Sádečtí přidali k jediné vinici na Vysočině také první chmelnici

  8:20aktualizováno  8:20
Vysočina má první a jedinou chmelnici ve vinohradech na Sádku nedaleko Třebíče. Také vinice je přitom jediná v kraji. Sádečtí navázali na tradici - na Vrchovině se totiž chmel pěstoval už v roce 1580. Jejich dílu požehnal Václav Slouk, kanovník Svatopetrské kapituly a děkan brněnský.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk. | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Ve středu se na Sádku za velké pozornosti odborníků i laiků slavnostně vysazovaly sazenice chmelu v připravené chmelnici.

"Je to jediná tyčová chmelnice na celé Moravě. Tyto chmelnice jsou staré a sloužily k tradičnímu pěstování chmele v minulosti," řekl spolupracovník sádeckých vinohradníků František Muška, v jehož hlavě se nápad s chmelnicí zrodil.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

"Sami uvidíme, jak se chmel ujme. Podmínky by tu měly být dobré. Chmel se na Vysočině pěstoval. V roce 1580 byly chmelnice v okolí Telče," podotkl Muška a přidal zajímavost. "V tomto roce byla povinnost posílat z každého domu v Telči po jednom česáči chmele."

Vinohradníci ze Sádku přesto hodlají zůstat u vína. Vypiplaný chmel nabídnou coby kulinářskou specialitu. "Mladé puky se dají použít jako chřest. Zralé šištice slouží jako bylinky s řadou léčivých účinků. Což málokdo ví," prozradil Muška.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

Vinaři možná spojí síly s pivovary

Do budoucna se Sádečtí nebrání tomu, spojit se s nějakým malým pivovarem. "Například s Dalešickým, kam bychom náš ekologicky vypěstovaný chmel dodávali," naznačil spolumajitel vinohradů Ladislav Čech.

První takzvaná panenská "pidisklizeň" bude zhruba za rok. V zemi je dvě stě sazenic odrůd Žatecký poloraný červeňák a Sládek.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

Jak taková chmelnice vypadá? Jsou to tři zhruba 80 metrů dlouhé řady. V jedné části se tyčí světlé šestimetrové tyče, po nichž se chmel bude pnout. Zbývající část tvoří nízká drátěná konstrukce.

Řady lemují úhledné kopečky hlíny, pod nimiž jsou už vysázené sazenice. Poslední dvě skončily ve vyhloubených jamkách ve středu dopoledne. To, aby jim požehnal Václav Slouk, kanovník Svatopetrské kapituly a děkan brněnský.

U vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav SloukU vinice na Sádku nedaleko Třebíče vznikla také první chmelnice na Vysočině. Slavnostní výsadbu požehnal brněnský děkan Václav Slouk

"Prosíme, požehnej této chmelnici dobrou úrodu," obrátil se brněnský děkan Slouk k nebi.

Nejčtenější

Dokažte, že remízek je remízek, tlačí finanční úřady na vlastníky půdy

Jedna z nově založených tůněk. Napřesrok jen málokdo pozná, že zde není...

Mnozí majitelé pozemků zažili v lednu nepříjemné překvapení. Museli dokazovat, že jejich příkopy či remízky nejsou...

Dvouletý chlapec z babyboxu žije u pěstounů, ovšem chtějí ho i příbuzní

Babybox v Pelhřimově

Odložený chlapec, kterého našli 18. ledna v babyboxu v Pelhřimově, se možná vrátí k biologické rodině na jih Čech....

Budiž hala, ale kam s ní? Aneb věčné téma rychlobruslařský ovál

Martina Sáblíková si jede pro rychlobruslařské zlato z trati 5000 metrů.

Už jde tak trochu o český sportovní folklor. Postavme rychlobruslařskou halu pro Martinu Sáblíkovou, ozývá se od roku...

Netrefili jsme se, přiznává magistrát a ustupuje obyvatelům údolí řeky

Parkovací plochy u soukromého parku jsou nedostatečné a tak řidiči improvizují....

Nový ostrůvek v řece - možná ne. Přeložení silnice blíž k rodinným domům - uvidíme. Vedení jihlavského magistrátu...

Ostraha Dukovan neměla pistole, hlídala tam i neschválená firma

Cvičení Safeguard Dukovany 2014, do něhož se zapojili vojáci, policisté včetně...

Státní úřad pro jadernou bezpečnost zjistil, že čtyři členové ostrahy dukovanské elektrárny neměli pistole. Provoz...

Další z rubriky

Ostraha Dukovan neměla pistole, hlídala tam i neschválená firma

Cvičení Safeguard Dukovany 2014, do něhož se zapojili vojáci, policisté včetně...

Státní úřad pro jadernou bezpečnost zjistil, že čtyři členové ostrahy dukovanské elektrárny neměli pistole. Provoz...

Muž shodil ženu ze schodů a zranil ji lahví, policii volal jako svědek

Ilustrační snímek

Čtyřiadvacetiletý útočník podle policie v pátek v Jihlavě napadl ženu a vážně ji zranil. Když ale volal záchranáře,...

Ikonický hotel vedle biatlonové arény změnil majitele a čeká na novinky

Hotelový komplex vedle Vysočina Areny v Novém Městě na Moravě koupil brněnský...

Ikonický hotel Ski v Novém Městě na Moravě s trojúhelníkovým štítem má nového majitele. Komplex vedle Vysočina Areny od...

Najdete na iDNES.cz