Čtvrtek 2. prosince 2021, svátek má Blanka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 2. prosince 2021 Blanka

Ve Francii jí učarovaly levandule, teď si na farmě pod Jizerkami plní sen

  8:27
Políčka nedaleko Smědé v Raspenavě začínají fialovět. Před několika lety si zde založila vysněnou levandulovou farmu Adéla Roubíčková. Teď zde nejen voňavé rostliny pěstuje, ale také z nich vyrábí sirupy a květinové vody.

Jděte za vůní. V podhůří Jizerských hor v těchto dnech začaly kvést levandule. Už třetí rok je v Raspenavě pěstuje Adéla Roubíčková se svoji rodinou, která si zde plní svůj sen. S partnerem a dětmi opustili pohodlné bydlení v Liberci a přestěhovali se do starého domu na venkově.

„Bylo to právě na apríla před třemi lety, co jsme si pořídili staré zemědělské stavení u řeky Smědé. Je to stará usedlost s duší. A k tomu velká zahrada a veliká stodola a ještě větší seník a přemýšleli jsme, jak s tím vším naložíme. Nakonec si o to řekl dům i pozemek sám,“ vypráví Adéla Roubíčková, zatímco stojíme vedle políčka s rozkvétajícími květinami. Fialových jich sice ještě moc není, ale okolí už je pořádně provoněné.

Na otázku, proč se v horách na severu Čech rozhodli pěstovat bylinku spjatou s horkými lány francouzské Provence, má bývalá sociální pracovnice jednoduchou odpověď. Do aromatické bylinky se zamilovala. „Ve Francii jsem s přestávkami bydlela tři roky. Bylo to sice u Marseille a v Lyonu, často jsem ale jezdila koukat na pole do Provence,“ svěřuje se farmářka. 

Nikdo jí nevěřil

Do bezhlavého podniku se ale odmítla pustit. První výsadbě tak předcházelo roční studování po nocích. 

„Všichni mi říkali, že jsem blázen, že ji chci pěstovat v Jizerkách,“ vzpomíná. Ale ukázalo se, že místo je pro ni ideální. Zahrada je orientovaná na jihozápad, má nadmořskou výšku asi 330 metrů nad mořem, vhodnou hlinitopísčitou půdu a vane zde teplý vzduch ze Žitavské pánve. Podle pěstitelky je levandule nenáročná bylina, která nemá žádné zvláštní požadavky. 

„Na zahrádku je ideální. Je to suchomilná bylina,“ komentuje. Uškodit naopak může déšť. I s tím si zde ale poradili. „Sázíme je vyvýšeně, aby po nich voda stekla,“ ukazuje Adéla Roubíčková.

Momentálně na farmě Jizerská Levandule obhospodařují kolem dvou tisíc keříků čtyř druhů levandule na zhruba jednom hektaru. Do budoucna by ale chtěli jejich počet zčtyřnásobit. To ale není jediný plán do dalších let. Pokud by se osvědčily, chtějí mezi řádky „nahnat“ quessantské miniovečky.

Recepturu vymýšleli čtyři měsíce

To už přicházíme do domu, po kterém se z přízemí šíří intenzivní vůně. Měděná destilační kolona právě vyrábí hydrolát, květovou vodu. 

„Je dobrá na provonění i na pleť, protože je antiseptická,“ vysvětluje farmářka. Kromě toho zde vznikají také esenciální oleje, koupelová sůl obohacená o květy a především sirup. 

„Recepturu jsme vymýšleli čtyři měsíce. Nechtěli jsme, aby byl moc sladký, takže jsme do něj dali nejmenší množství cukru, jaké bylo možné,“ upřesňuje pěstitelka. Nemůže chybět samozřejmě ani řada polštářů nebo pytlíčků vycpaných sušenými bylinkami.

Levandulovna zároveň funguje jako projekt pro zaměstnání znevýhodněných lidí na trhu práce, v tomto případě se jedná hlavně o matky s dětmi do deseti let s přidruženým problémem sociálním nebo zdravotním, zdravotně postižené a podobně. 

„Oba s mužem jsme sociální pracovníci, takže jsme si řekli, že když už podnik, tak se sociálním přesahem,“ vysvětluje farmářka. Její partner Josef Heindorfer vede tým zaměstnanců, který momentálně čítá několik žen. „Nabízíme zkrácené úvazky, které je na Frýdlantsku pořád problém sehnat. Pro matky samoživitelky jsou přitom stěžejní. Stíhají pak vyzvedávat děti ze školky a skloubit rodinný a pracovní život,“ komentuje.

Na farmu získali dotaci od ministerstva práce a sociálních věcí pro projekt Levandulovna, která pokryje mzdy, na zbytek si museli uspořit a vydělat. Farma zastává aspekty cirkulární ekonomiky, ve kterém by i odpad měl být zdrojem. Také do chodu farmy zasáhla koronakrize, která narušila harmonogram trhů a výrobky tak nebylo kde prodávat. Momentálně Levandulovna dodává sirup do několika restaurací a od července bude nový e-shop.

„Získali jsme certifikaci Regionální produkt Jizerských hor a budeme usilovat o bio certifikaci našich levandulí. Vše je čistě přírodní, s láskou a vůní ve vlasech vyrobeno,“ uzavírá s úsměvem farmářka.

  • Nejčtenější

Dívka po střetu s autem letěla vzduchem, policie dopadla hledaného řidiče

Policisté dopadli řidiče, který v pondělí v České Lípě na přechodu pro chodce srazil patnáctiletou dívku. Po střetu...

Sparta - Liberec 2:1, dlouho marný boj domácích, v závěru rozhodl Pulkrab

Sparťanští fotbalisté po pohárovém nezdaru na hřišti Rangers v Evropské lize zase zabrali. V 16. kole domácí nejvyšší...

Finalista SuperStar zkouší soutěž podruhé, po první účasti skončil na ulici

Až v neděli večer odstartuje finále letošního ročníku SuperStar, svého favorita bude mít v desítce nejlepších zpěváků i...

PONEDĚLNÍK: Velký čáp narazil. Co bude s Jabloncem?

Nejtěžší chvíle své historie zažívá fotbalový Jablonec. Nejde ani tak o to, že po letech hojnosti na čele ligové...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Test potvrdil první případ varianty omikron v Česku, žena ji přivezla z Afriky

Žena z Liberce má koronavirovou variantu omikron. Definitivní výsledek testu dnes oznámila liberecká nemocnice. Jde o...

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

  • Další z rubriky

V Mimoni stavějí nový skatepark, překážky muselo schválit Povodí

Na nevyužívaném prostranství mezi supermarketem a hasičskou stanicí v Mimoni vzniká nový skatepark. Osm překážek,...

Na stavbě komplexu Tři věže v Liberci zemřel člověk. Spadl z výšky

Jeden lidský život si vyžádala nehoda na stavbě bytového komplexu Tři věže v Liberci Pavlovicích. V sobotu v...

Policie našla vandala, který ničil vánoční výzdobu. Hrozí mu vysoká pokuta

Českolipští strážníci s pomocí svědků zjistili totožnost hledaného vandala i dívky, která ho doprovázela. Mladý muž...

Silnice ve vyšších polohách pokryl sníh, přes Oldřichov nesmějí kamiony

Silničáři v poledne kvůli sněžení uzavřeli pro nákladní auta nad šest tun Oldřichovské sedlo na Liberecku. Úsek silnice...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Neočkovaný herec Etzler je na kyslíku s oboustranným zápalem plic

Miroslav Etzler skončil s covidovou atakou a oboustranným zápalem plic v nemocnici. Své příznivce na sociálních sítích...

Světem se kvůli mutaci valí lavina výprodejů. Padají akcie, ropa i bitcoin

Kvůli nové mutaci koronaviru, která byla detekována v Jihoafrické republice, klesly v pátek asijské akcie nejvíce za...

Michal po mně skočil, popsala start intimního života zrzka z experimentu

Z šesti dvojic televizní Svatby na první pohled čeká rozhodnutí už jen tři páry. Jarda s Romanou spolu zůstali, vztah...

Zákeřná rakovina endometria. Jaké jsou varovné příznaky?

O rakovině děložního čípku se hovoří často, už proto, že je jí možné předejít očkováním. Ženské orgány však může...

Žena u porodu dítěte kamarádky zjistila, že ho má s jejím manželem

Osmadvacetiletá Hailey Custerová z Arizony zažila nepříjemný šok, když pomáhala přivést na svět dítě nejlepší...