Fajnšmekři mohou ochutnat místní pivní rarity. Třeba špekovou třináctku

  17:03aktualizováno  17:03
Nevrážejí miliony do reklam, své pivo nabízejí jen na pár místech. A přesto minipivovary v kraji vytočí stovky hektolitrů piva ročně. Podle svých slov totiž nabízejí chuťově zajímavá piva, která vyhledávají nejen fajnšmekři.

Sládek Miroslav Broz se sklenicí dvanáctistupňového piva Kynšperský zajíc. | foto: Martin Stolař, MAFRA

Mezi nejznámější pivovary v regionu patří ten na zámku v Chyších, který funguje od roku 2006. Pivo Prokop tu točí ve vlastní restauraci v zámeckém areálu. Mají tři základní druhy, a to světlou jedenáctku a polotmavou a tmavou dvanáctku.

"Kromě nich vaříme při slavnostních příležitostech také různé speciály," říká chyšský sládek Robert Maňák. Místní piva se mohou chlubit i několika oceněními. Třeba světlá jedenáctka letos vybojovala bronzovou pivní pečeť v konkurenci minipivovarů z celé republiky.

Ve stejném roce jako v Chyších začali pivo vařit také v loketském rodinném pivovaru Svatý Florian, který byl zbudován v hotelu Císař Ferdinand v prostorách bývalé sladovny.

Minipivovary v kraji

Velkorybnický Hastrman - Nabízí celou řadu piv - světlá i tmavá, od jedenáctistupňových piv až po třináctistupňová a také medová i nepasterizovaná piva.

Kynšperský pivovar - V nabídce jsou čtyři druhy piva, do budoucna předpokládají i výrobu speciálů.

Permon Sokolov - V nabídce mají tradiční piva i kombinovaná s ovocem. Zajímavostí je pivo s výtažky z konopí.

Minipivovar Chyše - Pivo Prokop nabízí v prostorách chyšského zámku, mají světlé, polotmavé a tmavé pivo. Někdy také speciály.

Velichovský Forman - Forman se vyrábí pro potřeby velichovské restaurace U Mexického zálivu, nabízejí světlá i tmavá piva.

Svatý Florian Loket - V nabídce jsou čtyři druhy piva, připravují také speciály, jako je špekové, pšeničné nebo kvasnicové.

Karlovarský Karel IV. - V Becherplatzu v Karlových Varech se nachází pivovar i restaurace, kde točí tradiční pivo plzeňského typu i bylinné speciály.

"Za ty roky o něj zájem určitě stoupl. V současnosti vaříme čtyři druhy piva, nejoblíbenější je světlá jedenáctka. Pořád se ale snažíme mít k dispozici i nějaké speciály," přibližuje Lukáš Lojín z loketského pivovaru.

Mezi ty patří třeba špeková tmavá třináctka, která má uzenou a lehce kouřovou chuť. "Piva ale nabízíme jen v naší restauraci, jinde se ochutnat nedají," doplňuje Lojín.

Opačný způsob volí provozovatelé Kynšperského pivovaru. Piva Zajíc nabízejí hned na několika místech v kraji.

"Snažíme se, abychom dostali naše piva i dál než jen na dvorek před pivovarem. Máme například dvě provozovny v Karlových Varech, další v Aši i jiných městech. A kromě prodejny v Kynšperku jsme nově připojili také prodejnu v Chebu," vypočítává ředitel pivovaru Radek Vomočil.

I kynšperská piva jsou úspěšná. "Nejoblíbenějším pivem, které vaříme, je určitě světlý ležák dvanáctka. To je pivo, které vyhrálo i značku Regionální potravina roku 2013," prozrazuje Vomočil.

Piva z minipivovarů jsou zajímavá i pro sběratele

Kromě pivovarů v Chyši, Lokti a Kynšperku fungují v Karlovarském kraji ještě další čtyři. Ve Velichově vaří Formana, ve Velkém Rybníce Hastrmana, v Karlových Varech Karla IV. a v Sokolově pivo Permon.

Zvláštním případem je pak tradiční chebská Hradní jedenáctka. Ta se sice po letech znovu objevuje v místních restauracích, nyní se ale vaří v německém Waldsassenu nedaleko hranic.

Minipivovary v kraji jsou lákadlem také pro pivní turisty a nadšence, kteří sbírají nejrůznější suvenýry, jako jsou etikety, podtácky nebo samolepky. Na většině míst jsou na takové návštěvníky připraveni.

"Pro sběratele tu máme třeba trička nebo skleněné půllitry. Zájem o ně mají. To hlavní to ale samozřejmě není," popisuje Lukáš Lojín z loketského pivovaru. Sklenice sběratelé seženou i v Kynšperském pivovaru a v Domácím pivovárku Velký Rybník. Někde suvenýry zasílají i na dobírku.

Autor:

Nejčtenější

VIDEO: Honím čas, vysvětlil řidič kamionu předjíždění v zatáčce

Kamera natočila řidiče, který předjížděl na plné čáře v zatáčce

Bezohledného řidiče tahače s návěsem, který na Sokolovsku na plné čáře a navíc do zatáčky předjížděl ve vysoké...

Senior na Sokolovsku nelegálně odebíral elektřinu, hrozí mu vězení

Ilustrační snímek

Až pět let ve vězení může strávit jednaosmdesátiletý muž, kterého policie podezřívá z krádeže. Senior měl dva roky...

Boj s obří štikou na Skalce trval přes půl hodiny

Václav Fikar, chebský rybář a spisovatel chytil na Skalce trofejní štiku 118...

Krokodýl. Právě tak rybáři říkají obrovským štikám. O ulovení takového krokodýla sní většina z nich, ale dostat na...

Moje zodpovědnější generace. Více jsme se rvali, vzpomíná Kumstát

Petr Kumstát ze Sparty se raduje z gólu v utkání se Zlínem. S gratulací...

Po dvou protrápených sezonách ve Spartě nechtěl další podstupovat. Petra Kumstáta nezlákala ani možnost rozloučit se s...

Sdružení firem odmítá pokračovat v dostavbě chebské nemocnice

Kontrolní den na stavbě chebské nemocnice. Na snímku nový pavilon. (3. ledna...

Dostavba a revitalizace chebské nemocnice za půl miliardy se komplikuje. Sdružení firem EBS-VCES Nemocnice Cheb, za...

Další z rubriky

Thermal smazal po kritice fotky nových pokojů. Byly nekvalitní, říká hotel

Motivy 54. ročníku filmového festivalu na fasádě hotelu Thermal.

Hotel Thermal stáhl ze svého facebookového profilu krátce po zveřejnění fotografie nových pokojů. Ty vyvolaly v diskuzi...

VIDEO: Honím čas, vysvětlil řidič kamionu předjíždění v zatáčce

Kamera natočila řidiče, který předjížděl na plné čáře v zatáčce

Bezohledného řidiče tahače s návěsem, který na Sokolovsku na plné čáře a navíc do zatáčky předjížděl ve vysoké...

Páteřní cyklostezka Ohře se rozroste o další kilometry směrem na Ostrov

Opravená lávka pro cyklisty v Mostově na cyklostezce Cheb - Karlovy Vary.

Do dalších vylepšení páteřní cyklostezky kolem Ohře se chce pustit Karlovarský kraj. Plánuje ji protáhnout směrem do...

Letní pohledy ke stažení: Vytiskněte, vymalujte a pošlete
Letní pohledy ke stažení: Vytiskněte, vymalujte a pošlete

Chcete někomu udělat radost pohledem, který domalujete a vybarvíte s dětmi? Připravili jsme celou sérii, kterou si zdarma stáhnete. Využít ji mohou i účastníci našeho Letního kolotoče.

Najdete na iDNES.cz