Nezletilí nemohou čepovat pivo, brigádu jim znesnadnil protikuřácký zákon

  15:40aktualizováno  15:40
Takzvaný protikuřácký zákon nadělal problémy provozovatelům občerstvení nejen v oblasti kouření. Ve stáncích totiž nemohou prodávat či podávat alkohol lidé mladší 18 let, kteří si tak často vydělávali na letní brigádě.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Petr Janeček, MAFRA

Podle zákona mohou do styku s alkoholem přijít jen plnoletí nebo studenti gastronomických oborů, kteří se v rámci praxe připravují na své budoucí povolání.

„Chystali jsme směny na léto a nepočítali jsme, že se s tím svezou i tyto další věci. Teď máme problém, že většina z našich padesáti brigádníků je neplnoletých,“ láme si hlavu s novým zákonem vedoucí turnovského akvaparku Maškova zahrada Tomáš Špinka.

Provoz na oblíbeném koupališti tak musel od základu změnit. „V tuto chvíli bojujeme s tím, že jsme vždycky měli plnoletého na pokladně kvůli starostem o peníze. Ve finále jsme museli na kasu postavit i mladšího a za výčep dát staršího, aby čepoval pivo,“ vysvětluje Špinka.

Problém vidí i Jindřich Kořínek, ředitel turnovské Městské sportovní, která koupaliště, stejně tak jako zimní stadion, provozuje.

„Není to úplně jednoduché. Máme s tím problémy a snažíme se to řešit. Samozřejmě, pokud někdy někdo nepřijde, tak se to holt dělá různě,“ přiznává Kořínek. Jeho slova potvrzuje i Špinka.

Práce v občerstvení plnoleté neláká

„Za léto se nám už asi dvakrát stalo, že nám ten plnoletý nepřijde nebo se omluví a my pak jen čekáme a doufáme, že ten den nikdo nedorazí na kontrolu. Příští rok se na to lépe připravíme.“

Podle Kořínka je problém i v tom, že práce v občerstvení plnoleté neláká, protože provoz stánku je závislý na počasí. A od provozu se pak odvíjí jejich odměna.

„O práci na koupališti není zas takový zájem, protože když prší, tak jsou všichni doma. O to horší je to u lidí starších osmnácti let, kteří už chtějí nějakou stabilnější práci. Chtějí mít jistotu. Může být týden ošklivé počasí a my jim nedáme v uvozovkách nic,“ zdůvodňuje Kořínek a upozorňuje i na to, že brigádníci mohou podle zákona odpracovat jen určitý počet hodin. I to je podle něj komplikace.

„Když někdo onemocní, nedá se nic dělat“

Nový zákon znesnadňuje podnikání i společnosti Sundisk, která provozuje několik občerstvení v Českém ráji.

„Snažíme se to dělat tak, aby osoby, které přijdou do styku s alkoholem, byly starší osmnácti let. Z 99 % případů to tak je. Ale řekli jsme si, že v případě, kdy třeba někdo onemocní nebo bude nutný záskok, tak se holt nedá nic dělat,“ říká jednatel Sundisku Martin Bauer mladší, kterého nový zákon postavil před těžké rozhodování.

„Bojujeme s tím, jestli když se něco jmenuje zákon, je to opravdu to svaté, co je nutné bezpodmínečně dodržovat, byť v tom není špetka zdravého rozumu. A nebo jestli se chceme držet, byť nejsme věřící, něčeho na způsob křesťanského desatera, dělat věci po svém, protože neděláme nic nečestného, a ten zákon prostě nerespektovat,“ vysvětluje Bauer.

„Nechci porušovat zákony, ale v některých momentech si říkám, jestli ten zdravý rozum nestojí nad některými naprostými byrokratickými opatřeními jménem zákon,“ dodává.

Základ úspěchu u čepování piva je čistá sklenice:


Autor:

Nejčtenější

Liberecký podnikatel vystřelil po mladé rodině, teď mu hrozí osm let

Jiří Vařil na snímku z července 2009

Policie prověřuje incident z poloviny ledna v liberecké části Harcov. Devětatřicetiletý muž tam tehdy vyběhl z honosné...

U Máchova jezera se usadili šakali. S klimatem se něco děje, říká zoolog

Od března doplní vycpaný šakal expozici českolipské fauny v místním muzeu....

Když šéf českolipského muzea Zdeněk Vitáček, před lety začal nacházet v okolí Doks a Provodína charakteristické stopy s...

Šlágr kola v televizi neuvidíte. Kvůli výběru ČT i postoji klubů

Tyler Redenbach z Liberce se snaží překonat brankáře Třince Šimona Hrubce.

Kdo by čekal, že na televizní obrazovce uvidí šlágr středečního kola extraligy, bude zklamán. Hokejový duel prvního...

Zemřel filatelista, který vlastnil zřejmě největší sbírku známek v Česku

Nejznámější český filatelista Ludvík Pytlíček na snímku ze srpna 2010

Ve věku 76 let zemřel filatelista Ludvík Pytlíček ze Semil, donedávna majitel zřejmě největší sbírky známek v Česku....

Seniorka, kterou napadla doga, zemřela v nemocnici. Vyšetřuje to policie

Ilustrační snímek

V pátek v nemocnici v České Lípě zemřela seniorka, která zde byla od středy hospitalizovaná po napadení psem....

Další z rubriky

Konec šedých krabic, Jablonec chce najít městského architekta

Z pláště věže zmizely ohyzdné fleky od opadané omítky.

Nové vedení jablonecké radnice nechce další nevzhlednou šedou krabici uprostřed města. Politici touží najít městského...

Liberecký kraj má nejvíc sněhu v zemi, k velké povodni je ale daleko

V Krkonoších i Jizerských horách leží na mnoha místech dva i více metrů sněhu....

Průměrná výška sněhu je z celého Česka největší v Libereckém kraji. Nejmocnější vrstva pokrývá hřebeny Krkonoš nad...

Dluhy a nevyužité areály jsou pod Ještědem i deset let po MS v lyžování

"Nešlo o tak vážnou věc, abychom museli vracet státu vracet dotaci v úplné...

Prchavá sportovní prestiž, ale i nevyužité moderní areály, desetimilionové dluhy a trpké soudní tahanice. Liberec deset...

Najdete na iDNES.cz