Středa 4. října 2023, svátek má František
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 4. října 2023 František

Ženy na mateřské vymyslely zdravé datlové sladkosti, sklízejí s nimi úspěch

  9:19
Když se řekne bonbony, lízátka či tyčinky, jen málokdo si představí něco zdravého. Hlavní složky těchto běžně dostupných laskomin tvoří totiž cukr, umělá sladidla, aromata, barviva a další látky. Lucie Bastlová a Andrea Řídká z Třebíčska se rozhodly dokázat, že mlsat se dá i zdravě.
Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou...

Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou milovníci sladkostí i bez výčitek, nebo dokonce s vědomím, že si dopřávají něco zdravého. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké, aniž by obsahovaly cukr. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

Obě ženy daly hlavy dohromady a pod značkou Datlové pokušení už třetím rokem ve Starči na Třebíčsku vyrábějí mnohem zdravější sladkosti. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké i bez cukru. K ochucení jim stačí jen pár kvalitních ingrediencí.

Počátky experimentů s datlemi však sahají ještě dál. „Jsme spolužačky z vysoké školy, znaly jsme se celkem dlouho, ale po škole nás opět svedli dohromady naši synové, kteří se oba narodili v roce 2016. Začaly jsme se vídat a řešit běžné starosti a radosti matek na mateřské dovolené včetně toho, co svým dětem dávat k jídlu nebo na mlsaní,“ vzpomíná třiatřicetiletá Lucie Bastlová, která se od té doby stihla stát maminkou ještě dalších dvou dětí.

Průmyslově upravené potraviny plné sladidel tehdy obě zavrhly a Lucie Bastlová se raději vrhla do vytváření domácích laskomin. Výsledkem byly datlové kuličky, jež sklidily úspěch nejen u dětí, ale i dospělých „ochutnávačů“.

„Složení zahrnovalo jenom datle a kokos. Vyladěným poměrem těchto ingrediencí vznikla zdravá lahůdka, kterou bylo škoda si nechat pro sebe,“ přibližuje dvojice své začátky. Produkt pak kamarádky otestovaly na prvním jarmarku – a za pár hodin neměly co prodávat. Bylo tedy rozhodnuto, že se datlové pochutiny vydají mezi zákazníky.

Od bonbonů k lízátkům i různým příchutím

Start podnikání ovšem snadný nebyl. „Neskutečná byrokracie s vyřízením provozovny nás zprvu odrazovala, ale kdo se bojí, nesmí do lesa, a tak jsme nakonec po pár měsících přece jen zahájily provoz. Přišli první velkoodběratelé, e-shop, obchodní partneři, výběr dodavatelů surovin, který se ale několikrát kvůli kvalitě musel změnit,“ líčí čtyřiatřicetiletá Andrea Řídká.

Firma začínala výrobou datlových bonbonů s kokosem, postupně k nim přibyly nejen další tvary - lízátka a tyčinky, ale i příchutě - je jich už šestnáct a stále se mění. Na své si u nich přijdou třeba milovníci kávy, chilli, různých druhů ovoce nebo i ořechů, zázvoru či rakytníku. „Nejžádanější příchutě jsou káva, malina, jahoda a čokoláda,“ shodují se obě ženy.

Společné pro všechny výrobky z dílny Datlového pokušení je důraz na kvalitní ingredience. Kde to jde, jako třeba v případě sušeného tuzemského ovoce, snaží se dvojice využívat české dodavatele. U manga, kešu ořechů nebo i přímo datlí to samozřejmě možné není, i tam však musí suroviny plnit přísné nároky na kvalitu.

Konzumace datlí je podle Lucie Bastlové a Andrey Řídké zdraví prospěšná. „Pomáhají nejen k dodání energie, ale jsou i skvělým pomocníkem pro klidný spánek. Na druhou stranu obsažené látky zvyšují koncentraci či sexuální energii. Díky velkému množství minerálů, aminokyselin, vitaminů a ostatních látek také pomáhají ženskému tělu lépe se připravit na porod,“ vyjmenovávají benefity datlí kamarádky.

S teplou čokoládou je to nebe v hubě

Své produkty rády konzumují, byť i ony si musejí občas dát pauzu. „Jelikož máme výrobnu v druhém patře našeho rodinného domu ve Starči, musím se přiznat, že jsou dny, kdy nemohu datle ani vidět. Naopak, když vymyslíme novou příchuť, několikrát za den vyběhnu schody, abych ochutnala,“ líčí Andrea Řídká.

Nejoblíbenější jsou pro ni i nadále „startovní“ kokosové bonbony, ideálně namočené do čokolády. „Později se na jejich úroveň dostala verze s kešu a teď třeba jahodová,“ dodává Řídká s tím, že její manžel preferuje slaný kokos, pětiletý syn příchuť perníku.

„Mně osobně nejvíc chutná kakao, mým blízkým zase kávová, malinová nebo čokoládová varianta. Asi nic se ale nevyrovná čerstvě namočenému bonbonu v čokoládě, kdy je čokoláda ještě teplá - to je úplné nebe v hubě,“ vyznává se Bastlová.

Jde hlavně o kvalitu a správný poměr surovin

Samotný proces výroby si duo střeží, byť je zdánlivě snadný. Jde podle nich spíš o kvalitu a správný poměr surovin a o proces mixování a tvarování.

Jejich produkty dávají zákazníkům i příležitost k další úpravě – datlový základ si mohou vylepšit dle svého gusta. A nyní s blížícími se Vánocemi si tak vytvořit například zdravější verzi cukroví či rychlé pohoštění pro návštěvu.

„Dají se ozdobit čerstvým ovocem – banánem, jahodou, malinou či hrozny – a nechat je jen takto nebo je polít čokoládou. Lze z nich udělat i jakýsi sendvič, kdy se mezi dva bonbony umístí kolečko banánu, propíchnete vše párátkem a celé namočíte v čokoládě. Když vše dozdobíte lyofilizovaným ovocem či oříšky, vznikne luxusní dezert,“ shodují se ženy.

Své výrobky nabízejí na e-shopu www.datlovepokuseni.cz, kde lze koupit i prověřené doplňkové zboží, třeba kvalitní čokoládu, ořechy, ořechová másla či alternativní mouky.

Existují speciální verze pro ženy i pro rodiče

Velkou část datlového odbytu tvoří online farmářské tržiště Scuk.cz, produkty míří i do kamenných prodejen, kaváren, bezobalových obchodů. Obě ženy se rády účastní i trhů, těm teď však kvůli proticovidovým nařízením vlády opět odzvonilo. Před Vánocemi jsou pak datlové mlsky i tipem na netradiční dárek.

V nabídce si lze vybrat dárkovou sadu podle toho, komu je určena. „Pro dítě takovou, kde nejsou příchutě jako káva a chilli, pro manžela, jenž si potrpí na zajímavější chutě, máme třeba slaný kokos a kešu. Nechybí verze pro ženy, které milují ovocné chutě, jako je malina a jahoda. Rodičům se zase může hodit sada s blahodárným rakytníkem a zázvorem,“ vyjmenovává Andrea Řídká.

  • Nejčtenější

Češi zřídili na Ukrajině podvodné call centrum, z lidí vylákali miliony eur

Soud poslal do vazby pět lidí předaných v pondělí do Česka z Ukrajiny kvůli trestnímu stíhání. Podle informací...

Nezaprodal jsem se, vzpomíná osmdesátník Vala, který musel skončit v televizi

Premium Zazářil na televizních obrazovkách, jenže pak kvůli proříznuté puse mohl za komunistů leda tak montovat haly. Jan Vala,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Devatenáctiletá dívka z Jihlavy se vrátila do psychiatrické nemocnice

Policie ukončila pátrání po devatenáctileté dívce, která se v sobotu večer nevrátila z vycházky do Psychiatrické...

Šrámy na duši po tornádu zůstaly, řekl Pavel v Hruškách. Proletěl se vrtulníkem

Armáda není primárně vybavena pro živelní pohromy typu tornáda, jako bylo to na Břeclavsku, které větrný vír před dvěma...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

KOMENTÁŘ: Po zbourání hokejové haly je vidět jihlavský Schönbrunn. Ne nadlouho

Stěží někoho napadlo, jak majestátní pohled se odkryje v jihlavských Smetanových sadech poté, co bourací stroje na...

Čórky, fet a štěnice. Strávili jsme noc v ghettu Mojžíř, první české no-go zóně

Premium Chodníky jsou rozebrané, dlažební betonové kostky vytrhané, tráva udupaná na prach. Okolo kontejnerů na odpad jsou kupy...

Kšeft za 100 miliard. Gangy vykrádají v Americe obchody, bránit jim se trestá

Premium Bylo jich asi sto, přijeli desítkami aut jako loupeživá karavana a během pár minut vybílili luxusní obchody v centru...

Fakt sorry, on je dokonalý. Český skaut o vstupu talentu, který přemění NHL

Premium Už jeho kousky v přípravě naznačují, že do vesmíru NHL vlétne kometa, která může jednou celou soutěž sežehnout. Jmenuje...

Žďár od ledna zvýší daň z nemovitosti, pro obytné části zavede dvě různé taxy

Majitelé bytů či domů ve Žďáře nad Sázavou od ledna zaplatí vyšší daň z nemovitosti. Změnu takzvaného místního...

U City Parku se častěji jezdí na červenou, město z pokut získává miliony

Už sedmnáct let odhalují kamery na křižovatce u autobusového nádraží v Jihlavě řidiče, kteří jezdí na červenou. A...

Zuzana, druhý největší kostelní zvon na Moravě, oslavil 460 let od odlití

Zuzana, jeden z největších zvonů v zemi, jímž se pyšní věž kostela sv. Jakuba Většího v Jihlavě, oslavil 460 let od...

Král sýrů slaví sto let. Dovezený camembert museli přizpůsobit české chuti

Král sýrů slaví hodně kulaté jubileum – sto let výroby v Česku. Právě v roce 1923 čeští spotřebitelé poprvé ochutnali...

Kazma ukázal, jak snadno se dal zjistit kód vedoucí k výhře 22 milionů korun

Kazma (38) ukázal, jak relativně lehce se dal zjistit kód vedoucí k výhře jednoho milionu dolarů, v přepočtu 22 milionů...

V 25 letech zemřela pěvkyně Patricia Burda Janečková, podlehla zákeřné nemoci

Ve věku pětadvacet let zemřela v neděli operní a koncertní pěvkyně, muzikálová zpěvačka a herečka Patricia Burda...

To mi máma nikdy neřekla! Archiv StB Janu Kratochvílovou překvapil

Podraz režimu a nucená emigrace. Tak popisuje Jana Uriel Kratochvílová (70) čtyřicet let staré události, které...

Sophii Lorenovou si manžel vyhlédl v šestnácti. Herečka dodnes lituje jediné věci

Historie vztahu herečky Sophie Lorenové (89) a italského filmového producenta Carla Pontiho (†94) byla dramatická....

Jak EU obelhala Německo. Palivo pro zakázané spalováky bude jen teorií

Bylo to jedno z jarních témat evropského autoprůmyslu. Německo tedy podepsalo bianco šek o výjimce pro syntetická...