Pondělí 23. listopadu 2020, svátek má Klement
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 23. listopadu 2020 Klement

Himmler miloval kuře s kaší a bazalkou, líčí jeho románová kuchařka

  10:48
V nakladatelství Argo vychází ceněný francouzský román Himmlerova kuchařka. Vypráví o ženě, která skrze jídlo brala spravedlnost do svých rukou a "provařila se" třetí říší i Maovou Čínou.

Říšský vůdce SS a šéf gestapa Heinrich Himmler (vlevo) s velitelem koncentračního tábora Mauthausen Franzem Ziereisem (uprostřed) a šéfem Hlavního říšského bezpečnostního úřadu Ernstem Kaltenbrunnerem | foto: Archiv Jiřího Vybíhala

Je jí sto pět let, jmenuje se Róza a vlastní pistoli Glock 17 ráže 9 milimetrů se sedmnácti náboji v zásobníku. Není nebezpečná, pokud přicházíte s dobrými úmysly, ale na padouchy má spadeno. Kromě toho je ostrá dáma vynikající kuchařka, v Marseille vlastní vyhlášenou restauraci. Kuchařkou byla, kam paměť sahá, vařila a bylinné směsi dodávala dokonce i Heinrichu Himmlerovi. Ostatně proto se román jmenuje Himmlerova kuchařka. Mimochodem onen Hitlerův šéf SS a gestapa obzvlášť miloval sedlácké kuře s bramborovou kaší a bazalkou. Román napsal francouzský autor Franz-Olivier Giesbert známý též pod novinářskou značkou FOG.

Špatné dvacáté století

Obálka knihy Himmlerova kuchařka

Obálka knihy Himmlerova kuchařka

"Samozřejmě jsem proti trestu smrti, jako všichni. Ledaže ho vykonám sama. V minulosti jsem se toho čas od času dopouštěla, jak kvůli spravedlnosti, tak abych si udělala dobře. Nikdy jsem toho nelitovala," prohlašuje o sobě Róza, která sem tam do jídla přidala něco, co strávníkům neudělalo úplně dobře. Původem Arménka prostě jen "padla na špatné století", jak tvrdí: "V den mého narození už na světě žily tři osoby, které měly zdevastovat lidstvo: Hitlerovi bylo osmnáct, Stalinovi osmadvacet a Maovi třináct."

Těžiště románu leží v okupované Paříži. Róza si vzala za manžela Žida, ani jejich děti to neměly jednoduché, ona jediná se nemusela schovávat. Himmler zbožňoval nejen její jídla, ale okouzlovala ho i ona sama. Vařila führerovi, zažila masakry Arménů i Židů, prošla maoistickou Čínou. Podobně jako Jonassonův Stoletý stařík, i ona je z hrdinů, kteří neztratili optimismus, byť pohlédli do očí nejstrašnějším masovým vrahům.

Touha přežít

I když jde v podstatě o tragický příběh, Giesbert je třeskutě vtipný, svoji Rózu stvořil jako břitkou glosátorku velkých dějin. "Ale není to ani historická, ani politická kniha. Je to román o radosti ze života a touze přežít. Navzdory smutku, roztržkám a stárnutí se musíme radovat a umět být požitkáři," vysvětlil Giesbert v rozhovoru pro svého nakladatele, knihu vydal v originále prestižní Galimard.

Franz-Olivier Giesbert se narodil v roce 1949, vystudoval práva, ale živí se jako novinář, dnes je jedním z nejprestižnějších. A bokem píše knihy, je autorem životopisů tří francouzských prezidentů, přičemž ten Chirakův z roku 2006 vzbudil ostrou kritiku Francouzů, protože autor prý prozradil příliš soukromé záležitosti. Románů napsal Giesbert dobrou desítku, k tomu detektivky, dokonce i bajku. Čeští čtenáři ho znají nejspíš díky Jeanu Renovi a jeho roli ve filmu 22 výstřelů, Giesbert je autorem románové předlohy nazvané Nesmrtelný.

Himmlerovu kuchařku přeložila Helena Beguivinová.

  • Nejčtenější

Ordinace v růžové zahradě za půl roku skončí, co seriál nahradí?

Po více než patnácti letech od okamžiku, kdy padla první klapka, začal tvůrčí tým seriálu Ordinace v růžové zahradě 2...

Zemřel muzikant František Prošek. Spoluhráč Ivana Mládka podlehl koronaviru

Ve věku 79 let zemřel František Prošek, kapelník a zakladatel countryové skupiny Mustangové a také spoluhráč Ivana...

RECENZE: Zestárli jsme, lásko. Jaromír Nohavica staví formu nad obsah

Geniální i zatracovaný písničkář Jaromír Nohavica vydal desku Máma mi dala na krk klíč. Listuje tu leporelem svých...

Vesmírná diva v Tváři i Thálie za Bowieho. Nemám hranice, říká Stárková

Během jediného večera zaujala televizní publikum kreací vesmírné postavy z Pátého elementu v show Tvoje tvář má známý...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Filmoví piráti bez romantiky. Za časů covidu už jde o promyšlený byznys

Zdánlivě prostá rovnice: zavřou se kina, naroste filmové pirátství. Ale odborníci varují, že „sport“ pár fanoušků už...

Proč je Eva Burešová tak hubená? Promluvit ji donutila Prachařová s anorexií

Premium Herečka Eva Burešová (27) se zastala Mariany Prachařové (26), která přiznala anorexii. Hvězda Slunečné je ale sama kost...

Měli lepší stroje Sověti, nebo Američané? O jednom neobyčejném souboji

Premium Když autu dojde palivo těsně před čerpací stanicí, můžete ho k ní dotlačit. Ale co dělat, když se totéž stane letadlu...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

POHLED: Mordy a krváky pana Erbena starší děti ocení, čtěte jim je

Premium Přesně před 150 lety, 21. listopadu 1870, zemřel Karel Jaromír Erben, polyhistor, romantik a gigant národního obrození....

Život s kočkou není psina, říká kniha, která má pomoci zvířatům v nouzi

V příštím týdnu vychází nová kniha, která bude pomáhat. Autorka Martina Hřebíková chce lidem prostřednictvím...

RECENZE: Fenomén Normální lidi si získává miliony fanoušků. Zcela oprávněně

Budoucí klasika nebo Salinger snapchatové generace. Na hlavu irské spisovatelky Sally Rooneyové se snáší chvála ze...

OBRAZEM: Nová pohádka od Rowlingové. Ilustrovaly ji i české děti

Autorka Harryho Pottera J. K. Rowlingová letos v létě zdarma na internetu publikovala pohádku Ikabog. Chtěla tak...

Ochutnali jsme nové dezerty Alpro Absolutely Coconut a nemůžeme se jich nabažit!
Ochutnali jsme nové dezerty Alpro Absolutely Coconut a nemůžeme se jich nabažit!

V redakci jsme měli možnost ochutnat novinku od Alpro – kokosový fermentovaný dezert. A tato pochoutka s krémovou texturou, kokosovou vůní a...

Svatební cesta byla fiasko, vztah zachránila Milešovka, tvrdí novomanželé

Poslední dvojicí, kterou dala dohromady věda pomocí testů připravenosti na vztah, atraktivity vzhledové i čichové a...

Dědička pivovaru Guinness je po smrti, zemřela na následky smolné nehody

V pouhých devatenácti letech zemřela dědička světoznámého irského pivovaru Guinness Honor Ulothová. Vnučka...

Fronty ještě přijdou, vláda zapomněla na rodiče s dětmi, tvrdí prodejci

Od rána obchodníci poprvé povinně počítají zákazníky, aby měl každý pro sebe 15 metrů čtverečních v přepočtu na plochu...

Kdo nemá košík, nenakoupí. Obchody vymýšlejí, jak spočítat zákazníky

Obchodníci si lámou hlavu nad tím, jak budou dodržovat pravidlo „jeden zákazník na 15 metrů“, které většinou považují...

Nejprestižnější svaz someliérů se hroutí kvůli obřímu sexuálnímu skandálu

Organizaci Court of Master Sommeliers, která je považována za nejprestižnějšího poskytovatele someliérského vzdělání,...