Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Zbytky obědů a svačin se v novém školním kompostéru mění na hnojivo

  17:33
Zbytky ze školní jídelny či nedojedené svačiny školáků už nekončí v koši. Alespoň ne na Základní škole jazyků v karlovarské Libušině ulici, kde spustili pilotní projekt na umístění kompostéru do jídelny. Z nevyužitého jídla se tak v Karlových Varech stává hnojivo.

Vedoucí kuchařka Alena Fridelová v jídelně ZŠ jazyků v karlovarské Libušině ulici u nového elektrického kompostéru. | foto: Václav Šlauf, MAFRA

Pokud se novinka osvědčí, získají kompostér všechny školy ve městě. Celkem dokáže stroj zpracovat až 82 kilogramů zbytků denně, k tomuto maximu se ale škola ani nepřibližuje.

„Vše je to o tom, jaké jídlo v daný den uvaříme. Například pokud jsou řízky s bramborami, je zbytků tak okolo 20 kilogramů s tím, že zbudou většinou jen brambory. Na druhou stranu víme, že našim malým strávníkům moc nejedou luštěniny. To se pak pohybujeme i okolo 40 kilogramů zbytků za den,“ uvedla hlavní kuchařka jídelny Alena Fridelová.

Kompostér, který koupilo město za 250 tisíc korun, je zatím v aktivní službě několik týdnů, přesto si ho už kuchařky ze základní školy pochvalují.

„Dříve byly přepravky, kam se dávaly zbytky jídel. Vždy poté přijel nějaký odběratel a odvážel si to pro svá zvířata. To nyní odpadlo a vše se dělá na místě. Kompostér navíc ani nijak dramaticky nezasáhl do naší kuchyně. Jeho malé rozměry si nevyžádaly žádné úpravy prostor, krom vytvoření vývodu na malý komín,“ okomentoval novinku ředitel školy Jiří Burian.

Kromě potravin ze školní jídelny se přidávají do kompostéru i nesnědené svačiny žáků. Po celé škole jsou umístěny speciální koše se sáčky z kukuřičného škrobu, kam mohou školáci jídlo odhodit.

Za pět dní vyrobí stroj přibližně 40 kilogramů substrátu, který má další využití. „Pravidelně si pro něj jezdí Správa lázeňských parků. Ta jej využívá na hnojení,“ přiblížila Fridelová.

Další kompostér dostane škola v Poštovní ulici

Stroj podle zaměstnanců jídelny nesmrdí, jen se musí hlídat přehřívání. Podle prvotních ohlasů na nového pomocníka ve školní kuchyni chce město rozšířit pilotní program o další instituci, a to o Základní školu Poštovní.

Kompostér zpracuje všechny syrové i vařené zbytky jídel. K přeměně na výživný substrát dochází do 24 hodin díky mikroorganismům Acidulo. Technologie disponuje také nanotechnologickými filtry, které zamezí produkci škodlivých plynů. Celý proces kompostování je automatický a bezzápachový.

„Je to opravdu prima vynález. Vše je rychlé a hygienické a není s tím moc práce. Vyprázdnit kompostér je jen otázka několika minut. Zbytek zvládne víceméně stroj automaticky. Pokud by záleželo na mém rozhodnutí, nakoupila bych je i do dalších škol,“ dodala Fridelová.

Autor:
  • Nejčtenější

Hlavní tah mezi Chebem a Plzní je zavřený, Lipoltov zažívá dopravní peklo

Velké dopravní komplikace začaly ve středu na Chebsku kvůli úplné uzavírce silnice I/21, ta je neprůjezdná kvůli opravě mostu u Jesenické přehrady. Veškerá doprava mezi Chebem a Mariánskými Lázněmi...

11. července 2024  14:04

Zostudila mě před celou vesnicí, tvrdí muž souzený za pobodání manželky

Pokus o vraždu v rumunském milostném trojúhelníku na ubytovně na Chebsku začal rozplétat Krajský soud v Plzni. Případ není ani tak složitý svou podstatou, jako spíš komunikací s obžalovaným mužem....

12. července 2024  13:10

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lovci petek vyrazili na filmový festival. Sbírali láhve a hovořili o zálohování

I na letošním ročníku karlovarského filmového festivalu mohli lidé v centru města potkávat hlídky Lovců petek, kteří od kolemjdoucích do svých nůší sbírali prázdné PET láhve a plechovky a hovořili s...

7. července 2024  10:48

SuperStar Drda se vrátil domů. Milujte to, co děláte a vytrvejte, radí kapelám

Když v roce 2006 vyhrál devatenáctiletý Zbyněk Drda třetí řadu populární pěvecké soutěže Česko hledá SuperStar, otevřely se mu dveře do světa showbyznysu. Objevoval se na stránkách bulváru, jeho...

13. července 2024  9:11

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Řidiči v Hleďsebi dozávodili. Problémová silnice je po opravě výrazně užší

Problémy s neukázněnými řidiči, kteří si někdy pletli ulici Pohraniční stráže ve Velké Hleďsebi na Chebsku se závodním okruhem, už místní zřejmě trápit nebudou. Po téměř rok trvající rekonstrukci s...

8. července 2024  9:35

SuperStar Drda se vrátil domů. Milujte to, co děláte a vytrvejte, radí kapelám

Když v roce 2006 vyhrál devatenáctiletý Zbyněk Drda třetí řadu populární pěvecké soutěže Česko hledá SuperStar, otevřely se mu dveře do světa showbyznysu. Objevoval se na stránkách bulváru, jeho...

13. července 2024  9:11

Zostudila mě před celou vesnicí, tvrdí muž souzený za pobodání manželky

Pokus o vraždu v rumunském milostném trojúhelníku na ubytovně na Chebsku začal rozplétat Krajský soud v Plzni. Případ není ani tak složitý svou podstatou, jako spíš komunikací s obžalovaným mužem....

12. července 2024  13:10

Aš bojuje o daňové úlevy, podobná privilegia už před stovkami let měla

Zajímavé informace nabízí nedávno vytvořená naučná stezka v nově upraveném parku Historie v Aši. Zmiňuje, že šlechtický rod Zedtwitzů už před staletími vymohl pro sebe a celé Ašsko na Janu...

12. července 2024  12:57

Výuka na čerstvém vzduchu. Školy v Mariánských Lázních dostanou venkovní třídy

Objevovat přímo v terénu životní prostředí, zkoumat ekosystémy, rostliny a živočichy, provádět pokusy, pozorování, sbírat vzorky a analyzovat data. Ale také se na čerstvém vzduchu učit matematiku,...

12. července 2024  9:38

Nejlepší kosmetika na citlivou dětskou pokožku: Tohle musíte mít!
Nejlepší kosmetika na citlivou dětskou pokožku: Tohle musíte mít!

Značka Bübchen existuje už přes 60 let a v německy mluvících zemích je jedničkou mezi výrobci dětské kosmetiky. Stala se favoritem i pro naše...

Lela Vémola je na starých fotkách k nepoznání. Takto vypadala před plastikami

Kamarádka Lely Ceterové, Petra Batthyányová sdílela na sociálních sítích osmnáct let starou fotografii, na které je se...

Třískovi jsem šest let platil letenky a hotel, vzpomíná Jan Hrušínský

Premium Táta Rudolf ho uměl pochválit, ale také pokárat. Jednou v šatně mu například vmetl, že mu celé představení zkazil svojí...

Zemřel dětský kamarád mimozemšťana Alfa. Herec usnul v rozpáleném autě

Zemřel herec Benji Gregory. Televizním divákům je známý jako Brian z populárního sitcomu 90. let Alf. Gregorymu bylo 46...

Jeden z nejhorších filmů vůbec slušně vydělává i po 30 letech od natočení

První filmová adaptace kultovní bojovky Street Fighter z roku 1994 se umísťuje v žebříčcích nejhorších snímků všech...

Oběti žrali vepři. Hororové zlo páchal sériový vrah ve svém Prasečím paláci

Injekce, motorové pily, sexuální orgie, motorkáři. A hladoví vepři. Scény, při nichž vyhasínaly životy vancouverských...