Epidemie ohrožuje malé pivovary, pomohla by zimní sezona na horách

  14:02
Opatření proti šíření koronaviru drtí malé pivovary v Karlovarském kraji. Pro řadu z nich představuje opětovné uzavření restaurací a hospod vážný problém. Podnikatelé vymýšlejí, jak dostat pivo k zákazníkům.

Michael Sás ze sokolovského pivovaru Permon. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Mnohé pivovary sázejí na speciály, které nabízejí i ve svých prodejnách, a složitou situaci s odbytem řeší přes e-shop. Už nyní je však jisté, že zlatavého moku se letos uvaří méně než loni.

Potíže hlásí například sokolovský Permon. „Ta druhá vlna je pro nás hodně problémová. Téměř se ztratil prodej sudového piva. Ale naštěstí jsme v lednu spustili novou linku na plechovky a musím říct, že to nám trochu pomohlo výpadek sudů eliminovat. Co se týče počtu várek, odhaduji, že jsme spadli o deset až dvacet procent dolů,“ vypočítává jednatel sokolovského pivovaru Permon Michael Sás s tím, že ročně pivovar za běžné situace uvaří kolem 4 000 hektolitrů nápoje. 

Podle jeho slov pivovar v průběhu první vlny na jaře lehce snížil mzdy, ale poté, co se vrátily na původní úroveň, už k úpravám nedošlo. 

„Ani jsme nikoho nepropustili. Pro naše zaměstnance jsme vždycky našli nějakou práci. Pro nás je také zásadní udržet široký sortiment, na který jsou naši zákazníci zvyklí. To se nesmí omezit, trh si to žádá, ať už jsou hospody uzavřené nebo ne. Proto i teď vaříme podle varného plánu, dokonce jsme na Vánoce udělali speciální pivo, už nyní bezkonkurenčně vyprodané. Nabídli jsme svrchně kvašenou třináctku Xmas ALE s přídavkem vanilky a koření,“ popisuje Michal Sás, který připouští, že společnost se drží i díky úsporám, které má z minulých let.

Pivovar Krušnohor v Kraslicích vloni uvařil téměř tři tisíce hektolitrů piva. Letos očekává, že to bude o třicet procent méně. 

„Po jarní krizi se to trochu zlepšilo, ale teď na podzim je to zase špatné. Nic nevyléváme, ale vaříme jen to, co jsme schopni prodat. Snažili jsme se proniknout za hranice, protože jsme blízko Německa, ale tam je nyní ta situace obdobná. Podniky jsou taky zavřené, takže teď se nedá dělat nic. Spustili jsme e-shop, který na jaře dobře fungoval, ale není to rozhodně nic zásadního, co by pivovar zachránilo. Uvidíme, kdy ta opatření skončí, a doufáme, že to bude co nejdřív,“ říká prokurista pivovaru Jaroslav Falta.

Připouští, že mzdy muselo vedení pivovaru upravit směrem dolů. „Ale jen mírně. Zatím jsme ani nemuseli propouštět,“ doplňuje. 

Pivovaru by teď podle jeho slov hodně pomohlo, kdyby se na horách rozjela zimní sezona. „Aby fungovaly vleky a aby se otevřely hotely. Protože to dělá významnou část našich příjmů v zimě. Pokud by tohle fungovalo, tak jsme zachráněni. V opačném případě je ve hvězdách, jak to dopadne,“ netroufá si odhadnout následky krize Falta. 

Stejně jako každý rok Krušnohor i letos uvařil dva tisíce litrů speciálu, na který jsou štamgasti zvyklí. „Je možné jej koupit tady u nás na prodejně. Je to polotmavý třináctistupňový ležák. Je hodně kořeněný, aby navodil tu pravou vánoční atmosféru. Naše sváteční pivo se hodí k přípitku nebo k večeři,“ doplňuje Jaroslav Falta.

  • Nejčtenější

Postřílím vás, řval na lidi ozbrojený opilec v Chebu. Zadržela ho policie

28. března 2024  8:26

Na náměstí v Chebu se ve středu odpoledne pohyboval opilý muž se zbraní a vyhrožoval lidem, že je...

Bečovské serpentiny jsou neprůjezdné, stavbaři je budou narovnávat

25. března 2024  15:34

Osmnáct týdnů bude trvat další objížďka na silnici I. třídy číslo 20 mezi Karlovými Vary a Plzní....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Patera koučem, Moravec asistentem. Duo z Nagana přebírá Karlovy Vary

26. března 2024  18:36

Trenérem extraligových hokejistů Karlových Varů se stal Pavel Patera. Nahradil Václava Eismanna,...

Karlovarský kraj přichází dlouhodobě o obyvatele, nový projekt tomu má zamezit

26. března 2024  9:40

Na 40 tisíc lidí, tedy jedno větší okresní město, odešlo od 90. let z Karlovarského kraje do jiných...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dávno zapomenuté recepty egerlandské i chebské kuchyně oživují v Lipné

23. března 2024  9:15

Celou řadu jarních pokrmů inspirovaných kuchyní starého Chebu nabízí od března svým hostům...

Házenkářky Kynžvartu prohrály o gól dohrávku s vedoucími Michalovci

28. března 2024  20:56

Házenkářky Kynžvartu prohrály o jediný gól domácí dohrávku interligy s vedoucím týmem a jistým...

Za vyhrožování střelbou hrozí opilému násilníkovi z Chebu až osm let vězení

28. března 2024  20:42

Policisté z Chebu obvinili 41letého muže z vydírání, výtržnictví a násilí proti úřední osobě za to,...

Příhraniční města žádají větší pozornost státu, pakt ohrožených se rozšiřuje

28. března 2024  16:25

Ekonomická stagnace, špatná infrastruktura, sociální problémy a s tím související nárůst...

Obec Pomezná před mnoha roky zmizela, nadšenci se ji teď snaží vzkřísit

28. března 2024  13:40

Kdysi to byla kvetoucí vesnice. Jen kousek od státní hranice s Německem stály velké statky, malá...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...