Pátek 9. prosince 2022, svátek má Vratislav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 9. prosince 2022 Vratislav

Z ovoce už studentka z Třebíče umí vyřezat divy. A přejde k cukroví

  12:52
Studentka třebíčské hotelové školy Eliška Vostalová se chystá na další šampionát v dekorativním vyřezávání ovoce. „Proti světové špičce nám ještě něco chybí,“ uznává dívka. Mistry oboru lze podle ní hledat hlavně na Tchaj-wanu.

Eliška Vostalová a její olympijský výtvor. Pro třebíčskou školu za něj získala stříbrnou medaili. | foto: Hotelová škola Třebíč

Mistři nepadají ze stromů jako zralá jablka. Tak by mohl znít úvod pojednání o lecjakém řemesle. Životním mottem Elišky Vostalové je ale jiný citát: „Nikdy nevíte, co dokážete, dokud jste to nezkusili.“

Republiková šampionka a olympijská medailistka ve vyřezávání ovoce Eliška Vostalová.

Sama je důkazem jeho platnosti. „Protože každý má na něco talent, jen ho stačí objevit,“ říká Vostalová, evropská přebornice v carvingu neboli dekorativním vyřezávání do ovoce.

Dvacetiletá studentka hotelové školy z Trnavy u Třebíče loni v carvingu získala zlato na mistrovství Evropy. Potom dala soutěžím na několik měsíců vale.

Nyní už se ale zase chystá vyzkoušet si, jaká jí vyrostla konkurence. Za čtrnáct dní ji opět čeká akce v Innsbrucku. A za další dva týdny šampionát v Polsku.

A potom opět návrat do hotelové školy v Třebíči. Tu Eliška Vostalová studuje už podruhé. Nejprve tady odmaturovala, pak šla na vysokou školu, ale vrátila se zpátky.

Ze speciálního mýdla dokázala Eliška Vostalová vykouzlit nádherné květiny.

Na „hotelovce“ se začala ještě učit cukrářkou. „Vysoká nebyla pro mě, potřebuju něco dělat rukama, sedět nad knížkami nebo pracovat v kanceláři mě nebavilo,“ přiznala.

Cukrařině už se teď věnuje víceméně profesionálně. Celé prázdniny strávila vytvářením sladkých dobrot v hotelu v Mariánských Lázních. Teď ovšem přijde zase škola. „Těším se, bude to pro mě odreagování,“ říká Vostalová.

Carving si poprvé zkusila koncem základní školy. Jak na to došlo? Její maminka se věnuje kuchařině, sleduje novinky, sbírá kuchařky. Tak Elišce koupila knížky o vyřezávání do ovoce, a ta začala s prvními pokusy kuchyňským nožem.

"Carving byl jedním z hlavních důvodů, proč jsem šla na třebíčskou hotelovku, kde jsem se mu mohla věnovat. Je to také jedna z mála škol, které nabízí kurzy třeba na cukrařinu a na studenou kuchyni,“ řekla studentka.

„Od začátku střední školy jsem se už věnovala jen carvingu. Když chce člověk něco dokázat, musí tomu i něco obětovat. Přes víkendy práce na kurzech, před soutěžemi intenzivní příprava,“ vypočítala přebornice v umění, které se zrodilo v jihovýchodní Asii.

Přestože Vostalová patří k nejlepším v Evropě, míní, že ke světové špičce nám ještě něco chybí.

„Oproti šampionům například z Tchaj-wanu, který je velmocí carvingu, nemáme materiály jako oni a nemáme jejich styl. U nás jsou řezbáři osobití, každý vyřezává jinak, ale oni mají jeden poznatelný taiwanský styl. Mají tam v tomto umění tradici, materiály a umí postupy, na které tady zatím asi nikdo nepřišel,“ uznává Vostalová.

Bez dávky sebeobětování se nikdo šampionem nestane, i kdyby byl velkým talentem. Ale šanci má mnohý. Eliška Vostalová to nyní poznává i z druhé stránky, protože dva a půl roku už carving i vyučuje.

„U mě nějaký talent určitě pomohl, protože z tátovy strany jsme v podstatě všichni umělecky založeni. I sestřenky a bratránci. Jenže když se tomu nebudete věnovat naplno, tak se talent neprojeví,“ míní Eliška Vostalová.

Nezamrzí ji, když při výuce vidí někoho, u koho lze tušit, že se jí v carvingu vyrovná? „Když vidíte někoho dobrého, inspiruje vás. Byla by nuda, kdyby nebyla konkurence,“ usmívá se Vostalová.

  • Nejčtenější

Výrostci útočili na krampusy, v garážích napadli i třináctiletého chlapce

Ostudou a fyzickým napadením dítěte v garážích obchodního centra skončila nedělní procházka krampusů, tedy děsivě...

Ve Znojmě a Třebíči hrozil anonym bombami ve školách. Sláva Rusku, napsal

V jihomoravském Znojmě a v Třebíči na Vysočině evakuovali všechny školy kvůli e-mailovému anonymu, který hrozil výbuchy...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zimní houby rostou s předstihem, jejich úroda na Vysočině je extrémní

Z letošní nadúrody hřibů mohli klidně houbaři plynule přejít na sběr typicky zimních druhů hub. Ty si tento rok na...

Pod most se po opravě silnice nevešly autobusy, firma musela úsek předělat

První pokus opravit silnici pod železničním mostem v Lukách nad Jihlavou se nezdařil. Dodavatelské firmě se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na železnici u Jihlavy opět jezdí po opravě trakčního vedení vlaky

Na trati mezi Havlíčkovým Brodem a Veselím nad Lužnicí u Jihlavy opět jezdí vlaky. Provoz tam byl zastavený od...

Děti na prodej. Za tři stovky. Jak bují dětská prostituce v Česku

Premium Prostituce je v Předlicích naprosto běžná. Jenže i ta dětská. Obyvatelé místního ghetta popisují, jak se děti prodávají...

Takoví slušní lidé, říkali o nich. Rodině přitom vládl teror a nechutnosti

Premium Muž, který ten prosincový den přišel na místní oddělení VB Strašnice, vypadal velmi rozpačitě. „Ono se to bude zdát asi...

RECENZE: Vzal to Radegast. Největší dar přináší konečně zase pohádku

Premium Ani světácky se tvářící fantasy jako Princezna zakletá v čase 2, ani rozjímání o smrti jako Princ Mamánek. Příběh...

Ve Znojmě a Třebíči hrozil anonym bombami ve školách. Sláva Rusku, napsal

V jihomoravském Znojmě a v Třebíči na Vysočině evakuovali všechny školy kvůli e-mailovému anonymu, který hrozil výbuchy...

Jihlava opět připraví běžkařům trať přímo ve městě, čeká se jen na mráz

Milovníci běžeckého lyžování v Jihlavě se letos v zimě opět dočkají až kilometr dlouhého upraveného okruhu s technickým...

Pod most se po opravě silnice nevešly autobusy, firma musela úsek předělat

První pokus opravit silnici pod železničním mostem v Lukách nad Jihlavou se nezdařil. Dodavatelské firmě se...

Na železnici u Jihlavy opět jezdí po opravě trakčního vedení vlaky

Na trati mezi Havlíčkovým Brodem a Veselím nad Lužnicí u Jihlavy opět jezdí vlaky. Provoz tam byl zastavený od...

Darujte vzpomínky: Vytvořily jsme vlastní fotoknihu i osobní kalendář
Darujte vzpomínky: Vytvořily jsme vlastní fotoknihu i osobní kalendář

Každý rok si lámeme hlavu s tím, co koupit našim blízkým k Vánocům. Kosmetika, láhev nebo svíčka jsou sice dárky, které neurazí, ale rozhodně...

Dcera je výjimečná, říká Julia Robertsová. Hazel oslavila 18. narozeniny

Herečka Julia Robertsová (55) oslavila osmnáctiny svých dvojčat, dcery Hazel a syna Finna společnou vzpomínkovou...

Zemřela Kirstie Alleyová. Hvězda trilogie Kdopak to mluví podlehla rakovině

Po krátkém boji s rakovinou zemřela v 71 letech americká herečka Kirstie Alleyová, hvězda filmové trilogie Kdopak to...

Politik opustil partnerku a děti po šestnácti letech kvůli pornoherečce

Německý politik Hagen Reinhold (44) opustil svoji dlouholetou partnerku Karoline Preislerovou (51), se kterou má tři...

Žádné Uložto! Startuje České kino, za stovku nabízí ke streamování 650 filmů

Oblíbené české filmy, pohádky i seriály ke stažení na jednom místě, legálně a ve vysoké kvalitě slibuje nová platforma...

Založili si rodinnou farmu, dnes jejich obrat míří k deseti milionům

K podnikání je přivedla společná láska k dobrému a zdravému jídlu. Přestože mají manželé Kuderovi dvě malé děti,...