Svijany loni uvařily rekordních 136 milionů piv, pomohly i plechovky

  6:17aktualizováno  6:17
Historickým rekordem skončil loňský rok pro Pivovar Svijany. Uvařili tam 681 686 hektolitrů piva - nejvíce od roku 1564, kdy pivovar vznikl.

Ředitel pivovaru Svijany Roman Havlík | foto: Pivovar Svijany

„Je to o sedm procent víc než v roce 2017,“ řekl mluvčí pivovaru Luboš Spálovský. 

K rekordu přispěl vyšší vývoz svijanského piva a především úspěch nového balení nepasterovaného piva v plechovkách.

„Po předloňském, pro pohostinství velmi obtížném roce, se také podařilo stabilizovat prodej sudového piva do restaurací,“ dodal Spálovský. 

Přes osm milionů plechovek s pivem za rok

Pivovar spustil loni v březnu novou linku na nepasterizované pivo v plechovkách. Za hodinu jich dokáže naplnit až 15 tisíc. Linka stála více než 100 milionů korun. 

„Šlo o výborné rozhodnutí. Nepasterované pivo v plechovkách nabízíme jako první český pivovar a prosadili jsme se s ním na domácím trhu i v zahraničí,“ uvedl ředitel pivovaru Roman Havlík. „Loni jsme vyrobili více než osm milionů půllitrových plechovek,“ dodal.

Plechovkové pivo se podílelo nejvýrazněji na růstu exportu. Ve srovnání s rokem 2017 vyvezly loni Svijany zhruba o třetinu více piva. Do zahraničí putovalo deset procent z vyrobených svijanských piv. 

Pivovar by chtěl v budoucnu stáčet do plechovek až pětinu svého výstavu. „Vlastní stáčírna nám otevírá dveře pro další zvyšování exportu,“ upozornil ředitel Havlík. 

Hospodské trápí zdražování piva

Na domácím trhu těžil pivovar ze současné hospodářské konjunktury a mírného oživení prodeje sudového piva.

„Pohostinství se postupně vzpamatovává ze všech zatěžkávacích zkoušek, které mu předloni vystavily například EET nebo zákaz kouření v restauracích,“ podotýká Havlík. 

Hospodské nicméně trápí současná vlna zdražování piva. „Náš pivovar se jí zatím neúčastní. Citelný vzestup ceny chmele, elektrické energie, plynu, lidské práce a veškerých služeb si nicméně i v našem případě vyžádá časem úpravu cen,“ konstatoval Havlík. 

Podle Havlíka by Svijany bez zdražování nemohly udržet vysoký standard svého piva a pokračovat v rozvoji. V letošním roce by svijanský pivovar rád posunul výrobu k hranici 700 tisíc hektolitrů. Chtěl by rovněž nadále zůstat hlavním dodavatelem speciálních neboli silných piv pro český trh. 

„Na zvyšování výstavu jsme se předvídavě připravovali za chodu pivovaru,“ prohlásil sládek Petr Menšík. „A vzhledem k loňské horší úrodě chmele a sladovnického ječmene nás těší, že jsme si v lepších letech vytvořili zásobu, z níž teď dokážeme čerpat,“ doplnil.

Nejčtenější

S českou přírodou to začalo být velmi špatné, říká ředitel botanické zahrady

„Tu krásu, kterou pamatuje ještě naše generace, současná republika rychle...

Je duben a sotva jsme schovali krémy proti omrzlinám, musíme si nakoupit ty opalovací. Typické české jaro se už řadu...

Tři pilíře, tři otazníky. Jak bude vypadat tým Komety v příští sezoně?

Trenér Komety Libor Zábranský udílí pokyny Martinu Eratovi.

Na rozdíl od minulého léta, během kterého z Komety odešlo rovnou šest stěžejních hráčů, nečeká letos hokejové Brno tak...

Třinec ovládl první finále, v Liberci udržel těsné vedení až do konce

Třinecký Martin Růžička oslavuje se spoluhráči gól v síti Liberce.

Třinečtí hokejisté vstoupili do finále Tipsport extraligy vítězně. Ocelářům stačily k triumfu v Liberci dva...

Liberec doma podruhé nezaváhal a srovnal finálovou sérii s Třincem

Liberečtí hokejisté slaví vyrovnání finálové série s Třincem.

Vyrovnáno. Liberečtí hokejisté dali zapomenout na úvodní domácí prohru s Třincem a v druhém finálovém utkání Tipsport...

Těžba dřeva v rezervaci šokovala ekology, ministerstvo mluví o kůrovci

Masivní těžba smrků v rezervaci u Doks

Masivní těžba smrků zničila chráněnou rezervaci Břehyně-Pecopala poblíž Doks. Tedy místo, kde žijí vzácní jeřábi...

Další z rubriky

Na zdravou prostatu sex jednou až třikrát týdně, říká uznávaný urolog

Uznávaný urolog jablonecké nemocnice Jaroslav Všetička nyní musí vysvětlovat...

Se zahraničními kolegy se snaží najít lék, který by výrazně pomohl mužům s rakovinou prostaty. Zároveň je však primář z...

Obří dluhy pod Obřím sudem. Areál na Javorníku je v konkurzu

K hotelu Obří sud se lze dopravit lanovkou.

Kvůli mnohamilionovým dluhům prohlásil liberecký krajský soud konkurz na majetek Všesportovního areálu Obří sud...

Cizinec s kradeným BMW ujížděl policii na Jablonecku, nyní je ve vazbě

Cizinec uháněl Českem s kradeným BMW (10. dubna 2019).

S kradeným luxusním autem chtěl cizinec minulý týden projet Česko. V obci Líšný na Jablonecku překročil rychlost, proto...

Najdete na iDNES.cz