V Sokolově vaří pivo britských kolonizátorů, má víc chmele i alkoholu

  9:22aktualizováno  9:22
Pivo, které kdysi popíjeli britští vojáci a úředníci v Indii a dalších koloniích, začali vařit podle původní ostrovní receptury v sokolovském pivovaru Permon. V pivu je až dvojnásobná dávka chmele oproti ležáku.

Michal Sás ze sokolovského pivovaru Permon ukazuje lahev nového piva Permon India Pale Ale (P.I.P.A.), kterou vaří podle speciální anglické receptury. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

"Je silnější, tedy čtrnáctka, a má trochu jinou chuť. Po kvasnicích, a hlavně díky silné chmelové vůni. Jako kdysi používáme speciální voňavé odrůdy chmele, které dovážíme z Ameriky," popsal šéf pivovaru Permon Ladislav Sás.

Etiketa nového piva Permon India Pale Ale (P.I.P.A.), které vaří v sokolovském

Etiketa nového piva Permon India Pale Ale (P.I.P.A.).

Více chmele (až dvojnásobná dávka oproti ležáku) a vyšší obsah alkoholu, to obojí působilo jako konzervant. Pivo pak 'přežilo' dlouhou cestu do Indie, která trvala z Anglie po moři čtyři až šest měsíců. Ba ještě získalo na síle, na lodích dozrávalo a Angličané v koloniích už nemuseli pít zkaženou kyselou břečku.

"Britští vojáci si měli čtrnáctku nebo šestnáctku ředit a pít ji jako lehčí pivo. Zjistili ale, že to je škoda. A naučili se ho pít silné," líčil Sás. Pivo začalo chutnat i v Británii a prosazovalo se i v Americe.
 
"I teď je o něj poměrně velký zájem. Podobný odběr máme u třináctistupňového ležáku. Přihlásíme ho i do degustační soutěže," plánuje šéf sokolovského pivovaru.

Autor:
  • Nejčtenější

Pes bránil ženu před útočníkem, ten zvířeti zasadil smrtelné rány nožem

Smrtí psa skončil incident, který se odehrál v pátek večer v Kraslicích na Sokolovsku. Zvíře totiž bránilo ženu před...

Karlovy Vary porazily Litvínov v prodloužení, rozhodl Koblasa

Hokejisté Karlových Varů porazily v předehrávce 9. kola Tipsport extraligy tým Litvínova 4:3 v prodloužení. V čase...

Fotbalisté Pardubic poprvé prohráli, v derby je udolal Hradec Králové

Až v 11. kole druhé nejvyšší fotbalové soutěže vyšli poprvé bodově naprázdno hráči Pardubic. Z východočeského derby v...

Žena se ubránila znásilnění. Vytáhla řezací nůž a útočníka mlátila kabelkou

Znásilnění se dokázala ubránit žena, kterou útočník přepadl po cestě domů v Kynšperku nad Ohří na Sokolovsku. Na...

Premium

Při útěku na Západ mu pes pokousal genitálie. Teď muže rehabilitoval soud

Téměř čtyři desetiletí čekal Jürgen Seifert na spravedlnost. Nyní se dnes osmašedesátiletý Němec dočkal. Okresní soud v...

Premium

Gott šel měsíc před smrtí do Archivu bezpečnostních složek. Měl čisté svědomí, říká Špátová

Ten titulek musím hned opravit, protože Olga Špátová s Karlem Gottem prožila vlastně roky dva. Už před deseti lety, k...

Premium

Audioknížka o životě Jeana-Paula Belmonda, vyprávěná Jiřím Krampolem. Zcela zdarma

Jiří Krampol daboval Belmonda ve 28 filmech a jeho hlas je tak s tímto hercem téměř neoddělitelně spojen. Stylově tedy...

Premium

Červenobílý život na hraně. Čína se zlobí, Tvrdík i celá Slavie trnou

Žádná legrace to není. Aspoň pro slávisty určitě ne. Sám prezident republiky naznačil, že do slavného fotbalového klubu...

  • Další z rubriky

Otec a syn napsali knihu. Ukazuje Sokolov, jaký býval před koncem války

Kdysi býval Sokolov podobný městům v okolí. Jenže po bombardování koncem druhé světové války a následných masivních...

Doubský most bude hotový do poloviny prosince, ještě je na něm dost práce

Polovina prosince je termín, který netrpělivě očekávají motoristé i lidé z Tašovic či Jenišova. V předvánočním čase...

Mariánskolázeňský miniaturpark má další přírůstek, zmenšený zámek Lednice

Park Boheminium v Mariánských Lázních představil novou miniaturu. Tou je model zámku Lednice včetně skleníku, zmenšený...

Žena se ubránila znásilnění. Vytáhla řezací nůž a útočníka mlátila kabelkou

Znásilnění se dokázala ubránit žena, kterou útočník přepadl po cestě domů v Kynšperku nad Ohří na Sokolovsku. Na...

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Přípravář / rozpočtář - TZB - Jižní Čechy, 40 - 42 000 Kč

MIKUPEX TRADE s.r.o.
Praha, Jihočeský kraj, Karlovarský kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Kraj Vysočina
nabízený plat: 40 000 - 42 000 Kč

Najdete na iDNES.cz