Pondělí 26. října 2020, svátek má Erik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 26. října 2020 Erik

Houbaři jsou s úlovky na Vysočině spokojeni, mykologové však zatím ne

  8:41
Podzimní období kolem svatého Václava bývá žněmi pro milovníky houbaření. Letošní rok není na Vysočině výjimkou. Hřibů a holubinek najdou houbaři v lesích dostatek. Jenže vedle nich se objevuje jen velmi málo dalších druhů. Plné košíky tak uspokojí houbaře, mykologové jsou zatím zklamáni.

ilustrační snímek | foto: Getty Images

Lesy jsou plné sběračů, kteří nosí domů převážně hříbky. „Vepřová, Račín. Tam rostou praváci, klouzci, suchohřiby. Díky kůrovci jsem objevila schovanou stráň, kde bylo hodně praváků,“ hlásí Eva z Vysočiny.

Zatímco houbaři amatéři jsou díky oblíbeným hříbkům spokojeni, mykologové z letošní podzimní sezony nadšeni příliš nejsou.

„Kromě hřibů a holubinek neroste téměř nic. Jsme zvyklí, že na našich podzimních výstavách ukazujeme 400 až pět stovek druhů hub. Když jsem minulý týden dělala výstavku v Lukách nad Jihlavou, měli jsme tam jenom přes padesát druhů, protože toho v lesích víc není. Letošní rok je druhově hodně slabý,“ posteskla si Kateřina Pauzarová, jednatelka Mykologického klubu Jihlava.

Na konec září podle ní chybí v lesích například široká škála pavučinců, roste minimálně strmělek a čirůvek. „Neroste ani liška nálevkovitá, což je vynikající jedlá houba a roste i velmi málo druhů holubinek,“ dodala.

Houby jsou sušené nastojato, připomínají sušenky

Důvodem je podle ní dlouhodobé sucho posledních pěti let, kterým lesy strádají.

„Podhoubí trpí nedostatkem vody, zasychá do hloubky a trvá mu delší dobu než se vzpamatuje a začne plodit. Spodní voda dlouhodobě není a ani letošní rok to nezachránil,“ podotkla a dodala, že houby, které teď mohou lidé v lesích najít, připomínají spíše sušenky.

„Jsou sušené nastojato. Nemají ani šanci hnít nebo plesnivět, protože dřív uschnou,“ říká.

Trochu naděje na to, že by se druhová rozmanitost mohla rozšířit, vidí jednatelka v dešti, který v uplynulých dnech skrápěl Vysočinu. Na množství hub by se to mohlo projevit do týdne.

Nicméně v lesích už se začíná objevovat oblíbená podzimní houba václavka, která roste na pařezech. Václavky by ale měli sbírat houbaři, kteří je dobře znají a dokážou je odlišit od všech jedovatých nebo nejedlých dvojníků.

„Splést si ji mohou například s jedovatou čepičatkou nebo třepenitkou svazčitou, což jsou houby, které také rostou na pařezech. U václavek je třeba si dávat pozor i na dobrou tepelnou úpravu. Václavka je za syrova jedovatá, ale tepelnou úpravou se toxiny ztrácejí. Václavku je proto třeba minimálně 20 minut vařit,“ upozornila Kateřina Pauzarová.

Tradiční výstava kvůli covidu nebude, poradna ano

Jihlavský mykologický klub plánoval na tento pátek a sobotu v jihlavském Muzeu Vysočiny tradiční výstavu hub. Tu však nakonec kvůli nejasné situaci vzhledem ke koronavirovým epidemickým opatřením nakonec zrušil. Ale až do konce září bude v muzeu každé pondělí fungovat mykologická poradna, kam mohou lidé nosit zajímavé houbařské nálezy.

Zvýšený výskyt houbařů v lesích dělá v posledních týdnech starosti krajským záchranářům. Ti evidují víc zásahů v souvislosti s pobytem v lese.

„Nejčastěji se jedná o úrazy, alergické reakce po štípnutí hmyzem nebo oběhové potíže, například když houbař přecení své síly. Naše letecká záchranná služba zasahovala ve středu u dvou takových případů. Podobný scénář měl i nedávný zásah posádky z Velké Bíteše, kdy bylo nutné zraněného pacienta z těžko přístupného lesního terénu transportovat do sanitky ve spolupráci s hasiči,“ uvedl Petr Janáček, mluvčí Zdravotnické záchranné služby Kraje Vysočina.

Lidé, kteří se vydávají do lesa, by tak podle něj neměli přeceňovat své síly.

„Na cestu do lesa doporučujeme vzít si snadno viditelné oblečení, vhodnou pevnou obuv a telefon, kterým si člověk v případě potřeby může přivolat pomoc,“ dodal mluvčí.

  • Nejčtenější

Po jedné rvačce měl Špinar život naruby. Bojovník MMA přišel o kariéru

Slušný člověk z učitelské rodiny, který měl dobře našlápnuto v práci i ve sportu. Matěj Špinar, šestadvacetiletý MMA...

Dukla má v bance nulu, přiznává kouč Ujčík. Brzy nebude koho trénovat

Svůj odmítavý názor na nošení roušek nikterak netají, naopak, osobně se zúčastnil i demonstrace proti vládním...

Na Jihlavsku se srazily traktory. Jeden řidič pil, druhý nemá oprávnění

Kuriózní dopravní nehoda se stala na Jihlavsku. V jedné ze vsí se v úterý odpoledne srazily dva traktory s přívěsem....

Archeologové našli na třebíčském náměstí historický vodovod a zaniklou pec

Centrum Třebíče v současnosti obsadili archeologové. Provádějí záchranný výzkum v souvislosti s celkovou rekonstrukcí...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Centrem Brodu už se jezdí jednosměrně, problémem bude křižovatka U Lorety

Jedna z nejkomplikovanějších dopravních uzavírek na Vysočině je minulostí. Po několikaměsíční rekonstrukci se v...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Vesnice se rozhádala kvůli škole, od základní se má oddělit mateřinka

Napjatá atmosféra panuje v Polničce na Žďársku. Obec s 830 obyvateli se rozhádala kvůli rozdělení základní a mateřské...

Dělal sochy na humpolecké radnici Ferenc Futurista? Historici se neshodnou

Secesní radnice v Humpolci se pyšní raritou, kterou jiný úřad v Česku nemá. Traduje se, že její sochařskou výzdobu...

Dalečín hostil mistry motokrosu. Nový majitel chce tratím slávu vrátit

Bývaly časy, kdy motokrosové hvězdy přilákaly do Písečské zmole u Dalečína i 15 tisíc fanoušků. Slavné závodiště na...

Žďár se po letech hledání dočkal babyboxu, je umístěn na stěně továrny

Mezi města, v nichž mají matky možnost bezpečně odložit do speciální schránky dítě, se zařadil i Žďár nad Sázavou....

Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy
Knížkový adventní kalendář: vyměňte letos čokoládu za kouzelné vánoční příběhy

Chvíle strávené nad knížkou jsou pro děti velmi důležité. Pořiďte dětem adventní kalendář plný kouzelných vánočních příběhů. Zkraťte si čekání na...

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

Česko dál padá do covidové propasti. Má nejvíce případů i úmrtí na světě

Česko se pevně usadilo na špičce světových koronavirových statistik. Již delší dobu jsme mezi zeměmi, které mají...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...