Pondělí 2. srpna 2021, svátek má Gustav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 2. srpna 2021 Gustav

Jahod je letos hodně, ale lijáky jim daly pořádně zabrat. Hodně naměkly

  13:27
Mizerné jarní počasí jim vzalo krásu a nejsou zdaleka tak sladké jako loni. Přesto jdou jahody v Libereckém kraji na dračku. Lidé je považují za symbol přicházejícího léta.

Jahod se letos díky vlhkému jaru urodilo hodně. Deště však bylo až příliš. Zvláště lijáky, jež udeřily v první polovině minulého týdne, daly jahodám hodně do těla. (Ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Před turnovskou společností Sempra se dělaly na první letošní jahody tak dlouhé fronty, že se na některé zákazníky málem ani nedostalo. "Stála jsem tam v půl osmé ráno za jedním pánem, bral si patnáct kilo," říká Adéla Beranová. "Chtěla jsem jenom dvě kila a zbyla na mě jen tak tak."

Bývalá šlechtitelská stanice Sempra pěstuje jahody na deseti hektarech hned za Turnovem. Její plantáže se rozkládají za sídlištěm Výšinka směrem na Jičín.

"Kilo jahod stálo v Sempře padesát pět korun. Doma si je strouháme do mléka nebo maminka peče jahodové koláče," prozradila Beranová. "Na konci sklizně jahody zlevní a děláme z nich hlavně marmeládu. Vyjde nás pak levněji než v obchodech, a navíc lépe chutná."

Jahod se letos díky vlhkému jaru urodilo hodně. Deště však bylo až příliš. Zvláště lijáky, jež udeřily v první polovině minulého týdne, daly jahodám hodně do těla.

"Jejich povrch je měkký a vytvářejí se na nich plísně," posteskl si jednatel turnovské Sempry Dušan Louda. "Během studeného jara chybělo jahodám slunce, což se projevilo na jejich chuti. Dozrávají asi o tři týdny později než obvykle a nejsou tak sladké jako loni."

Jahodám nesvědčilo ani prudké střídání teplot. Po třech tropických dnech mezi 18. a 20. červnem se 24. června ochladilo takřka o dvacet stupňů.

Jahody z Polska se špatnou pověstí

Na tržnicích v Liberci nebo v Jablonci se letos jahody objevily dříve, než je začali u Turnova sklízet.

"Přesto někteří prodejci tvrdili, že se jedná o jahody od nás," upozornil Louda. "Nechtěli asi přiznat, že jahody dovezli třeba z Polska." Potraviny z Polska nemají v současné době v tuzemsku dobrou pověst. V Liberci se polské jahody prodávají například v ulici Na Rybníčku.

"Šel jsem se tam podívat. Jahody stály třicet devět korun. Prodavačka přiznala, že pocházejí z Polska, a opravdu, jedna žena ve frontě se okamžitě otočila a odešla," uvedl Jiří Morávek.

"Na farmářských trzích chtěli obchodníci v pátek dopoledne za kilo jahod většinou okolo padesáti korun. Po poledni se prodávaly už jen v jednom stánku na marmeládu. Kilo stálo třicet pět korun, ale daly se vybrat i tvrdší plody na jídlo."

Podle Morávka stánkařka připustila, že vinou silných dešťů jahody naměkly. Ani přesně nevěděla, kde vyrostly. Tvrdila, že se do Liberce dostaly buď od Jičína, nebo od Klatov. Jičínsko je nejbližším místem od Turnova, kde se jahody pěstují ve velkém.

Nejlepší jídlo? Palačinky s jahodami a tvarohem

Sempra jich letos sklidí mezi čtyřmi až pěti tunami z hektaru. "Jahody budou ještě asi tři týdny. V červenci ale zájem o ně opadá," prohlásil Louda. "Lidé už myslí spíš na dovolenou."

Na plantážích u Turnova si lidé mohou nasbírat jahody sami. Sempře platí čtyřicet korun za kilo.

"Když se udělá hezky, tak máme na našich polích hlavu na hlavě. Někdy se tam sejde až dvě stě lidí najednou. Občas u nás sklízejí i zloději, ale není jich tolik jako loni," konstatoval Louda. "Na plantáže si dáváme větší pozor a hlídkuje kolem nich také městská policie."

A jaké jídlo s jahodami si dává Louda nejraději? Palačinky s nakrájenými jahodami a tvarohem.

  • Nejčtenější

Liberec - Sparta 0:5, demolice po půli, zaveleli k ní Karabec s Hložkem

Sparťanští fotbalisté tak pohodový zápas v Liberci ještě nezažili. Po absolutní převaze utkání druhého kola Fortuna...

Česko má další památku UNESCO. Na seznam se dostaly Jizerskohorské bučiny

Jizerskohorské bučiny na Liberecku se zapíšou na seznam světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO, ve středu to...

Žena našla cizího muže v koupelně. Ptal se, jak se dostane na nádraží

Cizího muže potkala v koupelně svého domku žena z České Lípy. Muž jí tvrdil, že hledá nádraží. Přivolaní policisté...

Spokojený Vrba: Základní sestava soupeře unavila a mladí dravci ho dorazili

Nemetal kozelce jako po pohárovém postupu přes Rapid Vídeň. Trenér sparťanský fotbalistů Pavel Vrba měl i tak po ligové...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vedení ligy reaguje na kouče Radu: Nepochopitelné. Opatření měnit nebudeme

Ligová fotbalová asociace (LFA), která v Česku řídí profesionální soutěže, se ohradila proti výrokům jabloneckého...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Sportovní areál si oblíbili divočáci, Jablonec je nechá vystřílet

Z lesů v Jablonci se brzy bude ozývat střelba. Myslivci se pustí do odlovu přemnožených divokých prasat. Ta se...

Řidič nad ránem potkal muže na zahradním traktůrku, vyklubal se z něj zloděj

Muž na zahradním traktůrku zaskočil nad ránem řidiče, který vezl zboží do Krásné Studánky v Liberci. Přivolaní...

Česko má další památku UNESCO. Na seznam se dostaly Jizerskohorské bučiny

Jizerskohorské bučiny na Liberecku se zapíšou na seznam světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO, ve středu to...

Rekonstrukce bazénu se blíží k miliardě, Liberec ale zatím škrtat nechce

Liberec zatím nechce dělat změny v projektu na kompletní rekonstrukci plaveckého bazénu. A to přesto, že odhadovaná...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Zemřel herec Vladimír Marek, roky bojoval s rakovinou

V nedožitých 70 letech zemřel ve čtvrtek divadelní, muzikálový i televizní herec Vladimír Marek. Podle Blesk.cz se od...

Teď už se nestává, že bych si místo peněz odvezl auto, říká podnikatel

Táta Ivo byl původně horníkem, syn stejného jména automechanikem. Hned po revoluci skočili rovnýma nohama do podnikání...

Dubrovník se konečně připojil ke zbytku země, most se vyhýbá Bosně

Připevněním posledního segmentu budovaného mostu na poloostrov Pelješac se ve čtvrtek spojila dosud oddělená oblast...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...