VIDEO: Co lze vytvořit z čokolády? Pivo, kebab i burger, ukázal festival

  16:01aktualizováno  16:01
Tabulkovou čokoládu nebo nápoj zná asi každý, na festivalu čokolády v karlovarském hotelu Thermal se ale dají až do neděle ochutnat i neobvyklé kombinace. Například dvoubarevný čokokebab už zdálky lákal mlsné návštěvníky.

„Je to lískooříšková čokoláda, která obsahuje 26 procent lískových oříšků,“ popsala nabízenou pochoutku Lenka Červinkov z firmy Carezza.

„Čokokebab podáváme ve speciální pita placce, která je vyrobena z citronovomandlové mouky s kurkumou. Patří k tomu i šlehačka a malinový salát,“ dodala.

U stejného stánku je k ochutnání čokoládový burger. Podává se v bulce, která je variací italského vánočního panettone se šlehačkou a malinovým salátem.

Španělský původ má pak další specialita churros s čokoládou. Vaflovo-koblížkové těsto je obalené skořicovým cukrem a namáčí se do belgické čokolády.

K dalším lákadlům festivalu pak patří čokoládové čtrnáctistupňové pivo, čokoládový čaj, nejrůznější likéry či speciální čokoládové víno.
Na své si přijdou i milovníci pralinek.

Fotogalerie

Až z Moravy přijeli zástupci čokoládovny Janek, kteří v Thermau představují tabulkovou čokoládu nebo pralinky nejrůznějších příchutí. „Všechno si vyrábíme sami, od čokolády až po příchutě. Snažíme se o co nejlepší výslednou chuť čokolády bez zbytečných dochucovadel a nezdravých přídavků,“ říká Václav Durďák, jeden ze tří zakladatelů firmy.

Všichni jsou vysokoškolští studenti, kteří už tři roky sázejí na kvalitní výrobky. Mezi ně patří například pralinky chocolatiérky Anety Hronové, jinak studentky ekonomie. „Med, skořice, lískový oříšek, třešňovice z třešní nebo hit poslední doby - růžový pepř s chilli,“ vyjmenovala Hronová oblíbené příchutě pralinek.

Na pultě ale nechybí ani hruškový karamel, slaný karamel nebo levandule. Další z trojice zakladatelů, Vlastimil Urbanec, má na starosti tabulkové čokolády. „Do těch používáme mrazem sušené a nesířené ovoce,“ poznamenal.

Autor:

Volby do EP proběhnou v České republice 24. a 25. května. Volební místnosti budou otevřeny v pátek od 14:00 do 22:00 a v sobotu od 8:00 do 14:00. Do Evropského parlamentu kandiduje 39 uskupení.

Nejčtenější

Vojenská škola neotevře ani na druhý pokus, žáci pohořeli u přijímaček

Mezi středoškoláky budou v Sokolově nově také budoucí absolventi vojenské školy.

Ani na druhý pokus se zřejmě nepodaří otevřít vojenskou střední školu v Sokolově. Loni udělali přijímačky pouze dva...

Vyhověl školákům a koupil jim v obchodě alkohol, přišla si pro něj policie

Dva opilí mladíci pořvávali na záchranáře, kteří jeli pro pacienta s alergickou...

Na problémy s policií si zadělal sedmačtyřicetiletý muž z Karlovarska, který se nechal přemluvit od čtveřice dětí, aby...

Chystaná stezka v oblacích na Klínovci budí nadšení i velké obavy

Stezka v oblacích

Velkou diskuzi vyvolal investorský plán, postavit na Klínovci na Karlovarsku stezku v oblacích podobnou té, která...

Protesty nezabraly, letiště ve Varech podepsalo smlouvu se školou pilotů

Odpůrci zřízení pilotní základny F Air na karlovarském letišti protestovali...

Karlovarské mezinárodní letiště uzavřelo smlouvu se společností F Air, která na něm chce školit piloty civilních...

Právnička má za špatnou radu zaplatit městu Aš pět milionů, řekl soud

Ilustrační snímek

Více než pět milionů korun včetně úroku z prodlení by měla městu Aš zaplatit právnička, která radnici špatně poradila...

Další z rubriky

Ve starém mlýně na Ašsku vrací ochránci přírodě ohrožené perlorodky

Biolog Ondřej Spisar ukazuje šestileté perlorodky říční, které jsou v této...

Ne česko-německém pomezí nedaleko Hranic u Aše zahájili v pondělí čeští a němečtí ochránci přírody provoz společné...

Chystaná stezka v oblacích na Klínovci budí nadšení i velké obavy

Stezka v oblacích

Velkou diskuzi vyvolal investorský plán, postavit na Klínovci na Karlovarsku stezku v oblacích podobnou té, která...

Řešení pro Sokolov, nová služba by opilce vozila ze záchytky zpět domů

Úklid na sokolovské záchytné protialkoholní stanici.

Zřídit službu na odvoz klientů sokolovské protialkoholní záchytné stanice zpět do místa bydliště. Takové by podle kraje...

Najdete na iDNES.cz