Himmler miloval kuře s kaší a bazalkou, líčí jeho románová kuchařka

  10:48aktualizováno  10:48
V nakladatelství Argo vychází ceněný francouzský román Himmlerova kuchařka. Vypráví o ženě, která skrze jídlo brala spravedlnost do svých rukou a "provařila se" třetí říší i Maovou Čínou.

Říšský vůdce SS a šéf gestapa Heinrich Himmler (vlevo) s velitelem koncentračního tábora Mauthausen Franzem Ziereisem (uprostřed) a šéfem Hlavního říšského bezpečnostního úřadu Ernstem Kaltenbrunnerem | foto: Archiv Jiřího Vybíhala

Je jí sto pět let, jmenuje se Róza a vlastní pistoli Glock 17 ráže 9 milimetrů se sedmnácti náboji v zásobníku. Není nebezpečná, pokud přicházíte s dobrými úmysly, ale na padouchy má spadeno. Kromě toho je ostrá dáma vynikající kuchařka, v Marseille vlastní vyhlášenou restauraci. Kuchařkou byla, kam paměť sahá, vařila a bylinné směsi dodávala dokonce i Heinrichu Himmlerovi. Ostatně proto se román jmenuje Himmlerova kuchařka. Mimochodem onen Hitlerův šéf SS a gestapa obzvlášť miloval sedlácké kuře s bramborovou kaší a bazalkou. Román napsal francouzský autor Franz-Olivier Giesbert známý též pod novinářskou značkou FOG.

Špatné dvacáté století

Obálka knihy Himmlerova kuchařka

Obálka knihy Himmlerova kuchařka

"Samozřejmě jsem proti trestu smrti, jako všichni. Ledaže ho vykonám sama. V minulosti jsem se toho čas od času dopouštěla, jak kvůli spravedlnosti, tak abych si udělala dobře. Nikdy jsem toho nelitovala," prohlašuje o sobě Róza, která sem tam do jídla přidala něco, co strávníkům neudělalo úplně dobře. Původem Arménka prostě jen "padla na špatné století", jak tvrdí: "V den mého narození už na světě žily tři osoby, které měly zdevastovat lidstvo: Hitlerovi bylo osmnáct, Stalinovi osmadvacet a Maovi třináct."

Těžiště románu leží v okupované Paříži. Róza si vzala za manžela Žida, ani jejich děti to neměly jednoduché, ona jediná se nemusela schovávat. Himmler zbožňoval nejen její jídla, ale okouzlovala ho i ona sama. Vařila führerovi, zažila masakry Arménů i Židů, prošla maoistickou Čínou. Podobně jako Jonassonův Stoletý stařík, i ona je z hrdinů, kteří neztratili optimismus, byť pohlédli do očí nejstrašnějším masovým vrahům.

Touha přežít

I když jde v podstatě o tragický příběh, Giesbert je třeskutě vtipný, svoji Rózu stvořil jako břitkou glosátorku velkých dějin. "Ale není to ani historická, ani politická kniha. Je to román o radosti ze života a touze přežít. Navzdory smutku, roztržkám a stárnutí se musíme radovat a umět být požitkáři," vysvětlil Giesbert v rozhovoru pro svého nakladatele, knihu vydal v originále prestižní Galimard.

Franz-Olivier Giesbert se narodil v roce 1949, vystudoval práva, ale živí se jako novinář, dnes je jedním z nejprestižnějších. A bokem píše knihy, je autorem životopisů tří francouzských prezidentů, přičemž ten Chirakův z roku 2006 vzbudil ostrou kritiku Francouzů, protože autor prý prozradil příliš soukromé záležitosti. Románů napsal Giesbert dobrou desítku, k tomu detektivky, dokonce i bajku. Čeští čtenáři ho znají nejspíš díky Jeanu Renovi a jeho roli ve filmu 22 výstřelů, Giesbert je autorem románové předlohy nazvané Nesmrtelný.

Himmlerovu kuchařku přeložila Helena Beguivinová.

  • Nejčtenější

Ondřej Vetchý posílí Cimrmany, ač ho po škole nejprve jako herce zapudili

Do své 52. sezony vstoupilo Divadlo Járy Cimrmana po smutném létě, kdy brzy po sobě odešly jeho dvě výrazné tváře. I...

PRVNÍ DOJMY: Křepčení na hrobě, nebo pocta? StarDance začala Gottem

Muselo to být ošemetné rozhodování. Totiž jestli první díl StarDance, který náhodou vyšel na den státního smutku,...

Vivat Vlasta! Do „života čtvrtého“ vyprovodil Chramostovou dlouhý potlesk

Státní hymna a dlouhotrvající potlesk v zaplněném Národním divadle vyprovodily zesnulou herečku Vlastu Chramostovou....

RECENZE: Eurokriminálka Princip slasti. Cestopis zabírá líp než vražda

Části ženských těl poházené po třech městech mají účel i efekt. Horší je, že vyšetřovatelé z daných zemí se v...

RECENZE: Angelina Jolie a Michelle Pfeifferová vedou Hru o trůny tchyní

Pět let po prvním snímku se Angelina Jolie a Elle Fanningová vracejí do rolí kouzelné vládkyně temných blat a její...

Premium

Ekologický experiment, který nevyšel. Billa ruší papírové tašky

V posledních letech velké obchodní řetězce jeden po druhém zpoplatňovaly, později i rušily igelitové tašky, které...

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

Premium

K jídlu suchý chleba, místo chráničů molitan. Zpověď Pastrňákovy mámy

Příběh jak z hollywoodského filmu. Marcela Ziembová je máma hokejové hvězdy světového formátu Davida Pastrňáka, kterému...

  • Další z rubriky

RECENZE: Stárnout znamená naučit se ztrácet, tuší znovu skvělá de Viganová

Loni loajalita, letos vděk. Francouzská spisovatelka Delphine de Viganová se s každou novou knihou noří dál a dál do...

Kamila Moučková jde Hlavou proti zdi. Vzpomíná i na otce komunistu

„Jsme obsazený,“ zavolal v noci na jednadvacátého srpna 1968 televizní hlasatelce Kamile Moučkové kamarád, redaktor...

RECENZE: Když se Romeo a Julie potkají v galaktickém věku

Dávno, dávno již tomu, co lidstvo muselo opustit umírající Zemi a zbudovat si ve vesmíru novou existenci. Například na...

RECENZE: S podzimním časem k nám přichází utrpení, teror IRA i smrt

K pošmourným podzimním dnům se docela hodí trocha strachu a napětí knižních novinek. Nabízí je trojice knih Zavátá...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz