Sobota 22. ledna 2022, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 22. ledna 2022 Slavomír

Je to hra vabank, ale do jara snad přežijeme, říká o podnikání hoteliér

  12:35
Gastronomické podniky v Karlovarském kraji se dostávají do potíží. Některé dokonce už musely skončit. Podle odborníka ale takových naštěstí nebude mnoho.

Šéf karlovarské sekce Asociace hotelů a restaurací ČR a výkonný ředitel, Spa Hotel Čajkovskij a Spa Hotel Čajkovskij Palace Jan Kronika. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Kdyby nebylo koronaviru, hospodu bych nepustil. Těmito slovy vysvětlil dnes už bývalý provozovatel jedné z karlovarských restaurací důvod, proč ukončil podnikání v gastronomii. Podnik jako takový měl štěstí, do nájmu si ho vzal jiný podnikatel.

I když je podle Jana Kroniky, předsedy krajské sekce Asociace hotelů a restaurací, provozování ubytovacích zařízení a restaurací v současnosti hrou vabank, nepředpokládá, že by těch, kteří definitivně zavřou, bylo po krizi enormní množství.

„Já jsem koronavirus nezvládl,“ připustil dnes už bývalý restauratér, který v souvislosti s ukončením podnikání požádal o anonymitu. „Po prvním lockdownu jsem se ještě dokázal vzpamatovat, po druhém jsem ale už neotevřel. A když vláda po pár dnech hospody zase zavřela, dospěl jsem k poznání, že jsem udělal dobře. Hospoda bohužel není obchod, ve kterém by zboží vydrželo třeba deset let,“ vylíčil svůj osud podnikatel, který se rozhodl přesedlat na zcela odlišný způsob podnikání. Zakládá totiž stavební firmu.

Podle Jana Kroniky ovšem bude podobných případů minimum. „Jsou to spíš pivnice a s prominutím putyky, které ani nejsou v naší asociaci. Oficiálně se od podobných křiklounů, kteří protestují, distancujeme,“ razantně prohlásil šéf krajské Asociace hotelů a restaurací.

Restauratéři podle něj mohou přežít díky výdejním okénkům. „Kdo chce, otevře,“ podotkl Jan Kronika.

To ostatně potvrdil i Tomáš Huňáček, majitel pizzerie Pizza Mamma Mia. „Na jaře nám klesly tržby až o devadesát procent, ale teď už jsme na tom lépe,“ řekl Huňáček, který provozuje podniky v Ostrově a v Karlových Varech. „Nad vodou nás drží rozvozy a pizzy s sebou,“ upřesnil.

Výhodou pro restauratéry je podle Jana Kroniky fakt, že i když mají otevřená výdejní okénka, vztahují se na ně veškeré kompenzační bonusy státu. „Stát se snaží,“ doplnil ve vztahu ke gastronomickým provozům šéf asociace.

Do jara snad přežijeme, věří ředitel hotelu

Podobně optimistický je i ve vztahu k hotelům. „Pokud nám stát vyplatí kompenzace za druhou vlnu nouzových opatření, do jara snad přežijeme všichni,“ vyjádřil své přesvědčení. I když situace není růžová a některé hotely může podle jeho názoru přivést i ke krachu. 

Do tristní situace se ale podle něj hotely nedostanou přímo kvůli protikoronavirovým opatřením. „Daleko nebezpečnější je v našem případě druhotná platební neschopnost. S tou zápasí prakticky každý hoteliér. To je asi jediný důvod, proč by mohly hotely zkrachovat,“ upřesnil Kronika.

Neschopnost hradit své závazky se s provozovateli hotelů táhne už od jara. „Cestovní kanceláře nám nezaplatily nasmlouvané pobyty. Jakmile se ale otevře zahraniční, zejména pak ruský trh, zase budeme schopni dluhy platit,“ nevzdává se naděje šéf asociace a ředitel karlovarského lázeňského hotelu Čajkovskij.

  • Nejčtenější

Mistr sklář jde do důchodu a spolu s ním v Moseru končí i ikonická váza

Sklářský mistr Zdeněk Drobný jde do důchodu, a opouští tak karlovarskou sklárnu Moser, kde se kromě jiného proslavil...

Plekanec hattrickem dotáhl Kladno k výhře, Vary zvládly nádherné derby

44. kolo hokejové extraligy z původně plánovaných šesti zápasů nabídlo vzhledem k několika týmovým karanténám jen jeden...

Klenot v rukavicích. Chtěla do armády, je neporažená v MMA: Nepiju a miluju řád

Premium V patnácti chtěla do armády mezi výsadkáře. V posilovnách se předháněla s chlapy, kdo na bench zvedne víc. Klidně přes...

Firmě obětoval kariéru, dnes jeho nástroje míří z Kraslic do celého světa

Premium Když se klarinetový virtuos a pedagog pustil v Česku do podnikání, obětoval tomu svou zahraniční kariéru i práci ve...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Extraliga dál strádá. Do karantény míří Sparta, Pardubice i Litvínov

Pouze jediný zápas zbývá v úterý na programu hokejové extraligy. Během úterního dopoledne oznámila odložení domácího...

ANALÝZA: Tři důvody, proč Rusko vpadne na Ukrajinu. A tři další, proč ne

Premium Copak se asi odehrává v hlavě Vladimira Putina? To je otázka, kterou dnes řeší celý svět. Ruský prezident rozehrál...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nevěra dříve či později vztah zničí. A není cesty zpět, říká filmařka Sedláčková

Premium Vede doslova dvojí život ve dvou zemích. Ve Francii pracuje Andrea Sedláčková především jako střihačka filmů, u nás...

  • Další z rubriky

Karlovy Vary chystají prodej sanatoria Trocnov, nenašly pro něj využití

Už na únor chystá karlovarský magistrát prodej někdejšího sanatoria Trocnov v ulici Krále Jiřího. Zájemcům město objekt...

Mistr sklář jde do důchodu a spolu s ním v Moseru končí i ikonická váza

Sklářský mistr Zdeněk Drobný jde do důchodu, a opouští tak karlovarskou sklárnu Moser, kde se kromě jiného proslavil...

Cyklisté už mohou vyjet na stezku z Ostrova do Jáchymova, je hotová dřív

Čtyři miliony korun zaplatil investor výstavby nových hal v areálu někdejšího podniku Škoda Ostrov do obnovy...

Je to krásná rodinná firma, říká student, který stínoval ředitele stáčírny

Stát se ředitelem podniku je snem mnoha mladých lidí, kteří však zatím nabírají vědomosti ve školních lavicích. Karlu...

Co bolí nejvíc? Ani porod, ani kopanec do varlat. Lékaři sestavili žebříček

Bolí nejvíc porod, nebo když muže nakopnete do varlat? Ani jedno. Podle průzkumu britské Národní zdravotnické služby...

Praktiky ve vile Playboy: orgie, orální sex se psem i ošklivé prostitutky

V novém dokumentu Secrets of Playboy (Tajemství Playboye) promluvily bývalé playmates o praktikách ve vile zakladatele...

Čtyři typy žen, které by chtěl mít každý muž po svém boku. Jste mezi nimi?

Možná právě vy si lámete hlavu nad tím, jak si zajistit přízeň stávající či budoucího partnera? V tomto směru záleží na...

Sineád O’Connorová šla na pohřeb syna v teplákovce, do rakve dala cigarety

Sedmnáctiletý syn Sineád O’Connorové (55) spáchal začátkem ledna sebevraždu. Zpěvačka skončila následně v péči...

Pořízková ukázala vrásky a šediny. Stárnoucí ženy z médií téměř vymazali, říká

Pavlína Pořízková (56) se pochlubila neretušovanou fotkou s odrůstajícími šedinami. Podle české topmodelky je přirozené...