Pondělí 21. června 2021, svátek má Alois
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 21. června 2021 Alois

Loňský rok byl slabší, v soutěži nejlepších pálenek uspěl ročník 2009

  10:28
Nejlepší slivovici na třetí ročník Koštu v Martínkově na Moravskobudějovicku přivezl Libor Toman z Lesonic. Jeho pálenka z předloňského roku měla obsah 51 procent alkoholu.

Člen poroty Pavel Valíček při ochutnávce nejlepších pálenek | foto: Petr Lemberk, MAFRA

Návštěvníci sobotní akce mohli hned po vyhlášení výsledků všechny hodnocené vzorky ochutnat. V jedné z lahví byla třeba i pálenka ze šípků, raritou byly také dvě pivovice.

Tajné přísady? Hrozinky i houby

Recepty, jak udělat výbornou pálenku, provozovatelé pálenic pochopitelně do detailu neprozradí.

"Někdo přidává hrozinku, někdo kostku cukru," uvedl například Jan Tesař. Profesor Pavel Valíček si nechává dělat pálenky, do kterých přidává jako příchuť léčivé houby.

"A razím zásadu, že si má člověk ráno stopečku slivovice dát," doplnil muž, který má doktorát z přírodních věd.

"Pálenici provozuji asi deset roků," řekl vítěz kategorie slivovic Libor Toman. "V roce 2009 byla velmi dobrá úroda, zato loni slabá,“ připomněl muž z Lesonic. "Slivovice je dobrá, pokud máte dobrý kvas. Kvas je nejdůležitější, v pálenici se už na tom moc změnit nedá. Tam už se to jenom vypálí," popsal Libor Toman.

Košt pálenek se v Martínkově konal potřetí v historii. Členové poroty zasedli již v pátek, den před vyhlášením výsledků, aby posoudili kvalitu jednotlivých nápojů. V porotě byli zástupci pálenic i zástupce Ústavu ovocnictví na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity. Do hodnocení se však zapojují i místní občané a obyvatelé okolních obcí.

"Původně jsme měli obavu, kolik se nám sejde vzorků – kvůli slabé loňské úrodě ovoce. Máme ale 66 nápojů, s čím jsme spokojeni. Loni bylo přes 80 pálenek," uvedl za organizátory Josef Pléha.

Autor:
  • Nejčtenější

Na křižovatce u Havlíčkova Brodu zemřeli další lidé, místní požadují radary

Tři lidé zemřeli během pěti týdnů na silnici 38 z Havlíčkova Brodu na Jihlavu na křižovatce u Svatého Kříže. V úterý...

Na Třebíčsku zemřel motorkář. Srazil se v zatáčce se třemi auty

U dopravní nehody u obce Čechtín na Třebíčsku zemřel v neděli odpoledne motorkář. V zatáčce se srazil postupně se třemi...

Newyorčané trumfují v NHL s ruskými gólmany. I díky grilovačce, říká Škarek

V play off NHL už zbyly jen čtyři nejlepší týmy. Na koho byste vsadili? Nabízejí se Tampa Bay Lightning a Vegas Golden...

Tome, ten půlmaraton poběžíme spolu. Iva Součková o dětství svého syna

Premium Jsou to paradoxy. Už dvakrát si Tomáš Souček domů přivezl korunu pro krále fotbalového Česka, jenže co hraje v Anglii...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Starosta Humpolce čelí další výzvě k rezignaci, na autory podá žalobu

Na radnici v Humpolci to vře. Starosta Karel Kratochvíl z ODS za poslední měsíce obdržel dvě výzvy k rezignaci a ustál...

Feri odešel s kryptoměnou za 3 miliony. Za peníze z mandátu, tvrdí

Premium Bývalý poslanec Dominik Feri stihl od začátku letošního roku do konce květnu nakoupit kryptoměnu v hodnotě přes 3...

Sledujeme začátek rituální sebevraždy lidstva, říká Čech s IQ 206

Premium Je jedním z nejchytřejších Čechů, ale jako robot nepůsobí. Při osobním setkání je Karel Kostka, vzděláním učitel,...

Z dětství jsem si nesla zranění, rodinu chceme, říká Gregor Brzobohatá

Premium Vítězka Miss World, topmodelka, zakladatelka nadace a influencerka Taťána Gregor Brzobohatá přijala další výzvu: právě...

  • Další z rubriky

Mrtvé dřevo pro život. Část kůrovcových stromů v lesích na Vysočině zůstane

V některých přírodních rezervacích na Vysočině zbyly po těžbě kůrovcem napadených stromů souše i dřevní hmota. Cíleně....

Na Žďársku vznikají přírodní učebny, děti se o krajině učí pod širým nebem

Učit se o přírodě v přírodě. Nezkoumat živočichy jen na obrázcích, ale sledovat je v jejich přirozeném prostředí. A...

Výstava má zahájit novou éru zámku v Brtnici, Španěl stále jedná s kupci

Zahájením nové éry zámku v Brtnici na Jihlavsku je výstava obrazů Hudba v obrazech, obrazy v hudbě v zámeckém Hudebním...

Žďárská věž zůstane otevřená celé léto, bude lákat na tajuplné příběhy

Mnohem častěji než dříve se dostanou zájemci na věž farního kostela svatého Prokopa ve Žďáře nad Sázavou. Od roku 2007...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Primark v Praze otevřel: fronta až od koně, hasiči lidi ve vedru kropili

S ročním zpožděním způsobeným koronavirovými restrikcemi se na Václavském náměstí otevřela pobočka irského řetězce s...

Nevěřím, že někdo dokáže být roky věrný, přiznává polyamorii Frühlingová

Iva Frühlingová (39) vydala novou píseň Moralisté, ve které se nepřímo přiznává k paralelním mileneckým vztahům....

Dojemné parte Šafránkové. Nikde mě nehledejte, jsem všude, také tedy ve vás

Pozůstalí po herečce Libuši Šafránkové ve čtvrtek zveřejnili netradiční smuteční oznámení. Dominuje mu černobílá...

Žena dala za dárce spermatu své úspory, teď vychovává postiženého syna

Nyní třiačtyřicetiletá Michele Elizaga z Arizony dlouhá léta čekala na pravého muže, se kterým by založila rodinu....

Turistickým atrakcím zvoní umíráček. K radosti místních, ke zlosti majitelů

Některá donedávna uzavřená turistická lákadla, jako například muzea strašidel, sexu, tortury či komunismu, dětské herny...