Tekutý poklad z Bečova přijedou zachraňovat vinařské elity z Francie

  18:23aktualizováno  18:23
Unikátní tekutý poklad z Bečova přijedou na západ Čech zachraňovat francouzské vinařské elity. Poradí, jak mimořádně vzácný obsah starodávných lahví uchovat pro další generace.

Ochutnávka vín nalezených v roce 1985 společně s relikviářem svatého Maura na zámku Bečově nad Teplou. Vína jsou z lahve odebírána speciální technologií Coravin bez vytažení korku a bez nebezpečí oxidace. | foto: Martin Stolař, MAFRA

Skupina znalců z ikonického vinařství Château d’Yquem navštíví v nejbližších dnech hrad a zámek v Bečově. Přijedou kvůli kolekci 133 lahví alkoholu, která se před lety našla pod podlahou hradní kaple a jejíž současná cena je 30 milionů korun.

Jednotlivé lahve potřebují zvláštní péči, jinak hrozí, že se jejich obsah postupem času znehodnotí. Skupina expertů má poradit, jak vzácná vína co nejlépe uchovat pro budoucnost.

„Co bude s kolekcí dál? To na základě doporučení znalců rozhodne odborná komise, ve které jsou zástupci Národního památkového ústavu, ministerstva kultury i odborníci na legislativu a mobiliární fondy. Jejím úkolem je přijmout taková opatření, aby výjimečný soubor vín zůstal zachován pro další generace,“ uvedl kastelán Tomáš Wizovský, který je také členem komise.

Byl to právě on, kdo inicioval zapsání lahví do památkářské evidence, což nálezu přineslo i mimořádnou ochranu. A jak se později ukázalo, právem. Soubor je možná nejvzácnější sbírkou archivních vín v Evropě.

„Jenže kvalitu vín nejde donekonečna udržet. Vinaři proto preferují, aby se víno vypilo, než se zkazí. U koňaků a portského je zatím na rozhodnutí čas, ty ještě zrají,“ poznamenal Wizovský s tím, že odborníci zřejmě navrhnou některé z lahví přezátkovat.

A vedle výměny korků bude muset část pokladu projít i takzvanou omlazovací kúrou.

„Některá vína, přestože jsou stále pitelná a kvalitní, bude nutné takzvaně oživit. To se dělá dolitím malého množství mladšího vína stejné odrůdy a značky,“ vysvětlil kastelán a dodal, že stát by se měl rozhodnout, co dál. Zda chce kolekci vlastnit a pečovat o ni jako o národní památku, nebo zda ji prodá.

Na zámku dlouho netušili, jaký poklad ve sklepeních mají

Podle jeho názoru by měl ojedinělý soubor zůstat tak, jak je. „Přikláněl bych se k tomu, aby sbírka zůstala zachovaná celistvá jako památka,“ řekl.

Na zámku v Bečově přitom dlouhou dobu nikdo netušil, jaký poklad ve sklepení mají.

„Ještě když jsem hrad a zámek v roce 2002 přebíral, lahve nebyly zahrnuty v inventáři. Po podpisu protokolů předávacích inventur mě tehdejší ředitel památkového ústavu zavedl do sklepa, ukázal lahve v dřevěných bednách a řekl, že je to víno nalezené společně s relikviářem a že se o něm nesmí mluvit. A požádal mě, abych v místnosti dvakrát do roka zapálil sirný knot,“ zavzpomínal kastelán.

Tomu se neznalost vinařských technologií málem stala osudnou. „Tehdy jsem nevěděl, co se po zapálení knotu ve sklepě děje. A málem jsem tam zůstal. Protože se o vínu nevědělo, asi by trvalo hodně dlouho, než by mne našli,“ dodal.

Že lahve, které se v Bečově našly, nejsou jen tak ledajaké, prokázala vloni na jaře ochutnávka jejich obsahu. Díky speciální metodě, která umožňuje odčerpat přes korkový uzávěr malé množství vína, prokázali sommeliéři Jakub Přibyl a Andreas Wickhoff, že většina vzorků se těší vynikající kondici.

„Příležitost ochutnat tato letitá archivní vína byl vynikající zážitek. Ukázalo se, že Bečov má pro uložení vín ideální prostředí,“ zhodnotil Jakub Přibyl.

  • Nejčtenější

Pes bránil ženu před útočníkem, ten zvířeti zasadil smrtelné rány nožem

Smrtí psa skončil incident, který se odehrál v pátek večer v Kraslicích na Sokolovsku. Zvíře totiž bránilo ženu před...

Karlovy Vary porazily Litvínov v prodloužení, rozhodl Koblasa

Hokejisté Karlových Varů porazily v předehrávce 9. kola Tipsport extraligy tým Litvínova 4:3 v prodloužení. V čase...

Žena se ubránila znásilnění. Vytáhla řezací nůž a útočníka mlátila kabelkou

Znásilnění se dokázala ubránit žena, kterou útočník přepadl po cestě domů v Kynšperku nad Ohří na Sokolovsku. Na...

VIDEO: Lupičky bez maskování přepadly benzinku, kde každý den nakupovaly

Dvojice lupiček přepadla čerpací stanici v Mokřinách na Chebsku s pomocí makety pistole a elektrického paralyzéru....

Strážníci vrátili ženě psa a našli manžela. Odměnila se jim koláčky

Dvakrát radost v jednom dni udělali karlovarští strážníci místní starší ženě, které vrátili zaběhnutého psa, a poté i...

Premium

Výrazný nos, vzdělání sestry. Proto si Gott vybral Ivanu, říká novinářka

Profesní vztah je pojil pětadvacet let, ona ho však osobně poznala už jako holčička. Navzdory všem turbulencím, které...

Premium

Lara Fabian oslaví v Praze narozeniny. Máme exkluzivní přednostní nákup vstupenek

Po dvou letech se 9. června 2020 vrátí do Prahy Lara Fabian. Zpěvačka belgicko-italského původu má k českému publiku...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

Okolo Nejdku vede nová naučná stezka. Zavede i k hornickým stopám v krajině

Novou naučnou stezku v sobotu slavnostně otevřeli u Nejdku. Vyrazilo na ni zhruba padesát zájemců. Okruh vede přes...

Školy lákají žáky na nové obory, nově se v kraji budou učit pivovarníci

Ze širší nabídky oborů budou pro příští rok vybírat žáci devátých tříd v Karlovarském kraji. Přibudou na čtyřech...

Oprava Císařských lázní se prodraží, řešením je další dotace nebo úvěr

Oprava Císařských lázních v Karlových Varech bude pravděpodobně dražší, než původně předpokládaných 550 milionů korun....

Místo turniketů hlídají vstupy do školy živí lidé, služba se osvědčila

Zavedení systému takzvané dohledové služby na základních školách v Sokolově se radnici osvědčilo. V praxi to znamená,...

KRUTÁ REALITA: První měsíce po porodu byly peklo
KRUTÁ REALITA: První měsíce po porodu byly peklo

Měli jste možnost si přečíst o mém porodu a o pobytu v porodnici na šestinedělí. Nyní bych chtěla rozvést poslední a nejtěžší část mého příběhu. První půlrok mého mateřství.

Najdete na iDNES.cz