Středa 3. června 2020, svátek má Tamara
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 3. června 2020 Tamara

Loňský rok byl slabší, v soutěži nejlepších pálenek uspěl ročník 2009

  10:28aktualizováno  10:28
Nejlepší slivovici na třetí ročník Koštu v Martínkově na Moravskobudějovicku přivezl Libor Toman z Lesonic. Jeho pálenka z předloňského roku měla obsah 51 procent alkoholu.

Člen poroty Pavel Valíček při ochutnávce nejlepších pálenek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Návštěvníci sobotní akce mohli hned po vyhlášení výsledků všechny hodnocené vzorky ochutnat. V jedné z lahví byla třeba i pálenka ze šípků, raritou byly také dvě pivovice.

Tajné přísady? Hrozinky i houby

Recepty, jak udělat výbornou pálenku, provozovatelé pálenic pochopitelně do detailu neprozradí.

"Někdo přidává hrozinku, někdo kostku cukru," uvedl například Jan Tesař. Profesor Pavel Valíček si nechává dělat pálenky, do kterých přidává jako příchuť léčivé houby.

"A razím zásadu, že si má člověk ráno stopečku slivovice dát," doplnil muž, který má doktorát z přírodních věd.

"Pálenici provozuji asi deset roků," řekl vítěz kategorie slivovic Libor Toman. "V roce 2009 byla velmi dobrá úroda, zato loni slabá,“ připomněl muž z Lesonic. "Slivovice je dobrá, pokud máte dobrý kvas. Kvas je nejdůležitější, v pálenici se už na tom moc změnit nedá. Tam už se to jenom vypálí," popsal Libor Toman.

Košt pálenek se v Martínkově konal potřetí v historii. Členové poroty zasedli již v pátek, den před vyhlášením výsledků, aby posoudili kvalitu jednotlivých nápojů. V porotě byli zástupci pálenic i zástupce Ústavu ovocnictví na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity. Do hodnocení se však zapojují i místní občané a obyvatelé okolních obcí.

"Původně jsme měli obavu, kolik se nám sejde vzorků – kvůli slabé loňské úrodě ovoce. Máme ale 66 nápojů, s čím jsme spokojeni. Loni bylo přes 80 pálenek," uvedl za organizátory Josef Pléha.

Autor:
  • Nejčtenější

Pár obcí na Vysočině netuší, že jim stát nakreslil přes katastr rychlovlak

Stát pokračuje v rýsování plánů vysokorychlostní železniční trati přes Vysočinu. V budoucnu má spojit Prahu s Brnem....

Zahrádkáři v brodské kolonii zasázeli naposledy, na podzim musejí odejít

V zahrádkářské kolonii Na Nebi v Havlíčkově Brodě bylo v posledních týdnech obzvlášť živo. Lidé využili jarního počasí...

Dala jsem mu škaredou užoulanou kytku, líčí dívka ze slavné fotky s vojákem

Stovky snímků vytvořil na konci války žďárský fotograf Vilém Frendl. Zachytil třeba vlak vykolejený partyzány, sovětské...

Muže, který zmizel od nehody, po několika dnech našli. Byl i na pohovoru

Čtyři dny pátrali policisté po mladém muži, jehož auto nalezli havarované bez řidiče. Po výzvách ho ve čtvrtek poznali...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Jihlava ztratila, v oslabení nezvládla závěr zápasu s Varnsdorfem

Jihlavští fotbalisté zůstávají na třetí příčce v tabulce druhé nejvyšší soutěže. A o víkendu je mohou přeskočit Hradec...

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Xaver: Klobouk dolů před Klausem. V ČRo zůstávám, spory s ČT házím do jímky

Premium Ve středu ho poslanci zvolili do Rady České televize. Přesto, že spolu s ním byli zvoleni i Hana Lipovská a Pavel...

Prezidentova nemoc. Neuropatie je tichá epidemie moderní doby, říká lékař

Premium Brnění nohou, mravenčení, vrávoravá chůze, zakopávání a pády, ale i krutá bolest chodidel. To je hrubý výčet příznaků...

  • Další z rubriky

Stavba nového sjezdu k nákupní zóně v Jihlavě začne v létě, odklad neprošel

Zklidnění automobilové dopravy v centru Jihlavy si slibují zastupitelé od vybudování nového sjezdu z dálničního...

V Humpolci uvažují o přírodním koupališti, musejí však přemluvit rybáře

Byly doby, kdy humpolecký rybník Dvorák býval v obležení slunících se lidí, kteří se do něj chodili osvěžovat. Po roce...

V Jihlavě se před 30 lety bouralo Horácké divadlo i komunistický režim

Letos už je to třicet let, co v centru Jihlavy začalo kvůli demolici mizet staré Horácké divadlo. Před bouráním tam...

Vychvalovaná žďárská laboratoř je ve ztrátě, hledá nového provozovatele

Uznávaná laboratoř, kterou provozuje žďárská poliklinika pro potřeby lékařů, veterinářů i veřejnosti z celého regionu,...

Máte svou sedačku plnou skvrn? Poradíme vám, jak s nimi zatočit
Máte svou sedačku plnou skvrn? Poradíme vám, jak s nimi zatočit

Malé odolné flíčky na sedačce obvykle nikdo neřeší, případně přes ně prostě přehodí deku. Jenže pokud máte doma dítě nebo domácího mazlíčka, nevyhnete se ani pořádným flekům. Jak se jich zbavit?

Astronauté z Crew Dragonu jsou na palubě Mezinárodní vesmírné stanice

Americká soukromá loď s lidskou posádkou Crew Dragon se připojila k Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) a astronauté...

Museli jsme prodat chalupu. Dcera se rozvádí a potřebuje peníze, říká Žilková

Veronika Žilková opustila minulý měsíc v Izraeli svého manžela Martina Stropnického a vrátila se do Česka. Její maminka...

Vodafone měl masivní výpadek. Hodiny nefungovaly prakticky žádné služby

Lidé po celém Česku zaznamenali ve čtvrtek odpoledne výpadky služeb Vodafonu včetně bývalých služeb UPC, ať už šlo o...

Když dobrota škodí. Jak zdravotníci z WHO otrávili půlku Bangladéše

Případ Bangladéš zůstává nejčernější skvrnou na nedávné minulosti Světové zdravotnické organizace. Chuť být prospěšný a...

SuperStar vyhrála Slovenka Barbora Piešová. Porotkyně Bagárová chyběla

Česko Slovenskou Superstar 2020 se stala zrzka Barbora Piešová (19), která rozplakala svým finálovým výkonem porotu i...