzim v kategorii tmavých ležáků na soutěži World Beer Awards. Obdržela tam zlatou plaketu. 

  • Nejčtenější

Gent - Liberec 1:2, opět výhra, český tým ale o naději na zázrak přišel

Liberečtí fotbalisté v pátém kole skupin Evropské ligy sice zvítězili v Gentu 2:1, avšak jejich teoretická naděje na...

Za požár chemičky dostal bývalý zaměstnanec podmínku, má zaplatit 28 milionů

Okresní soud v Liberci vyměřil podmíněný trest Jiřímu Machovi, který podle obžaloby před třemi lety zavinil rozsáhlý...

VIDEO: Řidiči marně vysvětlovali seniorovi, že jede v protisměru

Téměř čtyři kilometry v protisměru ujel v létě senior po rychlostní silnici mezi Libercem a Turnovem. Jiní řidiči mu...

Sběr bodů v pohárech trvá, české kluby snižují manko na klíčovou pozici

České fotbalové kluby v evropských pohárech sbírají body do koeficientu, čímž snižují ztrátu na klíčovou pozici v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Meteorologové varují před náledím. Nebezpečí hrozí hlavně řidičům

Český hydrometeorologický ústav vydal varování před náledím. Bude se vytvářet zejména v místech po sněžení nebo deštích...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

Za požár chemičky dostal bývalý zaměstnanec podmínku, má zaplatit 28 milionů

Okresní soud v Liberci vyměřil podmíněný trest Jiřímu Machovi, který podle obžaloby před třemi lety zavinil rozsáhlý...

Do automyčky se vloupali zloději s deštníkem, mince vyřízli rozbrušovačkou

Policie hledá dva zloděje, kteří se vloupali do jedné z automyček v Liberci. Prořezali se do automatu na mince a...

Pejskař vyfotil mývala, v zoo řádil psík. Invazivní druhy se stahují do měst

Invazivní druhy zvířat se přibližují k městům, kam na ně myslivci nemohou. Mývala severního, který u nás nemá...

Liberec chce být městem kultury. „Nemáme ani na provoz,“ kritizuje opozice

Liberec chce být třetím městem v České republice, které získá titul Evropské hlavní město kultury. Před ním se to...

90 let s Fisher-Price: Ikonické hračky, které provázely dětstvím už několik generací
90 let s Fisher-Price: Ikonické hračky, které provázely dětstvím už několik generací

Fisher-Price zná snad každý. Málokdo ale ví, že letos slaví 90 let od svého založení. Značka dala světu více než 5 tisíc hraček, které vrací rodiče...

Jaká je smrtnost? Kde hrozí nákaza covidem? Nové důkazy vědců nepotěší

Jaké jsou vědecké důkazy o účinnosti roušek a respirátorů? V jaké situaci je největší riziko nákazy? Kolik procent...

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Před 40 lety měla nehodu Marika Gombitová, papaláš ji nazval mrzákem

Noc z 30. listopadu na 1. prosince 1980 byla na jihu Moravy nevlídná. Foukal silný vítr a hustě sněžilo. Po posledním...