Pátek 30. července 2021, svátek má Bořivoj
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 30. července 2021 Bořivoj

Museli bychom dvojnásobně zdražit, vysvětlují hostinští konec kvůli EET

  11:00
Nevařila se tu nadnárodní kuchyně, hosté si neobjednávali výběrovou kávu, přesto tyto podniky patřily ke koloritu malých měst. Teď menším hospodám hrozí zánik kvůli elektronické evidenci tržeb (EET), která pro podnikatele znamená vyšší finanční výdaje i zaškolení personálu.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: MF DNES

„Když se EET schválila, řekl jsem si, že než abych se drbal na hlavě, tak koncem srpna skončím,“ říká Kamil Kocián, bývalý provozovatel hospody U Loterie v Dlouhém Mostě.

Podle něj sloužil podnik i jako kulturní stánek, kde se konaly společenské akce. „Je to ale jiné než ve městě. Sem nepřišli hosté na luxusní večeři a nenechali tu dva tisíce. Spíš jsme byli pro obyčejné lidi, kteří si dají kafe za patnáct dvacet korun,“ přibližuje Kocián s tím, že by zavedení elektronické evidence tržeb pocítil především finančně.

„Musel bych jednou tolik zdražit a sedět tam sám. Takhle jsem mohl zaměstnávat i lidi z obce. Když bych dal pivo za 30 nebo 35 korun, tak ho nikdo nekoupí,“ dodává.

Nechci být účetní, říká bývalý provozovatel

Podobný osud potkal i bar v Experimentálním studiu Lidových sadů v Liberci.

„Skončil jsem s provozováním baru, protože tam pracuji s tak malým obratem, že mi nestojí za to, abych se učil nový systém,“ vysvětluje bývalý provozovatel baru a zároveň vedoucí programu Lidových sadů Michal Kadlec.

„Bavilo mě bar dělat, ale nechci kvůli tomu být ještě účetní,“ doplňuje. Zcela bez občerstvení ale návštěvníci sálu neskončí, bar by měla v budoucnu provozovat sousední restaurace Formanka.

Znovu do provozu se už ale nevrátí Hospůdka u Rimků v liberecké čtvrti Ostašov. „Kvůli srandě s EET jsme znovu neotevřeli a neotevřeme. Proč si nechat nadávat do zlodějů od zlodějů,“ nebojí se ostrých slov provozovatel restaurace Antonín Rimek.

Končí především venkovské podniky

Úbytek restaurací pocítily pivovary, kterým klesá počet odběratelů. „Od několika desítek provozovatelů máme informace, že po zavedení EET plánují svoji provozovnu uzavřít,“ přibližuje mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová a přiznává, že ačkoliv se to nedá paušalizovat, problémy se zaváděním EET mají především menší venkovské podniky.

Důvodů, proč tomu tak je, vidí Winklerová několik. „První je ten, že řada podnikatelů v gastronomii se už nyní pohybuje na hranici životaschopnosti. Pro ty je zvýšená administrativa i nárůst nákladů v souvislosti se zavedením EET zátěží, kterou nezvládnou. Druhý je etický. Najdou se podnikatelé, a není jich málo, kteří vnímají EET jako přílišný zásah do svého podnikatelského soukromí, a proto se sami rozhodnou s podnikáním skončit,“ vysvětluje Winklerová.

Pivovar pomůže levnějším hardwarem

Zhruba pětiprocentní odliv odběratelů zaznamenal i vratislavický Konrad.

„Zejména malé hospody na vesnicích, kterých máme hodně, chtějí skončit. Někteří o tom zatím jen mluví, jinde už ale přestávají objednávat pivo. Kolik jich reálně ubude, ale uvidíme až v prosinci,“ říká ředitel pivovaru Petr Hostaš.

Podle něj jde především o podniky, u kterých provozem internetu a hlásicího zařízení dojde ke zvýšení nákladů nad mez, na kterou se dá zdražit.

Oba pivovary se pak snaží menším hospodám se zavedením EET pomoci.

„Našli jsme partnera, přes kterého jsme schopni jim hardwarové vybavení dodat za výhodnější ceny,“ popisuje Winklerová. U Konrada zase vsadili na zaučování obsluhy.

Autor:
  • Nejčtenější

Česko má další památku UNESCO. Na seznam se dostaly Jizerskohorské bučiny

Jizerskohorské bučiny na Liberecku se zapíšou na seznam světového přírodního a kulturního dědictví UNESCO, ve středu to...

Rada opět zuřil kvůli tiskovce: Pod mojí úroveň. Uráží mě, že tady mluvím do skříní

Nejdřív v klidu a věcně hodnotil těsné domácí vítězství 1:0 nad Baníkem Ostrava v úvodním kole první ligy, uznal...

Žena našla cizího muže v koupelně. Ptal se, jak se dostane na nádraží

Cizího muže potkala v koupelně svého domku žena z České Lípy. Muž jí tvrdil, že hledá nádraží. Přivolaní policisté...

Vedení ligy reaguje na kouče Radu: Nepochopitelné. Opatření měnit nebudeme

Ligová fotbalová asociace (LFA), která v Česku řídí profesionální soutěže, se ohradila proti výrokům jabloneckého...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Řidič srazil chlapce na kole, promluvil s ním a odjel. Pátrá po něm policie

Neznámý řidič srazil v České Lípě dvanáctiletého cyklistu, který jel po přechodu pro chodce. Šofér poté na chvilku...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Dálnici D10 u Turnova zablokovalo hořící auto, pro zraněného letěl vrtulník

Krátce před 13. hodinou zablokoval v neděli požár osobního automobilu dálnici D10 u Přepeř na Turnovsku. Řidiči čekali...

Škody vyrostly na 230 milionů, s opravami po povodních pomůže Liberci stát

Škody po nedávných bleskových povodních v Liberci se vyšplhaly z původních 70 milionů na 230 milionů. Primátor města se...

Řidič srazil chlapce na kole, promluvil s ním a odjel. Pátrá po něm policie

Neznámý řidič srazil v České Lípě dvanáctiletého cyklistu, který jel po přechodu pro chodce. Šofér poté na chvilku...

Dva úhly pohledu na spor o Turów, Poláci se obávají hromadného propouštění

Pokud se v českých médiích objeví kauza Turów, řeší se především strach ze zmizení spodních vod na Frýdlantsku a...

LETNÍ SOUTĚŽ: Přidejte svůj tip na výlet a hrajte o jednu z 10 krásných cen
LETNÍ SOUTĚŽ: Přidejte svůj tip na výlet a hrajte o jednu z 10 krásných cen

Vkládejte svoje tipy na výlety s dětmi a vyhrávejte hodnotné ceny po celé léto. Sdílejte svoje oblíbená místa, hodnoťte tipy ostatních, hrajte o...

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...