Úterý 5. července 2022, Den slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 5. července 2022 Den slovanských věrozvěstů Cyrila a Metoděje

Dva provozovatelé v Radniční už skončili. Teď to zkusí studenti

  14:55
Havlíčkobrodská radnice do přestavby Radniční restaurace vložila deset milionů. Měl se z ní stát reprezentativní podnik, kam by představitelé města vodili oficiální návštěvy. Jenže během dvou let tu skončili dva provozovatelé, smlouvu město ukončilo i s nájemcem. Teď její slávu zkusí vzkřísit studenti.

Do rekonstrukce restaurace investovala havlíčkobrodská radnice před dvěma lety 10 milionů korun. Na pět let ji pak pronajala chotěbořskému pivovaru. | foto: Jaroslav Šnajdr, MAFRA

Nečekaný směr nabralo hledání nového nájemce Radniční restaurace v centru Havlíčkova Brodu. Reprezentativní podnik, do jehož obnovy město investovalo 10 milionů korun, by měla od září získat brodská hotelová škola. Využívat ho bude pro praxi svých studentů.

Radnice na konci května předčasně ukončila nájemní smlouvu s dřívějším nájemcem, chotěbořským pivovarem. Tomu před dvěma lety restauraci ihned po nákladné rekonstrukci pronajala.

Pivovar si však na její provoz najal další provozovatele. Těm se příliš nedařilo a během dvou let skončili hned dva. Poslední měsíce je restaurace zavřená. Město však trvalo na dodržení podmínek smlouvy. Pivovar se v ní zavázal provozovat restauraci pět let. První rok měl městu zaplatit nájem 120 tisíc korun, postupně se měla částka navyšovat na současných 180 tisíc korun.

„S pivovarem jsme se dohodli na předčasném ukončení nájmu k 31. květnu,“ uvedl havlíčkobrodský místostarosta Čeněk Jůzl.

Škola by měla zajištěnou praxi pro své studenty

Radnici se podařilo velice rychle najít zájemce nového. Tím by měla být Obchodní akademie a hotelová škola v Havlíčkově Brodě. „Škola nás oslovila s návrhem, že by v Radniční restauraci zřídila svou učňovskou restauraci. V rámci praxe by se zde pod dohledem mistrů odborného výcviku učili studenti. Ti teď poměrně složitě hledají praxe v jiných restauracích ve městě,“ vysvětlil místostarosta.

„Teprve diskutujeme o konceptu restaurace, připravujeme personální obsazení, s městem jsme zatím ani neuzavřeli smlouvu. Byl bych nerad, abychom teď prezentovali něco, co pak bude nereálné splnit,“ konstatoval ředitel školy Jiří Forman.

Podle Čeňka Jůzla by škola měla restauraci otevřít už 15. září. Jak dodal, jisté je, že restaurace zůstane reprezentativnějším podnikem s nabídkou české a mezinárodní kuchyně. Škola ale bude muset do otevření vyřešit personál. Studenti totiž mají praxi pouze určitý počet hodin, nemohou pracovat o víkendech nebo po desáté hodině večer. To by museli zastat běžní zaměstnanci.

Radnice dohlédne na ceny, nechce zničit konkurenci

Brodská radnice se škole snaží pomoci i zajištěním základního vybavení. Za polovinu nákupní ceny, za zhruba čtvrt milionu, získala od chotěbořského pivovaru, který Radniční restauraci před dvěma lety vybavil, designové stoly, židle i některá kuchyňská zařízení.

Hotelové škole hodlá město restauraci pronajmout za stejných podmínek jako chotěbořskému pivovaru. První rok by mělo nájemné činit 120 tisíc korun. Promítnuta v něm bude úhrada za poskytnuté vybavení.

Radnice chce dohlédnout i na to, aby se v restauraci vařilo za tržní ceny. „Nechceme, aby škola dumpingovými cenami zničila ostatní restaurace v centru města,“ pravil Jůzl.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Voliči budou vybírat nové členy zastupitelstev obcí, měst nebo městských obvodů. Tyto volby se spojí s volbami do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Kraji Vysočina se volí v obvodu Jihlava.

Miloš Vystrčil, Karolína Koubová, Jana Nagyová, Martin Mrkos, Pavel Pacal

  • Nejčtenější

Policista nechal služebního psa zavřeného v autě, čtyřletý Axel uhynul

Inspekce vyšetřuje policistu z Vysočiny kvůli úhynu služebního psa ve Žďáru nad Sázavou. Minimálně desítky minut nechal...

Ze škol zmizí losos či hovězí, jídelny musí zdražit a vypustit řadu pokrmů

Skokové zdražování potravin pociťují nejenom lidé při nákupech, ale s napjatým rozpočtem se potýkají i ve školních...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obchvat Brodu je nutné dokončit, naznali úředníci. Jeho stavba opět běží

Vlk se nažral a koza zůstala celá. Tak by se dalo charakterizovat současné dění kolem stavby jihovýchodního obchvatu...

Výjimečný trest 25 let za dvojnásobnou vraždu kvůli vile platí, rozhodl soud

Na 25 let do vězení poslal pražský vrchní soud Tomáše Fialu, který zabil podle obžaloby majitelku vily v pražské...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vejmelka si zvykl i na poušť: Arizona nebyla láska na první pohled

Premium Před rokem se balil do Ameriky, kde chtěl zkusit své štěstí v boji o sen všech hokejistů v podobě NHL. Dnes je Karel...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

  • Další z rubriky

Robotický lovec dronů chytá protivníky do sítě, hodil by se třeba věznicím

Bezpečně dokáže v hlídaném perimetru rozlišit mouchu, drobného ptáka, člověka, narušitelský dron i helikoptéru....

V Meziříčí končí éra výstavby rodinných domů, místo toho přibude 180 bytů

Velké Meziříčí čeká velká bytová revoluce. V Čechových sadech bude soukromý investor postupně budovat celkem dvanáct...

Slunohraní láká na špičková kvarteta i Italský večer pod širým nebem

Bez nadsázky se dá říci, že největší koncentrace hráčů na smyčcové nástroje v kraji Vysočina bude v příštích dnech v...

Santiniho šifra potrápí mozky turistů a provede je po stavbách architekta

Po putování za sochami Michala Olšiaka přichází žďárská destinační společnost Koruna Vysočiny s další novinkou....

Léto venku s eMiminem: Na co se těšit v 1. soutěžním týdnu?
Léto venku s eMiminem: Na co se těšit v 1. soutěžním týdnu?

Léto venku s eMiminem je tady! Každý týden budeme soutěžit o fantastické ceny v celkové hodnotě 298.000 Kč. Sdílejte své letní zážitky, hodnoťte...

Ne, ne, já nemusím, já už ho vidím. Holčička z reklamy na Kofolu se vrací

Malá holčička z vánoční „prasátkové“ reklamy na Kofolu, ve které zazněly hlášky „a bude mít ty velký zahnutý zuby...

Ani závěť už není zárukou hladkého dědictví. Nejvyšší soud změnil pravidla

Premium Nedávný rozsudek Nejvyššího soudu změnil zažitá pravidla prokazování platnosti závětí, které nejsou sepsány notářem....

Pavla Tomicová výrazně zhubla a s kolegy oslavila šedesátiny

Pavla Tomicová měla s Dášou Zázvůrkovou v květnu nehodu, když do kolegyniny Vespy před Národním divadlem nabouralo...

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...

Móda z Varů: Luxus i lacinost. Sexy Ramba a Plodková. Třeštíková přestřelila

Na červeném koberci zazářily v den slavnostního zahájení 56. ročníku karlovarského filmového festivalu v luxusních...