Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Ženy na mateřské vymyslely zdravé datlové sladkosti, sklízejí s nimi úspěch

  9:19
Když se řekne bonbony, lízátka či tyčinky, jen málokdo si představí něco zdravého. Hlavní složky těchto běžně dostupných laskomin tvoří totiž cukr, umělá sladidla, aromata, barviva a další látky. Lucie Bastlová a Andrea Řídká z Třebíčska se rozhodly dokázat, že mlsat se dá i zdravě.
Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou...

Andrea Řídká (vlevo) a Lucie Bastlová se rozhodly dokázat, že mlsat mohou milovníci sladkostí i bez výčitek, nebo dokonce s vědomím, že si dopřávají něco zdravého. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké, aniž by obsahovaly cukr. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

Obě ženy daly hlavy dohromady a pod značkou Datlové pokušení už třetím rokem ve Starči na Třebíčsku vyrábějí mnohem zdravější sladkosti. Jejich výrobky z datlí, bez lepku a laktózy jsou sladké i bez cukru. K ochucení jim stačí jen pár kvalitních ingrediencí.

Počátky experimentů s datlemi však sahají ještě dál. „Jsme spolužačky z vysoké školy, znaly jsme se celkem dlouho, ale po škole nás opět svedli dohromady naši synové, kteří se oba narodili v roce 2016. Začaly jsme se vídat a řešit běžné starosti a radosti matek na mateřské dovolené včetně toho, co svým dětem dávat k jídlu nebo na mlsaní,“ vzpomíná třiatřicetiletá Lucie Bastlová, která se od té doby stihla stát maminkou ještě dalších dvou dětí.

Průmyslově upravené potraviny plné sladidel tehdy obě zavrhly a Lucie Bastlová se raději vrhla do vytváření domácích laskomin. Výsledkem byly datlové kuličky, jež sklidily úspěch nejen u dětí, ale i dospělých „ochutnávačů“.

„Složení zahrnovalo jenom datle a kokos. Vyladěným poměrem těchto ingrediencí vznikla zdravá lahůdka, kterou bylo škoda si nechat pro sebe,“ přibližuje dvojice své začátky. Produkt pak kamarádky otestovaly na prvním jarmarku – a za pár hodin neměly co prodávat. Bylo tedy rozhodnuto, že se datlové pochutiny vydají mezi zákazníky.

Od bonbonů k lízátkům i různým příchutím

Start podnikání ovšem snadný nebyl. „Neskutečná byrokracie s vyřízením provozovny nás zprvu odrazovala, ale kdo se bojí, nesmí do lesa, a tak jsme nakonec po pár měsících přece jen zahájily provoz. Přišli první velkoodběratelé, e-shop, obchodní partneři, výběr dodavatelů surovin, který se ale několikrát kvůli kvalitě musel změnit,“ líčí čtyřiatřicetiletá Andrea Řídká.

Firma začínala výrobou datlových bonbonů s kokosem, postupně k nim přibyly nejen další tvary - lízátka a tyčinky, ale i příchutě - je jich už šestnáct a stále se mění. Na své si u nich přijdou třeba milovníci kávy, chilli, různých druhů ovoce nebo i ořechů, zázvoru či rakytníku. „Nejžádanější příchutě jsou káva, malina, jahoda a čokoláda,“ shodují se obě ženy.

Společné pro všechny výrobky z dílny Datlového pokušení je důraz na kvalitní ingredience. Kde to jde, jako třeba v případě sušeného tuzemského ovoce, snaží se dvojice využívat české dodavatele. U manga, kešu ořechů nebo i přímo datlí to samozřejmě možné není, i tam však musí suroviny plnit přísné nároky na kvalitu.

Konzumace datlí je podle Lucie Bastlové a Andrey Řídké zdraví prospěšná. „Pomáhají nejen k dodání energie, ale jsou i skvělým pomocníkem pro klidný spánek. Na druhou stranu obsažené látky zvyšují koncentraci či sexuální energii. Díky velkému množství minerálů, aminokyselin, vitaminů a ostatních látek také pomáhají ženskému tělu lépe se připravit na porod,“ vyjmenovávají benefity datlí kamarádky.

S teplou čokoládou je to nebe v hubě

Své produkty rády konzumují, byť i ony si musejí občas dát pauzu. „Jelikož máme výrobnu v druhém patře našeho rodinného domu ve Starči, musím se přiznat, že jsou dny, kdy nemohu datle ani vidět. Naopak, když vymyslíme novou příchuť, několikrát za den vyběhnu schody, abych ochutnala,“ líčí Andrea Řídká.

Nejoblíbenější jsou pro ni i nadále „startovní“ kokosové bonbony, ideálně namočené do čokolády. „Později se na jejich úroveň dostala verze s kešu a teď třeba jahodová,“ dodává Řídká s tím, že její manžel preferuje slaný kokos, pětiletý syn příchuť perníku.

„Mně osobně nejvíc chutná kakao, mým blízkým zase kávová, malinová nebo čokoládová varianta. Asi nic se ale nevyrovná čerstvě namočenému bonbonu v čokoládě, kdy je čokoláda ještě teplá - to je úplné nebe v hubě,“ vyznává se Bastlová.

Jde hlavně o kvalitu a správný poměr surovin

Samotný proces výroby si duo střeží, byť je zdánlivě snadný. Jde podle nich spíš o kvalitu a správný poměr surovin a o proces mixování a tvarování.

Jejich produkty dávají zákazníkům i příležitost k další úpravě – datlový základ si mohou vylepšit dle svého gusta. A nyní s blížícími se Vánocemi si tak vytvořit například zdravější verzi cukroví či rychlé pohoštění pro návštěvu.

„Dají se ozdobit čerstvým ovocem – banánem, jahodou, malinou či hrozny – a nechat je jen takto nebo je polít čokoládou. Lze z nich udělat i jakýsi sendvič, kdy se mezi dva bonbony umístí kolečko banánu, propíchnete vše párátkem a celé namočíte v čokoládě. Když vše dozdobíte lyofilizovaným ovocem či oříšky, vznikne luxusní dezert,“ shodují se ženy.

Své výrobky nabízejí na e-shopu www.datlovepokuseni.cz, kde lze koupit i prověřené doplňkové zboží, třeba kvalitní čokoládu, ořechy, ořechová másla či alternativní mouky.

Existují speciální verze pro ženy i pro rodiče

Velkou část datlového odbytu tvoří online farmářské tržiště Scuk.cz, produkty míří i do kamenných prodejen, kaváren, bezobalových obchodů. Obě ženy se rády účastní i trhů, těm teď však kvůli proticovidovým nařízením vlády opět odzvonilo. Před Vánocemi jsou pak datlové mlsky i tipem na netradiční dárek.

V nabídce si lze vybrat dárkovou sadu podle toho, komu je určena. „Pro dítě takovou, kde nejsou příchutě jako káva a chilli, pro manžela, jenž si potrpí na zajímavější chutě, máme třeba slaný kokos a kešu. Nechybí verze pro ženy, které milují ovocné chutě, jako je malina a jahoda. Rodičům se zase může hodit sada s blahodárným rakytníkem a zázvorem,“ vyjmenovává Andrea Řídká.

  • Nejčtenější

Při svatohubertské mši nesli myslivci do kostela daňka s impozantním parožím

V bazilice minor Nanebevzetí Panny Marie a sv. Mikuláše ve Žďáře nad Sázavou se v neděli ráno uskutečnila neobvyklá záležitost. Konala se tu myslivecká svatohubertská mše. Obřad je sice tradiční, ale...

4. listopadu 2024  8:47

Obyvatelé Počátek odmítli větrníky ve vybrané lokalitě. Jinde však stát můžou

Obyvatelé Počátek na Pelhřimovsku odmítli výstavbu větrných elektráren. V místním referendu odpovídali na dvě otázky. Jednu navrhl přípravný výbor, druhou si prosadilo zastupitelstvo. Referendum...

8. listopadu 2024  14:23,  aktualizováno  9.11 10:56

Kdysi se na honech pilo běžně, dnes si to myslivci nedovolí, ukazují kontroly

Myslivecké hony jsou dnes mnohem bezpečnější, než bývaly před lety. Vyplývá to z výsledků policejních kontrol. Během letošního podzimu policisté na Vysočině zkontrolovali účastníky celkem třiadvaceti...

9. listopadu 2024  14:52

Vysočina zvolila nové vedení kraje, hejtmanem se stal Martin Kukla z ANO

Po zářijových krajských volbách se dnes poprvé sešli čerstvě zvolení zastupitelé Kraje Vysočina. Na jednání si vybrali nové vedení kraje. Hejtmanem se stal Martin Kukla (ANO). Na koalici se dohodlo...

4. listopadu 2024  10:36,  aktualizováno  13:17

Vrtulník zasahoval u jedné z nehod na Jihlavsku, šlo o lehké zranění

Dvě nehody se zraněním se staly na Jihlavsku, u jedné z nich zasahoval vrtulník. V obou případech šlo o lehká zranění.

3. listopadu 2024  17:36

Žďárské zastávky zdobí pěticípé hvězdičky, mají ochránit životy ptáků

Radnice ve Žďáře nad Sázavou opatřila speciálními nálepkami, jež mají zabránit fatálním nárazům opeřenců do prosklených ploch, několik zastávek městské hromadné dopravy. Přístřešky však nezdobí...

11. listopadu 2024  14:19

Komise se spletla, referendum v Počátkách platí. Lidé větrníky odmítli

Referendum o větrných elektrárnách, které se v pátek konalo v Počátkách na Pelhřimovsku, přineslo v jedné ze dvou otázek zcela jiné výsledky, než o víkendu zveřejnila radnice. Chyba vznikla použitím...

11. listopadu 2024  11:04

Silničáři se propadli do staré kanalizace, nález opravu silnice zbrzdí

Silničáře, kteří opravují vozovku mezi Vojnovým Městcem a Ždírcem nad Doubravou na Havlíčkobrodsku, překvapil nečekaný objev. Pod vozovkou v centru Krucemburku se doslova propadli do staré...

11. listopadu 2024  8:41

Záchrana kapličky z kategorie zázraků: lidé na opravu věnovali stovky tisíc korun

Kaplička pod vrchem Křemešník na Pelhřimovsku, která střeží periodický pramen takzvané Zázračné či také Zlaté studánky, už dvakrát během jednoho roku více či méně odolala řádění živlů. Věřící to mají...

10. listopadu 2024  9:04

Cvičení bez starostí: Vyhrajte dokonalou podložku na jógu
Cvičení bez starostí: Vyhrajte dokonalou podložku na jógu

Pokud milujete jógu a hledáte způsob, jak si cvičení zpříjemnit, máme pro vás skvělou zprávu. Tento týden jsme si pro vás připravili soutěž, ve...

Panelové sídliště v Rusku možná láme rekordy, ale na pohled přímo děsí

Netrvalo to ani šestnáct let a z vesnice na okraji Petrohradu se stalo šedesátitisícové město. Vyřešit akutní...

Nenávidím vás všechny! Hollywood je v šoku z Trumpova vítězství

Šok, zlost, zklamání a smutek. Tak se dá shrnout reakce Hollywoodu a amerických tvůrců na vítězství Donalda Trumpa v...

Nejvzdálenější lidský objekt ve vesmíru zavolal linkou nepoužitou od roku 1981

Sonda Voyager letí vesmírným prostorem už 47 let a již mnohonásobně překonala původní plány. Je tak nasnadě, že se...

Emily Atacková hraje nahá tenis. Cítím se víc sexy, než kdy dřív, říká

Emily Atacková (34) si získala mnoho nových sledujících na sociálních sítích poté, co v jedné ze scén nového seriálu...

Korn vyměnil Vondráčkovou za mladší. Najal si Kateřinu Marii Fialovou

Ať už na ní člověk narazí v jakémkoliv projektu, nemůže ji přehlédnout. Sáhnul po ní i Jiří Korn, když hledal náhradu...