Úterý 9. srpna 2022, svátek má Roman
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 9. srpna 2022 Roman

České „Štěstí“ bralo stříbro, světovým šampionem v míchání drinků je Rakušan

  10:18
Nejlepší barmani ze sedmnácti zemí světa bojovali v Karlových Varech o světový titul v míchání nealkoholických drinků. Soutěž Mattoni Grand Drink se už podruhé stala součástí programu Mezinárodního filmového festivalu. Své želízko v ohni měla i Česká republika.

Českou republiku zastupoval Vítězslav Cirok, barman karlovarského Grandhotelu Pupp. „Je to výzva,“ řekl na pódiu před tím, než se pustil do přípravy svého drinku, který pojmenoval Happiness, tedy Štěstí.

Výzvou podle něj je samotná příprava receptury na nealkoholický drink. Ingredience, které do ní zahrne, totiž musí být běžně dostupné. Jedna z těch, které zvolil on, byl nektar z plodů téměř zapomenuté kdouloně.

„Při přípravě vzniklo hodně verzí drinku. Ani nevím kolik. Ale tahle je určitě nejlepší,“ vzkázal směrem k porotě karlovarský barman.

Hlavní cenu a deset tisíc dolarů ovšem český reprezentant nezískal. Vavříny přisoudila jury rakouskému barmanovi Stefanu Hanederovi, který zabodoval s koktejlem nazvaným The 5 Elements (5 prvků). „Soutěže jsem se zúčastnil už čtyřikrát. V posledních dvou ročnících jsem se umístil vždy na druhém místě, takže jsem tvrdě trénoval a připravoval se, abych dosáhl na první místo. A teď se to konečně povedlo. Mám obrovskou radost! Určitě to pořádně oslavím,“ řekl vítěz.

Vítězslav Cirok skončil jen o stupínek pod vítězem z Rakouska. Bronz získal Alvis Cimža z Lotyšska.

Vítězný drink
The 5 Elements

Ingredience:
– Mattoni Grand perlivá 10 cl– Nealkoholický karibský rum Rick 4 cl
– Pasterizovaný vaječný bílek 15 g
– Mix chilli a šafránu 0,2 g
– Supasawa 1,5 cl
– Sirup Monin s příchutí jablečného koláče 1,5 cl

Ozdoba:
Rajčatová stopka, jablko Golden delicious, kurkumový kouř (kurkuma a suchý led)

Postup přípravy:
Všechny ingredience kromě Mattoni nalijeme do shakeru s ledem a pečlivě protřepeme. Směs přes sítko přelijeme do sklenice s ledem, dolijeme Mattoni perlivou a ozdobíme.

Úkolem všech soutěžících bylo v limitu šesti minut umíchat svůj soutěžní drink, jehož nedílnou součástí musela být podle pravidel minerální voda Mattoni.

Letošní ročník soutěže opět dokázal, že naše minerální voda je skvělým základem každého drinku,“ uvedl po skončení 24. ročníku Mattoni Grand Drink Ondřej Postránský, ředitel strategického marketingu společnosti Mattoni 1873.

Podle Aleše Svojanovského, prezidenta České barmanské asociace, jsou nealkoholické drinky v posledních letech v kurzu, což je dané i trendem snižování spotřeby alkoholu.

„Tomu se přizpůsobují i jeho producenti, uvedl prezident. Není tak výjimkou, že se v drincích, které jsou nyní aktuálně „in“ objevují i přísady, jako je například nealkoholický karibský rum, který letos pomohl k vítězství právě rakouskému barmanovi.

Hlavní devízou úspěšného drinku je však podle ředitele soutěže Miroslava Černíka jeho atraktivita. Ta musí z nápoje čišet na první pohled. „Ať už barvou, tvarem sklenice, v níž barman nápoj servíruje, nebo třeba ozdobou. Zákazník by na něj měl dostat chuť už od pohledu,“ řekl k jednomu z aspektů při posuzování jednotlivých nápojů Černík.

Mattoni Grand Drink je celosvětově uznávaná barmanská soutěž s více než dvacetiletou tradicí. Letošní 24. ročník je zároveň pojedenácté pořádán jako oficiální Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů pod záštitou Světové barmanské asociace. Ta jej dokonce podle ředitele soutěže dává jako vzor. Mezinárodní asociace barmanů sdružuje 64 zemí světa.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Voliči budou vybírat nové členy zastupitelstev obcí, měst nebo městských obvodů. Tyto volby se spojí s volbami do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Karlovarském kraji se volí v obvodu Karlovy Vary.

Jan Horník, Václav Slavík, Andrea Pfeffer Ferklová, Petr KulhánekVěra Procházková

  • Nejčtenější

Auto zabavené v roce 1988 na hranicích Němec zpátky nedostane, rozhodl soud

Jako na houpačce se vyvíjí případ třiapadesátiletého Němce Holgera Frenzela, kterému před čtyřiatřiceti lety...

Agresivní mladík přehnul dívku přes zábradlí. Hrozil, že ji shodí do řeky

Sedmnáctileté dívce vyhrožoval shozením do řeky Ohře o čtyři roky starší mladík. Incident se odehrál v Karlových...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Medu je letos o třetinu víc. Ale některé druhy nepůjde sehnat takřka vůbec

Premium Letošní sezona medu je téměř u konce. Včelaři měli oproti loňsku napilno. Včely totiž vyprodukovaly o třetinu víc medu...

Traktoristovi se převrátil přívěs s pšenicí, těžce zranil cyklistku

Policisté na Chebsku vyšetřují vážnou dopravní nehodu, při níž traktor těžce zranil cyklistku. Při jízdě se mu totiž...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Srazil ho náklaďák i choroby. Rulík o cestě k trenéřině: Pořád myslím na Hlinku

Premium Vstup do extraligy mu usnadnil Marek Sýkora. Později spolupracoval s dalšími trenérskými kapacitami a výjimečnými...

Tenkrát před 40 lety. Veteráni z Pitavalu Krampol, Zedníček a Frej vzpomínají

Premium Jak je to dávno, co se prvně Pavel Zedníček, Jiří Krampol a Ladislav Frej sešli na natáčení seriálu Malý pitaval z...

Žena má mít dítě, když je zamilovaná, říká psychogynekoložka Máslová

Premium Ženy dělají velkou chybu, když mateřství příliš plánují, tvrdí psychogynekoložka a internistka Helena Máslová. „Vhodná...

Nebezpečný pro Česko. Proč stát nechce uzbeckého zápasníka Muradova?

Premium Mnoho let hrdě nastupoval do klece i s českou vlajkou na zádech. V malém evropském státě prorazil do velkého světa...

  • Další z rubriky

Medu je letos o třetinu víc. Ale některé druhy nepůjde sehnat takřka vůbec

Premium Letošní sezona medu je téměř u konce. Včelaři měli oproti loňsku napilno. Včely totiž vyprodukovaly o třetinu víc medu...

Sokolovské iktové centrum obhájilo svou pozici mezi nejlepšími v Evropě

Díky vysokým standardům a kvalitní diagnostické i léčebné péči obhájilo sokolovské iktové centrum evropský certifikát....

Bývalý kulturní dům na Zlatém vrchu v Chebu zachrání pro děti

Plán na využití bývalého kulturního domu, který na chebském sídlišti Zlatý vrch bez užitku chátrá již řadu let, dostává...

Prostitutka na Chebsku zkusila okrást vozíčkáře, ten ji pobodal nožem

Objednávka erotických služeb od vozíčkáře se pro prostitutku na Chebsku zvrtla v boj o život. Žena se totiž pokusila...

Češka vyhrála soutěž krásy v Africe. Všichni si na mě chtěli sáhnout, říká

Sarah Horáková (18) odletěla do Afriky reprezentovat Česko na světovou soutěž krásy. Když první vicemiss České...

Budu znovu chodit a tančit, věří Vendulka z Básníků a vybírá peníze na léčbu

Herečka Eva Jeníčková (58), která se proslavila coby Vendulka utěšitelka ze série o Básnících, řeší zdravotní problémy....

Díky Stiflerově mámě jsem měla sex s nejmíň 200 lidmi, vzpomíná herečka

Americká herečka Jennifer Coolidge (60) ve filmech Prci, prci, prcičky hrála Stiflerovu mámu Jeanine, která měla...

Johnny Depp trpí poruchou erekce, proto mě penetroval lahví, tvrdí Heardová

Nově zveřejněné dokumenty ze soudního procesu mezi Johnnym Deppem a Amber Heardovou obsahují tvrzení, že slavný...

Čím víc odebere Čína ruského plynu, tím lépe pro Evropu, tvrdí analytici

Navýšený export ruského zemního plynu na území Číny může mít pro evropské země pozitivní dopady. Díky tomu se totiž...