Středa 17. srpna 2022, svátek má Petra
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 17. srpna 2022 Petra

Ze škol zmizí losos či hovězí, jídelny musí zdražit a vypustit řadu pokrmů

  13:47
Skokové zdražování potravin pociťují nejenom lidé při nákupech, ale s napjatým rozpočtem se potýkají i ve školních jídelnách. Kromě toho, že vedoucí byli často nuceni měnit skladbu jídelníčku, přistupují i ke zdražení školních obědů. Zvýšení na Vysočině činí v průměru čtyři až pět korun na oběd.

Školní jídelna ve Velkém Beranově vaří ne zrovna obvyklé pokrmy. Ale sklízí úspěchy v kuchařských soutěžích. Nyní však kvůli růstu cen bude muset obědy zdražit a některé pokrmy dokonce vypustit. | foto: Tomáš Blažek, MAFRA

Některé školní kuchyně ceník zvedaly netypicky již v průběhu roku. Jiné tento krok plánují od září. Ke zvednutí cen přistoupí na začátku nového školního roku například Základní škola ve Velkém Beranově. Kuchařky této školní jídelny jsou držitelkami řady cen v celostátní soutěži o nejlepší školní oběd.

„Kdyby to šlo, zvedli bychom ceník už před dvěma měsíci. Nakonec jsme se dohodli, že zdražení bude až od září, aby se na to rodiče mohli včas připravit a přenastavit platby. Nemůžeme samozřejmě vyloučit, že se tento krok bude opakovat ještě v průběhu školního roku,“ připouští další možné zvednutí ceny vedoucí jídelny Jarmila Kalivodová.

Napnutý rozpočet kvůli zdražujícím se surovinám ovlivnil i skladbu jídelníčku.

„Upozornila jsem naše kuchařky, že budeme muset vařit finančně méně náročná jídla. Například lososa, jehož cena se vyšplhala opravdu velmi vysoko, jsme nahradili jiným druhem ryby či je místo něj filé. Také se mnohem víc zaměřuji na sledování prodejních, cenově výhodnějších akcí dodavatelů a snažíme se nakupovat co nejvýhodněji,“ poznamenává.

Po roce musí sáhnout ke zdražení obědů také Základní škola T. G. Masaryka v Jihlavě. Cena se tam od září letošního roku navýší v každé věkové kategorii o pět korun na oběd. Zatímco teď je oběd pro nejmenší děti na prvním stupni za 28 korun, nově se zvýší na 33 korun. Starší děti do čtrnácti let budou platit 35 korun.

„Důvodem je neúnosné zdražování potravin. Navíc očekávám, že od září bude ještě citelnější,“ obává se vedoucí školní jídelny Martina Marečková.

Aby do konce školního roku finančně vyšli, omezili na posledních čtrnáct dní výběr z jídel. Místo dvou druhů vaří nyní jedno.

„Kvůli vysokým cenám hovězího masa jsme také nakupovali více vepřového, které je cenově přijatelnější. Omezili jsme i ryby, protože už by nezbylo na ovoce nebo jogurty,“ popisuje Marečková úsporná opatření.

Kilo másla ze 112 na 245 korun

Nový ceník bude mít od září také školní jídelna na Základní škole Kollárova. Ta vaří pro celkem tři školy v Jihlavě. Obědy tam zdraží po třech letech. Nově budou platit rodiče školáků o čtyři koruny navíc na oběd u všech věkových kategorií.

„Bojujeme. Když kilo másla stálo v prosinci 112 korun a nyní 245 korun, tak už je to znát. Kuřecí prsa jsme kupovali od stovky do 130 korun a nyní je cena už na 200 korunách. Naštěstí jsme velká školní jídelna, a pokud je více strávníků, tak je to výhodnější. Menší školy s méně strávníky už musely zdražovat v průběhu roku,“ připomíná vedoucí jídelny Helena Sidimáková.

Únorové zvednutí cen na úroveň ostatních škol ve městě má za sebou například také Základní škola V Sadech v Havlíčkově Brodě. Od ledna se zvyšovalo i na Základní škole Švermova ve Žďáře nad Sázavou.

Rodiče neprotestují, zdražení chápou

Rodiče většinou zdražení školních obědů chápou. „Překvapilo mě, že jsem dosud od rodičů nezaznamenala žádnou negativní reakci na zvýšení cen. Je patrné, že společnost vidí, jak ceny stoupají, a chápou to,“ poznamenala vedoucí velkoberanovské školní jídelny.

„Dalo se to čekat. Zdražuje se všechno a všude. Naše rodina to finančně unese a já si klidně připlatím. Hlavně když bude jídlo dětem chutnat,“ říká otec, který má děti na ZŠ Kollárova v Jihlavě.

Školní stravování je služba, kterou stát zčásti dotuje. Rodiče tak platí jenom část nákladů. Pro některé nízkopříjmové rodiny však může i takovéto navýšení znamenat finanční problém. Rodiny mohou zažádat o pomoc, a to díky různým dotačním programům, do kterých jsou zapojeny ministerstva, kraje, ale i neziskové organizace.

Například na Vysočině už šestým rokem funguje projekt Potravinová pomoc dětem v Kraji Vysočina. Peníze z dotace ministerstva práce a sociálních věcí přerozděluje hejtmanství podle zájmu škol a jednotlivých rodin zapojených v projektu. Příspěvek je určen pro děti od tří do 15 let z rodin v hmotné nouzi.

„Do dnešního dne je potvrzeno 472 dětí a odebráno 38 955 obědů. Zájem o potravinovou pomoc se od roku 2016, kdy se Kraj Vysočina do projektu zapojil, zvyšuje, jak na straně počtu podpořených dětí, tak zapojených partnerů. Původní počet partnerů byl čtyřicet a nyní je 65,“ řekla Pavla Poulová z odboru sociálních věcí krajského úřadu.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Ve stejném termínu proběhne i první kolo voleb do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Kraji Vysočina se volí v obvodu Jihlava.

Seznamy kandidátů: Havlíčkův Brod, Jihlava, Pelhřimov, Třebíč, Žďár nad Sázavou

  • Nejčtenější

U Jihlavy bouralo sportovní auto. Řidič v nemocnici zemřel

V sobotu v brzkých ranních hodinách havarovalo u Jihlavy sportovní auto. Řidič vyjel ze silnice a narazil do stromu,...

Obchod, který byl symbolem rušení venkovských prodejen, je opět zavřený

Před šesti lety se prodejna v Keřkově, místní části Přibyslavi, stala symbolem. Neprosperovala a provozovatel ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Cena haly vyvolala v Jihlavě paniku. Vyhlašme referendum, žádá sdružení

Výstavba Horácké multifunkční arény v Jihlavě budí emoce a neutuchající diskuse nejenom mezi veřejností, ale stává se i...

Třebíč za půl miliardy přestaví hokejový stadion s tragickou historií

Zatímco Jihlava má na začátku hokejové sezony zavřený zimní stadion a neví se, jak to přesně bude s případnou stavbou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ze zrušeného brodského hřbitova vykoukly na archeology záhadné stavby

Třiadvacetitisícový Havlíčkův Brod nepřestává archeology překvapovat. Po nedávném nečekaném objevu základů nejstarších...

Porucha imunity je první známka, že je v našem životě něco špatně, říká lékařka

Premium Lidí s poruchami imunity přibývá. Příčinou je často špatný životní styl, což vede k vážným nemocem, třeba k rakovině....

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

První díl rozhovoru s Shopaholicadel: Práci neseženu, každý den můžu umřít!

Premium Rozhovorům se dlouho úspěšně vyhýbala, nyní ale udělala výjimku a Expresu poskytla exkluzivní sondu do své duše....

  • Další z rubriky

Zvon z Kateřiny je u restaurátora. Do kostela se vrátí, až bude věžička

Kostel svaté Kateřiny v Havlíčkově Brodě se ještě letos dočká restaurovaného zvonu. Zavěšen však zatím nebude. Na...

Třebíč za půl miliardy přestaví hokejový stadion s tragickou historií

Zatímco Jihlava má na začátku hokejové sezony zavřený zimní stadion a neví se, jak to přesně bude s případnou stavbou...

Ze zrušeného brodského hřbitova vykoukly na archeology záhadné stavby

Třiadvacetitisícový Havlíčkův Brod nepřestává archeology překvapovat. Po nedávném nečekaném objevu základů nejstarších...

U Jihlavy bouralo sportovní auto. Řidič v nemocnici zemřel

V sobotu v brzkých ranních hodinách havarovalo u Jihlavy sportovní auto. Řidič vyjel ze silnice a narazil do stromu,...

Advantage Consulting, s.r.o.
INŽENÝR VÝROBY A PROCESŮ (45-53.000 KČ)

Advantage Consulting, s.r.o.
Kraj Vysočina
nabízený plat: 45 000 - 53 000 Kč

Bude hůř. Považuji za férové sdělit to divákům předem, přiznal šéf ČT

Premium Inflace, energie, válka na Ukrajině a k tomu nízké koncesionářské poplatky. Současná situace postihla i Českou...

K vulgárnímu nápisu musela tatéra přemluvit sexem. Teď ho chce pryč

Její nápad se v salónech nikomu nelíbil. Žádný tatér s ním nechtěl mít nic společného, tak moc nápis svou nositelku...

Herečka Anne Heche zemřela, nepřežila následky zranění po autonehodě

Třiapadesátiletá herečka Anne Heche zemřela. Uvedla to její přítelkyně Nancy Davisová. Herečka skončila v nemocnici v...

Stav herečky Anne Heche je téměř beznadějný. Má vážně poškozený mozek

Herečka Anne Heche (53) s největší pravděpodobností nepřežije nehodu, při níž autem narazila do dvoupodlažní budovy v...

Rýn během pátku přestane být splavný. Ekonomické dopady pocítí celá Evropa

Hladina řeky Rýn v německé oblasti Rheingau podle úřadů v pátek klesne na kritickou úroveň, na klíčovém místě naměří už...