Sobota 3. června 2023, svátek má Tamara
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 3. června 2023 Tamara

Ženy na mateřské vymyslely zdravé datlové sladkosti, sklízejí s nimi úspěch

  9:19
Když se řekne bonbony, lízátka či tyčinky, jen málokdo si představí něco zdravého. Hlavní složky těchto běžně dostupných laskomin tvoří totiž cukr, umělá sladidla, aromata, barviva a další látky. Lucie Bastlová a Andrea Řídká z Třebíčska se rozhodly dokázat, že mlsat se dá i zdravě.
Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou...

Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou milovníci sladkostí i bez výčitek, nebo dokonce s vědomím, že si dopřávají něco zdravého. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké, aniž by obsahovaly cukr. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

Obě ženy daly hlavy dohromady a pod značkou Datlové pokušení už třetím rokem ve Starči na Třebíčsku vyrábějí mnohem zdravější sladkosti. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké i bez cukru. K ochucení jim stačí jen pár kvalitních ingrediencí.

Počátky experimentů s datlemi však sahají ještě dál. „Jsme spolužačky z vysoké školy, znaly jsme se celkem dlouho, ale po škole nás opět svedli dohromady naši synové, kteří se oba narodili v roce 2016. Začaly jsme se vídat a řešit běžné starosti a radosti matek na mateřské dovolené včetně toho, co svým dětem dávat k jídlu nebo na mlsaní,“ vzpomíná třiatřicetiletá Lucie Bastlová, která se od té doby stihla stát maminkou ještě dalších dvou dětí.

Průmyslově upravené potraviny plné sladidel tehdy obě zavrhly a Lucie Bastlová se raději vrhla do vytváření domácích laskomin. Výsledkem byly datlové kuličky, jež sklidily úspěch nejen u dětí, ale i dospělých „ochutnávačů“.

„Složení zahrnovalo jenom datle a kokos. Vyladěným poměrem těchto ingrediencí vznikla zdravá lahůdka, kterou bylo škoda si nechat pro sebe,“ přibližuje dvojice své začátky. Produkt pak kamarádky otestovaly na prvním jarmarku – a za pár hodin neměly co prodávat. Bylo tedy rozhodnuto, že se datlové pochutiny vydají mezi zákazníky.

Od bonbonů k lízátkům i různým příchutím

Start podnikání ovšem snadný nebyl. „Neskutečná byrokracie s vyřízením provozovny nás zprvu odrazovala, ale kdo se bojí, nesmí do lesa, a tak jsme nakonec po pár měsících přece jen zahájily provoz. Přišli první velkoodběratelé, e-shop, obchodní partneři, výběr dodavatelů surovin, který se ale několikrát kvůli kvalitě musel změnit,“ líčí čtyřiatřicetiletá Andrea Řídká.

Firma začínala výrobou datlových bonbonů s kokosem, postupně k nim přibyly nejen další tvary - lízátka a tyčinky, ale i příchutě - je jich už šestnáct a stále se mění. Na své si u nich přijdou třeba milovníci kávy, chilli, různých druhů ovoce nebo i ořechů, zázvoru či rakytníku. „Nejžádanější příchutě jsou káva, malina, jahoda a čokoláda,“ shodují se obě ženy.

Společné pro všechny výrobky z dílny Datlového pokušení je důraz na kvalitní ingredience. Kde to jde, jako třeba v případě sušeného tuzemského ovoce, snaží se dvojice využívat české dodavatele. U manga, kešu ořechů nebo i přímo datlí to samozřejmě možné není, i tam však musí suroviny plnit přísné nároky na kvalitu.

Konzumace datlí je podle Lucie Bastlové a Andrey Řídké zdraví prospěšná. „Pomáhají nejen k dodání energie, ale jsou i skvělým pomocníkem pro klidný spánek. Na druhou stranu obsažené látky zvyšují koncentraci či sexuální energii. Díky velkému množství minerálů, aminokyselin, vitaminů a ostatních látek také pomáhají ženskému tělu lépe se připravit na porod,“ vyjmenovávají benefity datlí kamarádky.

S teplou čokoládou je to nebe v hubě

Své produkty rády konzumují, byť i ony si musejí občas dát pauzu. „Jelikož máme výrobnu v druhém patře našeho rodinného domu ve Starči, musím se přiznat, že jsou dny, kdy nemohu datle ani vidět. Naopak, když vymyslíme novou příchuť, několikrát za den vyběhnu schody, abych ochutnala,“ líčí Andrea Řídká.

Nejoblíbenější jsou pro ni i nadále „startovní“ kokosové bonbony, ideálně namočené do čokolády. „Později se na jejich úroveň dostala verze s kešu a teď třeba jahodová,“ dodává Řídká s tím, že její manžel preferuje slaný kokos, pětiletý syn příchuť perníku.

„Mně osobně nejvíc chutná kakao, mým blízkým zase kávová, malinová nebo čokoládová varianta. Asi nic se ale nevyrovná čerstvě namočenému bonbonu v čokoládě, kdy je čokoláda ještě teplá - to je úplné nebe v hubě,“ vyznává se Bastlová.

Jde hlavně o kvalitu a správný poměr surovin

Samotný proces výroby si duo střeží, byť je zdánlivě snadný. Jde podle nich spíš o kvalitu a správný poměr surovin a o proces mixování a tvarování.

Jejich produkty dávají zákazníkům i příležitost k další úpravě – datlový základ si mohou vylepšit dle svého gusta. A nyní s blížícími se Vánocemi si tak vytvořit například zdravější verzi cukroví či rychlé pohoštění pro návštěvu.

„Dají se ozdobit čerstvým ovocem – banánem, jahodou, malinou či hrozny – a nechat je jen takto nebo je polít čokoládou. Lze z nich udělat i jakýsi sendvič, kdy se mezi dva bonbony umístí kolečko banánu, propíchnete vše párátkem a celé namočíte v čokoládě. Když vše dozdobíte lyofilizovaným ovocem či oříšky, vznikne luxusní dezert,“ shodují se ženy.

Své výrobky nabízejí na e-shopu www.datlovepokuseni.cz, kde lze koupit i prověřené doplňkové zboží, třeba kvalitní čokoládu, ořechy, ořechová másla či alternativní mouky.

Existují speciální verze pro ženy i pro rodiče

Velkou část datlového odbytu tvoří online farmářské tržiště Scuk.cz, produkty míří i do kamenných prodejen, kaváren, bezobalových obchodů. Obě ženy se rády účastní i trhů, těm teď však kvůli proticovidovým nařízením vlády opět odzvonilo. Před Vánocemi jsou pak datlové mlsky i tipem na netradiční dárek.

V nabídce si lze vybrat dárkovou sadu podle toho, komu je určena. „Pro dítě takovou, kde nejsou příchutě jako káva a chilli, pro manžela, jenž si potrpí na zajímavější chutě, máme třeba slaný kokos a kešu. Nechybí verze pro ženy, které milují ovocné chutě, jako je malina a jahoda. Rodičům se zase může hodit sada s blahodárným rakytníkem a zázvorem,“ vyjmenovává Andrea Řídká.

  • Nejčtenější

Nehoda uzavřela D1 u Větrného Jeníkova, kolona měla pět kilometrů

Nehoda dvou aut u Větrného Jeníkova na Jihlavsku zastavila provoz na dálnici D1 ve směru na Prahu. Zraněnou ženu...

Pavla potěšilo vřelé přijetí v Jemnici, slíbil řešení nedostatku lékařů v kraji

Prezident Petr Pavel s manželkou Evou navštívili v pátek odpoledne farmu v Kožichovicích na Třebíčsku. Zakončili tak...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na D1 u Velkého Meziříčí hořela ve směru na Brno dodávka, kolona se rozjíždí

Požár dodávky zastavil ve čtvrtek v podvečer provoz na 153. kilometru dálnice D1 ve směru na Brno. Na místě zasahovali...

Řidič kamionu na D1 přehlédl odstavené auto, po srážce nákladní vůz shořel

Dálnice D1 z Prahy na Brno byla uzavřena. Na 78,5. kilometru u Vojslavic se srazila dvě nákladní auta, jedno začalo...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Úzkokolejka s párou byla pojítkem atrakcí, bez ní se čeká úbytek turistů

Po rozhodnutí soudu, který minulý týden poslal Jindřichohradecké místní dráhy do konkurzu, je to takřka jisté. Turisté,...

Matka na pervitinu a italská domácnost. Jak to bylo s vraždou dítěte v Mostě

Premium Vyostřené konflikty, dvojí život matky, neúspěšné podněty sociálce, problémová čtvrť a drogy. Z pozadí sporu o tříleté...

Jsme na prahu epidemie srdečního selhání, vyléčit se nedá, říká kardiolog

Premium Zatímco infarkt zná každý, povědomí o srdečním selhání je malé. Často se mylně zaměňuje právě za infarkt či zástavu...

Kam zmizel lupič století. František Procházka podle svědků žije v Karibiku

Premium Policie si chvíli myslela, že je František Procházka, který ukradl 540 milionů korun, po smrti. Jenže někteří Češi ho...

Policisté soutěžili v řízení křižovatky, řidiči na ně často neumí reagovat

Řidiči tu situaci zpravidla nemilují, protože si ji nemohou příliš často vyzkoušet. A to, když na křižovatce místo...

Policie na Vysočině hledá fenu Scheilu, pátrání souvisí s případem zpronevěry

Neobvyklou prosbu zveřejnili policisté na Vysočině. Žádají o spolupráci při pátrání po mladé feně. Proč takové pátrání...

Díky chystané hale archeologové odkryli u jihlavského zimáčku hřbitov

Půldruhého metru pod povrchem chodníku u jihovýchodní stěny jihlavského zimáčku ve Smetanových sadech po staletí...

Úzkokolejka s párou byla pojítkem atrakcí, bez ní se čeká úbytek turistů

Po rozhodnutí soudu, který minulý týden poslal Jindřichohradecké místní dráhy do konkurzu, je to takřka jisté. Turisté,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Triatlonistka se chlubí fotkou ze závodu, na plavkách měla menstruační krev

„Takhle vypadá ženský sport. Čím více bariér se nám podaří zbourat, tím lépe,“ napsala Emma Pallant-Browne na...

Vláda téměř vyčerpala rozpočet. Stanjura se chystá zasáhnout co nejdřív

V květnu skončil státní rozpočet ve schodku 271,4 miliard korun, v dubnu to bylo dvě stě. Schválený rozpočet přitom za...

Kráska opustila armádu, aby se stala nejpřitažlivější řidičkou kamionu

Osmadvacetiletá Nicolle z Velké Británie si říká Trucker Baddie a je řidičkou kamionu. Dříve pracovala pro armádu, ale...

Jsme na prahu epidemie srdečního selhání, vyléčit se nedá, říká kardiolog

Premium Zatímco infarkt zná každý, povědomí o srdečním selhání je malé. Často se mylně zaměňuje právě za infarkt či zástavu...

Podávám na Taťánu Kuchařovou žalobu za pomluvu, oznámil Brzobohatý

Ondřej Gregor Brzobohatý (40) oznámil, že se rozhodl podat žalobu za pomluvu na svou exmanželku Taťánu Kuchařovou (35)....