Sobota 30. května 2020, svátek má Ferdinand
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 30. května 2020 Ferdinand

Co uvařit, jak péct a čím to zapít

  11:13aktualizováno  11:13
Jídlo a pití - věčné téma knižní produkce. Zvláště před koncem roku, kdy tradičně nastává sváteční hodokvas. Které publikace mohou předvánoční shon zpříjemnit?

Whisky - Whisky (obálka knihy) | foto: Ikar

Michael Jackson: WHISKY
WhiskyJedinečný průvodce světem možná globálně asi nejoblíbenějšího "tvrdého alkoholu" provází čtenáře v bohatě ilustrovaných kapitolách těmi nejzákladnějšími oblastmi výroby whisky - tedy Skotskem, Irskem a Spojenými státy, přidává mnoho zajímavostí o její výrobě v Japonsku a dalších více či méně exotických krajích (včetně České republiky). Pro milovníka whisky má líčení Jacksona (který skutečně nemá nic společného se stejnojmenným zpěvákem) a jeho spolupracovníků až poetickou příchuť, to když autor popisuje prostředí malých venkovských palíren a v degustační rubrice líčí roztodivné odstíny desítek chutí ušlechtilého nápoje.
Vydal: Universum. Kategorie: Encyklopedie

Jaroslav Vašák: 3333 RECEPTŮ OD A DO Z
3333 receptů od A do ZAbecedně řazená kuchařka zkušeného gastronoma a autora uvádí recepty české i mezinárodní kuchyně v různých kategoriích časové náročnosti. Vodítkem pro orientaci v knize je několik rejstříků, rozdělujících recepty podle hlavní suroviny, podle druhu chodů a podle speciálních kategorií (recepty vánoční, vegetariánské, zabijačkové apod.). Předpisy jsou prokládány radami a tipy, jak zpracovávat které suroviny, používat kuchařské náčiní, jak jíst méně obvyklá jídla a jak je servírovat.
Vydal: Ikar. Kategorie: Kuchařky

Rose Levyová Beranbaumová: BIBLE DOMÁCÍHO PEČENÍ
Bible domácího pečeníDomácí výroba chleba a pečiva se i u nás stále patrněji vrací do módy a tato obsáhlá "bible" jí vychází vstříc. Uvádí řadu receptů na více i méně tradiční druhy chleba, drobného pečiva, bílého pečiva či briošek. Nechybějí samozřejmě ani rady, jak připravit chuťově rozličné náplně a polevy. Kniha je zpracována detailně a téměř "vědecky", neztrácí však sdělnost a lze jí snadno porozumět.
Vydal: Ikar. Kategorie: Kuchařky

Luděk Procházka: ČARUJEME SE ZELENINOU 2
Čarujeme se zeleninou 2Velmi svérázná "kuchařka" seznamuje se způsoby vytváření ozdob z různých druhů zeleniny. Názorně fotograficky ilustovaný úvod seznamuje s "výtvarnými technikami" zdobení zeleniny, následující kapitoly probírají možnosti, které ke zdobení dávají její druhy. Zájemce si tak za pomoci příručky a patřičných nožů a dlátek může například vyrobit zubaté chilli papriky, kytici z ředkviček, kalu z bílé ředkve, leknín z kedlubny či fontánu z melounu.
Vydal: Ikar. Kategorie: Příručky

Poradíme Vám jaký vybrat dárek... vanoce.idnes.cz

Autoři:
  • Nejčtenější

RECENZE: Jsem sexuální pracovnice, hlásá hrdinka filmu Pátrání po Evě

Točí se při sexu s muži, ve vaně se ženami, když bere drogy či pózuje pro vyzývavé fotografie. Fanoušci na sociálních...

Na vítěze SuperStar už se sází, šance se dávají spíš Slovákům

SuperStar vstupuje v neděli do živých přenosů – ovšem ve zkráceném režimu dvou večerů, bez přítomnosti diváků a za...

RECENZE: Obamová se umí prodat. Můj příběh by byl skvělý start kampaně

Pokud by se Michelle Obamová rozhodla vyslyšet volání demokratické strany a kandidovala po boku Joe Bidena na...

Padnout za lásku. Jan Saudek slaví 85 let a zpovídá se knězi

Fotograf Jan Saudek minulý týden oslavil 85 let. O smrti, lásce i Václavu Havlovi hovoří v nové knize rozhovorů s...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lidi, nekoukejte na zprávy, ale na ptáky, vzkazuje Tomáš Vorel

Režisér Tomáš Vorel nestrávil karanténu ve svých milovaných lesích, nýbrž v podzemním studiu, kde dokončoval svou...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

  • Další z rubriky

Padnout za lásku. Jan Saudek slaví 85 let a zpovídá se knězi

Fotograf Jan Saudek minulý týden oslavil 85 let. O smrti, lásce i Václavu Havlovi hovoří v nové knize rozhovorů s...

RECENZE: Na okraji propasti? Všechny technologie z románu se už vyrábějí

Francouzský spisovatel Bernard Minier, autor příběhů detektiva Martina Servaze, se ve svém nejnovějším románu Na okraji...

RECENZE: Nesnáším Pohádkov je neurvale zábavná komiksová rubanice

První svazek komiksové série Nesnáším Pohádkov je barevná a nadupaná akční jízda, plná nekorektního humoru, krve a...

Asi nejosobnější Elena Ferrante. Vychází Příležitostné nápady

Jednou z knižních novinek, které na konci dubna lákaly čtenáře do znovuotevřených knihkupectví, byly i Příležitostné...

Otestujte s námi kapky Co-Lactase. Díky nim nebude vašemu miminku bolet bříško
Otestujte s námi kapky Co-Lactase. Díky nim nebude vašemu miminku bolet bříško

Pojďte s námi vyzkoušet enzymatické kapky Co-Lactase, které mohou pomoci vašemu miminku proti intoleranci laktózy a kojenecké kolice.

Najdete na iDNES.cz