Středa 18. května 2022, svátek má Nataša
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 18. května 2022 Nataša

Škola ve Frýdlantu bude chránit otužilé krávy, které chovali už Keltové

  11:27
Školní statek ve Frýdlantě v Libereckém kraji se rozroste o vzácný přírůstek. Hospodářská a lesnická škola se pustí do záchrany české červinky, starého plemene skotu, který z české krajiny téměř vymizel.

Kdysi se u nás červinky běžně chovaly v horských a podhorských oblastech. Postupně však z krajiny vymizely. | foto: Jitka Pikousová

Srst má červenou, někdy s nádechem do žluta. Rohy jsou kratší, světlé a občas zakončené tmavými špičkami. Řeč je o původním plemeni skotu česká červinka. Kdysi se u nás červinky běžně chovaly v horských a podhorských oblastech, a to jak na mléko, tak i na maso a zapřahaly se do pluhů.

Postupně však z krajiny vymizely. V roce 2000 byly v Čechách pouhé dva chovy s celkovým počtem 88 červinek. Klidně by tak mohly figurovat na seznamu kriticky ohrožených druhů. Přitom v české kotlině se červinky chovaly od dob Keltů.

Do záchrany starého plemene se teď pustí Střední škola hospodářská a lesnická z Frýdlantu. Chov bude součástí Národního programu využívání genetických zdrojů zvířat a rostlin významných pro zemědělství. 

„Tento fond má zajistit přežití původních zvířat, která jsou dnes překonaná výkonem plemen moderních, ale přitom nesou prospěšné geny, které mohou pomoci vylepšit vlastnosti dnes chovaných produkčních zvířat. Zkrátka, aby nezmizela ze světa,“ říká Jaroslav Palarec, zástupce ředitele hospodářské a lesnické školy pro praktickou výuku.

Ještě letos by tak frýdlantská škola měla dostat pět prvních českých červinek, postupně může chov rozšířit až na třicet zvířat.

„Se záchranou českých červinek se začalo už před první světovou válkou. Po ní tady zůstala jen tři stáda, z toho jedno bylo v Hrabačově v Jilemnici. Pak se začalo se šlechtěním, ale velkou ránu tomu zasadila kolektivizace po druhé světové válce. To se sem začaly dovážet dojnice ze Sovětského svazu jako malina a podobně a červinka byla odepsaná a téměř zmizela. Musel se pak využít plemenný býk polské červinky a následně i býk z Německa, aby se vůbec podařilo chov udržet. Po revoluci tu bylo všeho všudy asi čtyřicet kusů. Červinka totiž nemá příliš vysokou užitkovost, pro současný tlak na co nejvyšší produkci se nevyplatí,“ vysvětluje Palarec.

Mléko je kvalitnější

Zatímco například holštýnské krávy nadojí za rok 19 i více tisíc litrů mléka, červinka dá ročně jen 3 až 3,5 tisíce litrů.

„Ale zase je dlouhověká. Dožije se v pohodě třinácti let, kdežto holštýnská vydrží tak čtyři roky, protože když tolik dojí, je to obrovská zátěž pro organismus. Právě proto je i mléko od červinky o něco kvalitnější, protože ho neprodukuje tolik. Má přes čtyři procenta tuku, zatímco normálně ho tam je tak 3,8 procenta,“ poukazuje Palarec.

Červinka je navíc velmi odolná, nenáročná, otužilá, dobře se přizpůsobuje prostředí a je tak vhodná do ekologického hospodaření. Do velkých kravínů se nehodí, nejlepší je pro ni pastevní odchov.

„Chceme našim žákům poskytnout co nejvíc praktických informací z oblasti zemědělství. Aby se seznámili jak s konvenčním způsobem zemědělského hospodaření, tak i s režimem ekologickým a viděli ten rozdíl. Česká červinka je navíc kulturně-historickou součástí chovu v českých zemích, takže nás těší, že můžeme přispět k zachování jejího genofondu,“ zdůrazňuje ředitel hospodářské a lesnické školy Miroslav Kudrna.

Dnes se české červinky chovají v necelých třiceti chovech a počet zvířat přesahuje tři stovky. K zachování plemene posloužilo 56 embryí uložených v genobance ve výzkumném ústavu v Uhříněvsi v roce 1997.

Každý chovatel červinky musí dodržovat přísná pravidla, která jsou daná pro chov genetického zdroje, aby plemeno zůstalo uchované v původní formě i pro další generace.

„Několikrát do roka je budeme měřit, vážit, budou se různě hodnotit a třeba se nám povede odchovat i býčky, kteří budou zařazeni jako plemenní. Ale to ještě uvidíme,“ dodal Palarec.

  • Nejčtenější

Tajemství dopisu na rozloučenou. Co bylo za sebevraždou šéfa dopravního impéria

Premium Když v neděli večer ukončil výstřelem z pistole svůj život Jakub Vyskočil, majitel jedné z největších dopravních firem...

Semily chtěly ubytovat uprchlíky, na dotace nedosáhly kvůli malým koupelnám

V Semilech chtěli využít pro ubytování ukrajinských uprchlíků hotel Centrum v sousedství Kulturního centra Golf, který...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Chlapec, do kterého narazila řidička na přechodu, se bojí chodit ven

Přímo na přechodu pro chodce narazila řidička do jedenáctiletého chlapce, který koncem dubna přecházel se svou matkou...

Naděje z poslední sekundy. Co Bohemians potřebují, aby unikli baráži

Nastavovaly se tři minuty, on dal vyrovnávací střelou z času 92:59 fotbalistům Bohemians naději. Nebýt Petra Hronka,...

Závěr fotbalové ligy: derby na Slavii, dekorace v Plzni i boj o únik z baráže

Fotbalové derby číslo 303. Plzeň převezme trofej pro šampiona a Bohemians se pokusí uniknout z barážové příčky. To jsou...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Kdysi promenádní ulice v dolním centru Liberce ožije, vyrostou desítky bytů

Počet bytů v dolním centru Liberce se zvětšuje. Nové bytové domy už vyrostly Na Rybníčku, teď by měla následovat...

Dvacetiletého syna obvinili z vraždy otce, v Jablonci ho bodl nožem

Policisté obvinili dvacetiletého muže z vraždy jeho devětatřicetiletého otce, kterého bodl nožem při noční potyčce v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Semily chtěly ubytovat uprchlíky, na dotace nedosáhly kvůli malým koupelnám

V Semilech chtěli využít pro ubytování ukrajinských uprchlíků hotel Centrum v sousedství Kulturního centra Golf, který...

Děti tloustnou kvůli nedostatku pohybu, kraj dá více peněz na sport

Víc peněz na podporu sportu chce v následujících letech dát Liberecký kraj. Podpora má směřovat hlavně na lepší...

Advantage Consulting, s.r.o.
KONTROLOR VÝSTUPNÍ KVALITY (28-32.000 KČ)

Advantage Consulting, s.r.o.
Liberecký kraj
nabízený plat: 28 000 - 32 000 Kč

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Bez nebezpečných injekcí do penisu si dnes nic nevyděláte, říká pornoherec

V posledních letech se ve videích pro dospělé objevuje další nerealistický prvek – hodiny trvající erekce. Pornoherec a...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

Eurovizi vyhráli Ukrajinci s písní pro matky, čeští We Are Domi nezaujali

Na šedesátém šestém ročníku mezinárodní pěvecké soutěže Eurovize, který se letos konal v italském Turíně, zvítězil...