Loňský rekord se otřásá, Svijany vaří víc piva i díky úspěchu plechovek

  8:05aktualizováno  8:05
Po loňském rekordním roku zažívá letos Pivovar Svijany ještě úspěšnější období. Za prvních šest měsíců uvařil zhruba o 11 tisíc hektolitrů víc než ve stejném období roku 2018.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Ota Bartovský, MAFRA

Za celý minulý rok vyrobili ve Svijanech bezmála 682 tisíc hektolitrů piva - nejvíce od roku 1564, kdy pivovar v Českém ráji vznikl.

„V prvním pololetí letošního roku dosáhl výstav 344 700 hektolitrů, což je o 3,4 procenta více než v prvních šesti měsících loňského roku,“ říká mluvčí Pivovaru Svijany Luboš Spálovský. „Na vývoz směřovalo letos jedenáct procent svijanských piv.“ 

Pivovaru pomohla nová linka na plechovky

Loni činil export deset procent. Postavení pivovaru na domácím a zahraničním trhu posílila nová linka na nepasterizované pivo v plechovkách. Ve Svijanech ji rozjeli loni v březnu a za hodinu naplní pivem až 15 tisíc plechovek.

„Loni jsme vyrobili více než osm milionů půllitrových plechovek,“ upozorňuje svijanský ředitel Roman Havlík. Právě plechovkové pivo se podílí nejvýrazněji na růstu exportu.

V roce 1998 vařili ve Svijanech jen 30 tisíc hektolitrů piva a ocitli se na pokraji krachu. Za dvacet let stoupla výroba 23krát. Do svého rozvoje vložil Pivovar Svijany v uplynulých letech přes 850 milionů korun. Navíc koupil zchátralý svijanský zámek, obnovil ho a otevřel pro veřejnost. 

Svijany vítězí v soutěžích

Svijanům se daří nejen u běžných pivařů, ale také u odborníků. Na nedávné mezinárodní soutěži Meininger’s International Craft Beer Award v německém městě Neustadt an der Weinstrasse získala třináctka Svijanská kněžna zlatou medaili mezi tmavými pivy českého typu. Jedenáctka Svijanský máz si odnesla stříbro v kategorii český ležák plzeňského typu. O umístění piv rozhodovala porota složená z pivovarníků, sommelierů a smyslových expertů z třinácti zemí. 

„Ocenění od devadesáti odborníků má pro nás velikou váhu,“ podotýká sládek Pivovaru Svijany Petr Menšík. „Dokazuje, že jsme se před dvaceti lety při záchraně pivovaru vydali správnou cestou, když jsme vsadili na tradiční postupy při výrobě českého piva.“

Soutěž International Craft Beer Award pořádá vydavatelství Meininger Verlag. Specializuje se na tituly o víně a pivu. Z 1229 přihlášených piv pocházely dvě třetiny z Německa. Ze soutěže Meininger’s International Craft Beer Award si Svijany přivezly ceny již v předchozích ročnících soutěže. Například v roce 2015 ověnčila zlatá plaketa za studena dochmelovaný ležák Svijanský rytíř a loni silné světlé pivo Svijanský kníže.

Svijanský máz nepropadl ani na lednové světové profesionální degustační soutěži World Beer Idol 2019, kde se dělil o první místo v kategorii českého piva plzeňského typu. Svijanská kněžna zabodovala naposledy loni na podzim v kategorii tmavých ležáků na soutěži World Beer Awards. Obdržela tam zlatou plaketu. 

Nejčtenější

Šofér autobusu zkolaboval za volantem, řízení za jízdy převzal cestující

Havarovaný autobus na benzinové pumpě v Hodkovicích.

Dramatické okamžiky se ráno odehrály v linkovém autobusu, který jel na rychlostní silnici z Liberce do Prahy. Šofér...

Za jízdy skočil za volant autobusu. Původně jsem měl jet později, říká hrdina

Ivo Raisr, který sám sedl za volant autobusu při jízdě poté, co profesionální...

Neobyčejnou odvahu a duchapřítomnost dnes prokázal Ivo Raisr z Liberce, když bez většího váhání skočil za volant...

Trpišovský: Spousta toho, co Baluta řekl, není pravda. Teď se může ukázat

Alexandru Baluta ze Slavie zpracovává míč.

Svým rozhovorem po odchodu na hostování do Liberce vzbudil Alexandru Baluta poměrně dost vášní, některá slova...

Plzeň - Jablonec 3:2, vítěz je druhý, přestřelku krásně rozhodl Kopic

Plzeňská radost z gólu v zápase s Jabloncem

Udrželi druhé místo a znovu stáhli náskok vedoucí Slavie na tři body. Fotbalisté Plzně v dohrávce 9. kola první ligy...

„Fügnerka“ byla symbol vítězství, říká architekt Kotas. Mrzí ho její stav

Patriku Kotasovi je líto, jak terminál chátrá. A mrzí jej, že oproti původní...

Někteří ji nesnášejí, jiným se líbí. Ať je to jak chce, červená konstrukce terminálu MHD ve Fügnerově ulici dnes už...

Další z rubriky

Primátor Kroupa končí v čele Jablonce, nahradí ho Čeřovský

Primátor Jablonce chce po městu peníze pro svoji firmu. Jenže je ve střetu...

Jablonečtí zastupitelé odvolali primátora Milana Kroupu. Hlasovali tajně, pro jeho odchod bylo 18 z 29 přítomných...

Za jízdy skočil za volant autobusu. Původně jsem měl jet později, říká hrdina

Ivo Raisr, který sám sedl za volant autobusu při jízdě poté, co profesionální...

Neobyčejnou odvahu a duchapřítomnost dnes prokázal Ivo Raisr z Liberce, když bez většího váhání skočil za volant...

Němci odvezli na smrt vlastence i židy. Od zatýkání v Turnově uběhlo 80 let

Němci odvážejí 1. září 1939 v autobusech do koncentračního tábora Buchenwald...

Po začátku druhé světové války vnesli nacisté do Turnova strach. K autokaru s cílovou stanicí koncentrační tábor...

Na Ještěd se vrátí skokani, harrachovské můstky potřebují rekonstrukci

Ještědské můstky opět ožijí, po opravě se tu mohou konat české i mezinárodní...

Světový pohár ve skocích na lyžích se v roce 2021 s největší pravděpodobností bude konat na Ještědu. Byla by to první...

Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?
Ve školkách chybí předškoláci, přibývá dvouletých dětí. Je to chyba systému?

Z údajů Českého statistického úřadu vyplývá, že mateřské školky navštěvuje více dvouletých dětí oproti dřívějšku. Naopak ne všechny předškoláky, kteří mají předškolní docházku povinnou, rodiče do školky přihlásí. Jaké jim hrozí sankce?

Najdete na iDNES.cz