Neděle 25. září 2022, svátek má Zlata
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 25. září 2022 Zlata

Pijte české mléko, nabádají odborníci. Je však dražší než z dovozu

  14:30
Uplynulé dva roky cena mléka neustále klesala. Farmáři z Vysočiny byly nuceni prodávat část produkce pod výrobními náklady. Nyní se trend začíná obracet. Ministerstvo zemědělství i producenti se snaží, aby lidé kupovali české výrobky. Tyto snahy ovšem mohou při zdražení mléka přijít vniveč.

Ilustrační snímek | foto: MAFRA

Kilogram tvrdého eidamského sýru nabízí zahraniční mlékárny za 48 korun. Pro české výrobce je to tak neuvěřitelně nízká cena, že na ni nikdy nemohou dosáhnout.

„Když to přepočítám, znamená to nákup jednoho litru mléka za dvě koruny a padesát haléřů. Pak tomu nějak konkurujte,“ podivovala se na středečním zahájení Mlékárenských dnů v Přibyslavi Dana Černá, obchodní manažerka společnosti Interlacto vlastnící mlékárny v Jihlavě, Olešnici a Opočně.

České mlékárenství prožívalo v uplynulých dvou letech hlubokou krizi. „Za posledních 26 měsíců výkupní ceny mléka soustavně klesaly. Zpracovatelé ho ještě v srpnu vykupovali za 6,10 koruny,“ poznamenal předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.

I když byly v srpnu ceny mléka nejnižší za poslední roky, stále jsou násobně vyšší než v některých jiných zemích.

„Mléko z rozvojovějších států bude pořád levnější než to české. Je proto třeba přesvědčit spotřebitele, aby upřednostňovali a kupovali domácí výrobky,“ pronesl na setkání dvaadvaceti mlékáren agrární analytik Petr Havel.

Nejvíc se dováží z Německa. Němci české mléko ale nechtějí

Výroba i spotřeba mléčných výrobků podle odborníků, kteří se sešli v Přibyslavi, v Česku postupně roste. Jenže ačkoliv by domácí mlékárny dokázaly zásobit celý trh, stále velký podíl zaujímá dovoz mléčných výrobků ze zahraničí. I když údajně bývají často méně kvalitní než ty české, koncový zákazník stále ve velké míře upřednostňuje před kvalitou cenu.

Každý Čech v loňském roce zkonzumoval v průměru 243 kilogramů mléčných výrobků. Celých 43 procent jich však pocházelo z ciziny.

„Na českém trhu je asi 51 procent sýrů a tvarohů z dovozu. Nejvíce se importují z Německa. Přitom Němci české mléko nechtějí, je tam neuplatnitelné. Náš trh je až příliš otevřený,“ zmínil Michal Němec z potravinářské komory.

Apeloval přitom na ministerstvo zemědělství, aby více než investice do rozšiřování výroby podporovalo prodej domácích produktů. To si, alespoň podle slov zástupce náměstka Petra Jílka, situaci uvědomuje.

„Evropská unie spustila záchranný balíček pro prvovýrobce, připravujeme podporu chovu dojnic a na příští rok máme nachystaných 400 milionů korun na investice do potravinářství. Chceme uvést i označení ‚Česká potravina‘, aby zákazník jasně poznal, které produkty jsou domácí výroby,“ prohlásil Jílek.

Kromě toho ministerstvo zřídí i marketingový fond, pomocí něhož bude české potraviny propagovat.

Trend se obrací. Ze zdražení se ale budou radovat jen farmáři

Všechny stesky producentů mléka se podstatně dotýkají Vysočiny. Podle analýzy, kterou si nechal v létě kraj zpracovat, má největší rozsah zemědělství právě na Vysočině. Například se zde vypěstuje nejvíce brambor a pochází odtud také 18 procent v Česku vyrobeného mléka.

„Neznám jiný obor, kde by byl producent po dva roky nucen prodávat čtvrtinu své produkce pod výrobními náklady,“ konstatoval krajský radní pro oblast zemědělství Zdeněk Chlád.

Přitom, jak zmínil, právě zemědělci na Vysočině mají v několika ohledech situaci ztíženou. Jednou z nich je třeba fakt, že kraj je zásobárnou vody pro pětinu české populace, hlavně díky Želivské přehradě.

„S tím jsou spojené investice do čistějšího zemědělství. I farmáři, kteří pečují o půdu, se musí přizpůsobit přísnějším normám. Od měst, která vodou zásobujeme a kvůli kterým musíme nákladná opatření činit, nemají přitom ani korunu,“ řekl Chlád.

Podle Kopáčka se ovšem prvovýrobcům rýsují světlejší vyhlídky. Jak zdůraznil, dlouhá krize pomalu končí, trend se v příštích letech obrátí. „Cena mléka opět postupně poroste a dostane se na normální úroveň. Nebude to ale nikterak rychlé, odhaduji to tak na jaře,“ pravil.

Situace by se tak mohla zlepšit pro farmáře. Naopak mlékárny, které budou od nich mléko vykupovat dráž, to zvláště při zahraniční konkurenci až tak pozitivně nevidí. A dobrá zpráva to rozhodně nebude pro konečné spotřebitele, kterým by mohly mléčné výrobky v obchodech podražit.

Své čtvrtstoletí oslaví Mlékárenský den rekordem

Mlékárenský den, který je soutěžní přehlídkou mnoha desítek mléčných výrobků,...

Přehlídka mlékárenských výrobků slaví letos v Přibyslavi už čtvrtstoletí, koná se po pětadvacáté. Město jako by ji symbolicky chtělo posunout do vyšší úrovně.

„Letošní čísla jsou rekordní. Máme nejvyšší počet vystavovatelů i do soutěží přihlášených výrobků,“ uvedl starosta Martin Kamarád. Mlékáren se účastní dvaadvacet, do soutěží vstoupilo 60 jejich výrobků.

Všechny bude možné ochutnávat v sobotu v radničním sklepení, Starém špitále i farní stodole, na náměstí si bude možné od 8 do 14 hodin mléčné výrobky zakoupit. Ten, o který budou mít návštěvníci největší zájem, získá tradiční cenu Krajáč Vysočiny.

Jednotlivé mlékárny si i letos nachystaly spoustu novinek. Třeba místní Pribina představí kokosový Pribináček. „A také nové jméno celé skupiny, do níž spadáme - Savencia. Náš francouzský vlastník chtěl vytvořit jednu globální identitu,“ vysvětlil zástupce Pribiny Vladimír Čejna.

Olešnická mlékárna dovezla bílý vinařský sýr, jihlavská sýr s příchutí oliv. Pálivé Tradiční pomazánkové s příchutí jalapeňo představí mlékárna z Chocně. Se specialitami nebude chybět ani Kozí farma z Ratibořic. Ta začíná vyrábět i kosmetiku z kozího mléka.

Mlékárenský den bude součástí Přibyslavských slavností, které probíhají celý tento týden. Konají se výstavy, koncerty, slavnostně bylo otevřeno dopravní hřiště.

Komunální a senátní volby 2022

se konají 23. a 24. září. Ve stejném termínu proběhne i první kolo voleb do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V se volí v obvodu Jihlava.

Seznamy kandidátů: Havlíčkův Brod, Jihlava, Pelhřimov, Třebíč, Žďár nad Sázavou, Telč, Pacov, Žirovnice, Náměšť na Oslavouostatní

  • Nejčtenější

Politologové: Úspěch Nagyové zařídil Babiš. Souboj s Vystrčilem bude těsný

Premium Do druhého kola senátních voleb v Jihlavě postoupí současný šéf horní komory Miloš Vystrčil a Jana Nagyová obžalovaná v...

Vlekaři na Vysočině zvažují kvůli drahé elektřině sezonu bez zasněžování

S velkými obavami hledí na nadcházející sezonu provozovatelé lyžařských areálů. Starosti jim dělají vysoké ceny...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pracovníci jindřichohradecké úzkokolejky v insolvenci nedostali výplaty

Společnost Jindřichohradecké místní dráhy (JHMD), nezaplatila svým pracovníkům v září výplaty. Firma, která na sebe...

Vsetín zdolal béčko Pardubic a zůstal stoprocentní, Jihlava stále bez výhry

Hokejisté Vsetína zvítězili ve 3. kole první ligy doma nad Pardubicemi B 3:1 a bez ztráty bodu vedou tabulku. Bez...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vystrčil ANO a Nagyovou porazil, v druhém kole čeká střet dvou světů

V prvním kole senátních voleb na Jihlavsku přesvědčivě zvítězil Miloš Vystrčil. Předseda Senátu a bývalý místopředseda...

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

Premium Kočky nám sice někdy připadají mlsné, ale ony jen v miskách hledají to, co jejich tělu prospívá nejvíc: maso plné...

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Zesnulá královna bude i za stovky let vypadat jako živá, říká balzamovač

Premium Trvající pieta ve Velké Británii za zesnulou královnu Alžbětu II. a vystavení rakve vyvolává mimo jiné řadu otázek...

Žďár musí změnit vyhlášku zakazující popíjení v ulicích, tak ji zrušil úplně

Ministerstvo vnitra zatrhlo Žďáru nad Sázavou udělování alkoholových výjimek pro konání akcí na místech, kde je jinak...

Stavba žďárského domova pro seniory má zpoždění, hrozilo zřícení stropů

Již letos v létě se měli v novém domově pro seniory ve Žďáře nad Sázavou zabydlovat první klienti. Moderní...

Pelhřimovský bazén zavádí čipové hodinky, nabídnou rychlejší odbavení

Rychlejší a pohodlnější odbavení návštěvníků má přinést změna, kterou zavádějí v pelhřimovském bazénu. Lidé si tam...

Záhadné klenby stály mimo původní hřbitov, zjistili v Brodě archeologové

Záhadné stavební prvky, které před časem objevili archeologové u kostela Nanebevzetí Panny Marie v centru Havlíčkova...

Jsem těhotná, potvrdila Agáta Hanychová. Čeká dítě Jaromíra Soukupa

Agáta Hanychová (37) je po čtyřměsíčním vztahu s podnikatelem Jaromírem Soukupem (53) podle informací bulváru těhotná....

Extra steh po porodu navíc? Rodičky děsí ponižující husband stitch

Premium Přivést dítě na svět znamená pro většinu žen prožít si mnoho vypjatých chvil. Vyrovnat se s průběhem porodu nemusí být...

Kvůli sousedům nemohu v bytě topit. Oni nemají problém, tak nic neřeší

Bydlím v bytovém domě, který spravuje společenství vlastníků. Letos jsem se přestěhovala z bytu číslo 9 do bytu číslo...

Český vynálezce samodofukovací pneumatiky vysoudil 1,6 miliardy

Firma Goodyear & Rubber musí českému vynálezci Františku Hrabalovi zaplatit 65 milionů dolarů (asi 1,6 miliardy korun)....

Rusové v panice skupují letenky za rekordní sumy. Zájem je o jednosměrné

Ruský prezident Vladimir Putin ve středečním projevu k národu vyhlásil částečnou mobilizaci. Začne platit okamžitě a...